咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：. ^& X6 R3 o5 b9 z: x2 f
1、鸡蛋4只
$ N" [  A; l3 H9 k  R4 ?2 ~2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。, Q3 Y3 f% k9 {0 _' }! s
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。    " a* |8 Z$ N5 y% z" f/ M
用具：
. ]/ O7 h, W' M$ `3 j4 [. O' O$ E7 \$ L电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。. d( X7 J2 I3 J
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咪咪吼吼

做法：
: i! Q5 I! ]1 L/ \5 D- O1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。( Z4 A7 F7 I2 u5 n: Y
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
' S8 t7 J5 S4 W0 d6 t1 T3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。    0 ?6 _9 F, E) S+ r3 @, j- E7 O; @
4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。* g, y5 a* X$ ^* K, C/ W6 S8 j2 R
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
" W; ~. m2 c* W) v; A* c8 o6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。8 C% s- ~3 r7 I( ~3 O, r/ ~/ }4 x: G
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：
9 J5 \3 H! B3 {   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
/ A& F3 T4 m0 J   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。
8 `% s; L$ b" ~, m   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

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- j, A+ Q. R+ h( u7 B壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
. a  g* u! Z; ?. O

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

回复 大麒520 的帖子9 ]4 d0 Z7 x" \- V: D% k: l

5 [- L) y8 E2 K( n- U做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子$ e# h, K, X/ M0 q9 {. S0 {- f

: Y$ K- L6 ]) U! w收藏收藏哦

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子4 X6 h6 o' H# Q* u
5 I0 o0 z, B0 |7 y
尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子# {; l$ g$ C9 {6 M$ x- L2 [
; t' A. r: Z+ F' ?' P4 R
有可能量不对，因为我没有秤