- 妈米
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材料:
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7 u. J) @3 f$ L \$ a+ I/ G糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。
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+ G. O7 A* r7 _3 J. p! L 做法: & T" }0 _* ^ x( q( Q7 `% `2 r: Y
! _8 b& Q! C% K+ e$ \( e& |* ] 1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。)
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2.和成如此状态的面
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3.包就一个字。
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0 P% O1 c% h' j/ H$ f( E 4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成 , A+ }" Q: a5 W) H& y, T. y4 B- P
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8 ` R% r! ^$ L4 `! ]- l1 T 特写:
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奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。
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吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂 : e/ d' O0 a/ O
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