qdsahk2

8 z) @7 \9 v) G1 Q% S. T" q
材料A：枸杞15克，水70克" j6 W2 S# b/ e
材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克2 U: R" S. h) @$ g1 y
2 V9 @! H2 f( ]
) H/ I, {) l4 m- t' _  |
# W) J1 i# u9 m+ ?, |
做法：4 W9 ]) e1 l! I: L/ ^, Z
1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。- H% `' L( k# R# E1 n7 h& T% q4 @- M
2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。 - V# U  N( ?! X3 R8 h1 y

3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机

4  面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜

5  揉好的面团
5 o- f4 \  T: U( E6  发酵好的面团8 |) y3 K. c) I  z/ C
7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟; {# i4 a* D$ o# A' X7 A( I
8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵
" a; e  ]! `1 ^/ r$ O, a9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）% t+ d* P4 L- N( I' x4 a( ~) N
10  烤箱中层180度15分钟左右
+ `& w; U, `' P; C

SYJK

真美味~                                 

伊―鑫

好棒啊，加我口口吧522986790