咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：0 N0 g, W$ X$ X( \* U; {
1、鸡蛋4只0 U& K8 o  w( a
2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
4 Y3 F6 l3 n! `/ h* m9 z+ a3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
; S! Y; i0 ~# ?* P) w/ W! x用具：
5 K4 t2 f: |8 F, u电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
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咪咪吼吼

做法：
0 Z% o7 Y% O% z# M3 M% }( O1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。
8 P( |7 U" V' q3 V2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。6 I4 ~- Q0 F5 J+ X) x2 n# n
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。    4 e$ N. R- ?7 F- ^: L
4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
. k% x& {3 P! }) R; l( `  p5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
. I3 R  m+ n2 }! a( L. V6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
3 h; r. r' O! r9 P7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：
: D; ^- {/ a( o0 k   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
7 r5 p+ [) B$ ~9 T   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。
; _  U' p. B5 R   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

回复 壮壮妈0125 的帖子. ?: L! }$ }  T4 d# l- c

+ F' X" g8 }! p壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
( p6 s; y/ b) F9 j

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

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; G' j# _9 S0 c6 c2 y6 a$ U+ i做的怎么样啊

咪咪吼吼

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收藏收藏哦

松丽的宝宝

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, E2 c' ?0 Q0 ]5 y8 ^
尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子: w" Z* x$ i  k5 O0 ?

1 G/ ^( |( \% p有可能量不对，因为我没有秤