咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：4 h  T$ h2 C( w. K7 [0 `
1、鸡蛋4只
2 s# \/ [. _! x2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
% A7 P  j) p$ p" C3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
7 ~* U- R. S" c用具：
. j/ n  @% c+ B7 \4 H2 L8 Z电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
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咪咪吼吼

做法：8 z- O% o5 Y& e5 r) k
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。
+ Y( X% I2 u4 t9 N/ _  X; m0 y8 m2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。: ^7 O/ y8 v) m/ K5 V2 l
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。    6 t; l: K0 M5 k( x( C* l2 d: f
4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。: A- s  u4 A" F$ `/ y1 y
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
3 o1 q: c$ E9 @7 p; _6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
7 U5 O* d/ a+ Y: o% x7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：7 F, z+ z$ A9 U  [. L! K' j) F
   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
' D' M, s2 e! \! a+ Y1 C   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。
  q7 P) g1 y9 R' m% I& f# w   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

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) M3 \: ^& \" T
壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下( a% k2 ]7 r1 l, X

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

回复 大麒520 的帖子; d8 t# M, o4 `" C/ R
+ X- t0 I% O$ C
做的怎么样啊

咪咪吼吼

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! f) _+ V, }" a* Z% c) y( `" L9 L
/ @9 M; D. ]+ U' v3 A收藏收藏哦

松丽的宝宝

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7 v1 d" U1 p& D3 T* H2 u: D6 e
" D" h7 V9 |- U尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子" K- X( _7 ^9 A) f* V& T

+ Q( b5 B& U; r$ P有可能量不对，因为我没有秤