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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-4 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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材料A:枸杞15克,水70克  v* k& L( R8 H* J2 r: Q8 E  p0 q& d
材料B:高粉280克,细砂糖10克,盐1//2小匙,酵母4克,全蛋25克,水70克,植物油15克3 x; v! O9 [. S# v. o- G- u* b

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7 J) q3 g; s) e: _$ w# e2 _9 Q
做法:! t8 r% ~4 L1 P
1 除植物油外的所有材料,我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。2 T& D* c) k! `2 o7 z) y( A3 H
2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。
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3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机
4  面团揉至完成阶段,出现了传说中的薄膜
5  揉好的面团
2 p6 r! N0 D# E, C6  发酵好的面团
3 k1 T3 E7 R' G1 g7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团,滚圆松驰15分钟7 _6 K. r3 i2 ~
8  再次滚圆成小圆球,滚好的小球放入烤盘,进烤箱进行二次发酵! q2 E  S+ H5 f' r! A6 Z7 J
9  二次发酵完成后,表面刷上全蛋液,用紫菜做出小表情(剪刀不知道放哪儿了,只做了几个我就没耐心了)
5 ]8 R: l- F& z: F7 h7 r% D0 f6 A10  烤箱中层180度15分钟左右! U4 v3 W# D; v) V* X: n

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嘉赫妈 + 12 不错~又一个巧手妈妈!

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宝宝生日
 
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真美味~                                 

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宝宝生日
 
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好棒啊,加我口口吧522986790
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