咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：0 C/ r; G) [1 h
1、鸡蛋4只
/ U8 ?; V% K5 b+ I# _( Z9 C; s* Z2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。# S3 a6 k3 }5 P. W/ m! R
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。    ( s, D4 M- q" T- k/ b+ n
用具：" @5 S0 \* E5 v( \! ^/ m$ g$ ]
电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。& N4 N4 S) z7 M6 S  d! W
8 z( `. w: e8 q+ {+ [

咪咪吼吼

做法：
3 \. ]9 C* {# Z- ^% O: m5 g1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。
+ C, u4 V& A  Y5 B2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
, R# u9 v- o) i0 B4 }+ T3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。    3 \! n" p/ @, L! i; B# ?/ E
4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
5 Y8 z4 g' A) n! P( T9 s8 `5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
5 U1 ~, e+ Q5 y. C' i6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。2 y$ c! S3 H7 u1 g( ?
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：
1 F- |$ B5 c4 q% ~   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
9 f! c4 N- w9 @2 U" B   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。. y& G( t4 w# n6 S$ E3 W5 t
   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

回复 壮壮妈0125 的帖子
* X& m3 E+ C, D
9 r( u" R$ J6 G/ i. V! v6 a壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
+ Q8 Y# @- g* W

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

回复 大麒520 的帖子
8 p* M* x' i8 V6 h% {( u7 ^- R$ Y! h
做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子: \7 B7 E, R+ D$ O
8 k, ~% y3 L: x+ A
收藏收藏哦

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子
- {  }& x- x% w: w
6 g/ g+ Z# y- S尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子- Z) I9 h$ H, [5 u* W7 B5 Q" D1 d$ v
9 r) @2 u" x1 B& B
有可能量不对，因为我没有秤