- 妈米
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% L% b/ R/ c, u+ j材料: # a- d8 A* s8 Y
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糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 ! c% S9 w. l7 m5 {# g$ \
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4 t2 G! m3 ]2 T7 d# I 做法:
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, g! r q0 x) e' ]4 r 1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。)
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2.和成如此状态的面
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3.包就一个字。 / r/ @; G# \$ L3 O8 t
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4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。 ; W1 E+ r) C' i, s
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; V. ] g& v3 o 5.最后放入六成成热的油里炸熟即成 3 K5 C" f3 |" x
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特写: 0 ^. e2 T$ B. g% S8 v! X
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. \8 X5 ?) k/ e- b3 p3 b奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。
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% o. F7 k0 H5 l吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂 4 I8 ^% J; U1 M6 r8 z
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