- 妈米
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材料：
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% p2 ?$ J; m0 P8 |7 s糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 2 _; n! c; i5 P3 J+ g+ g$ @. B" R- P
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做法：
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1.沸水烫面。（糯米粉稍加点普通面粉，烫至雪花状。） & X' Q3 L/ y9 @+ W8 ]
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2.和成如此状态的面 Y5 D# `. }- E% |9 t; F* b3 E
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6 w- k! u: a7 m2 V% F. a 3.包就一个字。 8 g' w7 v9 C' {% M
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4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固，把包好的团用水蘸一下，再稍微用力在案板上滚一滚。
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成 _) `( L* s8 K+ X$ o
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, M1 |. V7 h9 g 特写： # s1 c) z4 s: B$ J9 Q4 h* J
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奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香，软软的口感，香甜的味道，妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥，喝完暖洋洋，营养亦均衡！ 【材料】甜玉米粒（罐头）90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分，鸡蛋打散，倒入炼乳和盐，搅匀； 3.4.倒入面粉，轻轻翻拌均匀； 5.6.逐渐倒入牛奶，拌匀； 7.平底锅抹油，稍微热后倒入面糊，用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子，小火煎熟，单面双面皆可。
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2 ]# l- A4 R1 O9 v9 _ Z吃饼喝粥，暖洋洋、喜洋洋地上学堂 9 j1 ^1 C2 @7 _& F* }
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发表于 2014-4-14 13:54
