咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：
# M; ]' T$ ?4 Q1、鸡蛋4只
& J- P8 V; j  ^+ V- \1 v* ?  j, `2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
9 f8 y) A5 b# _. U# i0 w3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。    - B& G) T4 X8 q! |+ X
用具：
4 i/ E( i1 q2 G7 [5 n# _电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
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咪咪吼吼

做法：
8 ?+ L5 H: F. U! i1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。$ P& Z4 i* O% N* J! ~: w# S
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。' i( v& ~1 a1 }8 G* S* |6 C
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。    ' l1 D$ d6 d7 ^) Q
4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
" f! C$ f. q7 p" |* |0 I7 g  p5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。  e$ P3 J3 ^: Y# y
6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
& ^8 H/ R# F: L' u* o4 _7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：
4 f4 y1 k6 t$ a8 k2 w6 V  |   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
$ f, h# N$ z5 E& q! L) R# g% ]   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。
! O- G6 U5 s, s7 m/ r6 w; L+ ]$ p   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

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+ z* B1 G) [  `$ n9 L; L% \2 T5 s% O# F8 ]+ o
壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
) H$ B5 `7 w  d: m' z3 ?: p  n1 ^# \

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

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" c. u" U. D" v, U! }, c
+ B0 e+ F6 |' P做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子8 t9 _: k  u+ @) T

, u: d" A* D6 P: P) X/ u收藏收藏哦

松丽的宝宝

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3 V" W0 J; b7 v尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子. ^- i$ |# ]2 G% H+ P+ x, ]( n& B) G

  G' [4 [" ~0 ~2 r有可能量不对，因为我没有秤