咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：' H/ d% b& B4 c8 w
1、鸡蛋4只, K; M0 R4 @5 I# u
2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
2 _. Y6 A6 |- F4 [, m: p3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。    ' o) p$ B! ?" t' _
用具：4 e+ C2 w6 E, e8 a: T4 f& ^# }
电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
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咪咪吼吼

做法：. t0 W1 Y/ ]4 ^
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。
; I2 h* m  u+ s% C. R4 O0 `2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。: @0 z: E& i! H- U& {# o) F
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。   
) q1 B( }& ]) N  F: v4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。1 {! s7 [' k, t; w' D. V
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。, Q! s) U& A" c: k  V
6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。- D; K' u# T( Q$ h; Y
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：
8 E9 Y6 E& h9 n& F  I( U3 ^# G   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
; y$ @( d- s$ T0 L   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。
9 Q( u( |' Z7 J% I! Q9 H   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

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壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下) P1 @$ G) d. b- [( U$ |

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

回复 大麒520 的帖子7 v- d; N% l" g# h8 K# T
6 \/ l3 q* U! I# N& j  _1 E
做的怎么样啊

咪咪吼吼

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收藏收藏哦

松丽的宝宝

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1 Z6 C1 g1 G3 Z! ~6 ?! i4 @% y
/ `& M$ C+ s* V+ n* j0 R/ [% C. t- e尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子% C" q, ~  T8 r) O% d! N! x
+ @8 Y! f' |5 B% u9 s) w
有可能量不对，因为我没有秤