- 妈米
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% }* \7 p x% P4 d8 X/ d0 ?- d7 I材料: " q, Z4 i U* u7 F3 v, C
; @) V/ i3 B& X/ ~3 Y8 t; d糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 + w7 u: u1 T5 J% J$ _% e" p
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做法:
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7 N* `% @4 U. ^4 b 1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。) ) i& f6 l; @5 P: {) z/ }# d2 B
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2.和成如此状态的面 . W A' l3 F1 I4 U
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3.包就一个字。
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4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。 5 R8 j; N) J& m: m
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成 $ V! A9 p, r8 h! Z' r$ b5 m
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特写: * T) _9 b, Y% w. m3 }$ u. ^) @
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奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。
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; A: ?: J. ^+ S8 S6 _: l吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂
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