- 妈米
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材料: " K; b) w1 r+ @$ H. h8 g( D
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糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。
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做法: , ~: `- L {; L2 N
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1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。)
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1 @4 Y4 W. L/ ~$ ~ 2.和成如此状态的面
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3.包就一个字。 " S6 F6 p. c* [! X% j: U
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4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。 7 q& k. X( W' L( T
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; F+ F/ Y" T5 f! A- C+ { 5.最后放入六成成热的油里炸熟即成
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0 |: P7 n" V2 C; t. M" ], { 特写:
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0 t w! `9 |2 M# h- x& i' I! q奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。 4 M( b8 K+ G* ~) t0 a
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吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂
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