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宝宝生日
帖子: 3

楼主

发表于 2012-6-4 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: e' Z X1 @+ X( ~% @4 Z
材料A：枸杞15克，水70克 v* k& L( R8 H* J2 r: Q8 E p0 q& d
材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克3 x; v! O9 [. S# v. o- G- u* b

: Z6 `# K2 l0 n! y; F2 ]% s
7 J) q3 g; s) e: _$ w# e2 _9 Q
做法：! t8 r% ~4 L1 P
1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。2 T& D* c) k! `2 o7 z) y( A3 H
2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。

3 所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机

4 面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜

5  揉好的面团
6  发酵好的面团
7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟7 _6 K. r3 i2 ~
8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵! q2 E  S+ H5 f' r! A6 Z7 J
9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）
10  烤箱中层180度15分钟左右! U4 v3 W# D; v) V* X: n

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嘉赫妈	+ 12	不错~又一个巧手妈妈！

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宝宝生日
帖子: 350

沙发

发表于 2012-6-4 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真美味~

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宝宝生日
帖子: 0

板凳

发表于 2014-11-16 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒啊，加我口口吧522986790

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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枸杞笑脸小面包

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