- 妈米
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8 p$ y8 r' R" Q$ N; N材料:
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糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 & ~5 e; t5 {, g- |
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做法: # Y" x/ H9 w5 @+ {& n4 Z, v, b
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1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。) ' U8 a6 W) t$ a$ |# M1 c
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3 I& r2 Y& h3 b 2.和成如此状态的面
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1 Z0 m1 w7 i- @0 M0 a 3.包就一个字。 + I6 p) G0 O- t/ {3 E
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4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。 3 }. M7 t$ F0 q0 A
; l; h4 j6 x0 S: N- M. {
( {) W& Z' M! S0 u. U! L/ I( } 5.最后放入六成成热的油里炸熟即成 1 x- ?: X( r- A
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特写: ' z& G& J7 O' q/ l9 b
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/ s- K$ K0 n c1 M奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。 ; ^- G2 _0 A9 @1 _! G
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吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂
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