- 妈米
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材料：
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+ \7 ~# P B( ]糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 4 ]1 p# @2 j q: ~3 x- g9 Q5 l
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; p9 @5 D6 S: T0 I" B0 h. r3 f3 s; a& m 做法：
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. e+ _5 ?5 a& _! q3 O 1.沸水烫面。（糯米粉稍加点普通面粉，烫至雪花状。） + m: B+ W4 v! i# m" c
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5 l& v2 J$ q; |; G& G- Y0 X( F 2.和成如此状态的面
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3.包就一个字。 2 }& T4 g( W" s5 k t( o
+ B8 M3 ]$ a0 X9 b" H b/ F1 e
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4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固，把包好的团用水蘸一下，再稍微用力在案板上滚一滚。
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成
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: h. U5 W; M7 A" b 特写：
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奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香，软软的口感，香甜的味道，妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥，喝完暖洋洋，营养亦均衡！ 【材料】甜玉米粒（罐头）90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分，鸡蛋打散，倒入炼乳和盐，搅匀； 3.4.倒入面粉，轻轻翻拌均匀； 5.6.逐渐倒入牛奶，拌匀； 7.平底锅抹油，稍微热后倒入面糊，用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子，小火煎熟，单面双面皆可。
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吃饼喝粥，暖洋洋、喜洋洋地上学堂 6 I4 q) h1 S1 }! d! \* A- i6 o0 ?
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发表于 2014-4-14 13:54
