- 妈米
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材料:
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2 u0 n/ S: W' ~( p糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 1 z. U, u+ J ~. h; C; @1 N
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做法: 4 }5 e9 T' {4 s2 o" }! Z
. N: a, v. y \3 j* ]- S. x 1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。) - _8 y$ k* B3 c6 d2 l
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2.和成如此状态的面
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3 W- O7 M6 F3 |4 W7 g1 H/ L 3.包就一个字。
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4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。
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2 I( O, \3 N- H# F& u* E 5.最后放入六成成热的油里炸熟即成
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特写:
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奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。
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1 b7 l+ `# z, P- ]8 p5 s0 }3 U! N吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂 6 e( F5 N8 O$ D+ T0 }- S
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