- 妈米
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# A6 x8 U+ A9 o8 F4 ?0 e: |7 W1 D! _, S3 C7 d5 ~
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/ }1 K2 b, V% |. a& {; G材料: : [& G8 {& d% n9 a/ `
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糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 : p, \% o/ r; w: W: g
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- j0 S+ F) x- m6 Z$ j 做法:
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: a d5 O& Q! m& T 1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。) & z6 _0 B: t. _2 B% w4 F- \
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c6 n; V5 |. b2 Z 2.和成如此状态的面
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3.包就一个字。 2 _& y6 K B' [9 L! u
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3 e7 V6 A: E; p% [' V 4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。 9 H8 ~6 c$ q+ m- W. @9 r
: Q6 w" d- ]3 h& }4 }; F ! J2 N" [) Z1 |( B* m
5.最后放入六成成热的油里炸熟即成
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& m* }! N" a* B% N6 h2 R 特写:
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& e$ F' L! j& N D3 [7 D/ i# O奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。 & { m( C- j- A' C Y9 Q) N4 c! d! q
0 l; T" h, T% V, f' r吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂 " b2 z2 w6 j& Y+ l% L
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