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材料A：枸杞15克，水70克  d. |( t. C0 r, L
材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克
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做法：( @7 L$ {, r" \; d* d: f
1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。
3 T6 H! z8 t* P9 c( I2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。 6 r# ?6 G7 d" i2 }! h7 F

3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机

4  面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜

5  揉好的面团
- j% l% o5 G9 R) N6 f% P' @6  发酵好的面团
: i/ m7 C9 `% t! h$ D; m" g7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟
' d! c% T" X# a; V- _8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵8 S* r0 i- q2 ]* m
9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）
9 W. a- m1 e4 N, M' N10  烤箱中层180度15分钟左右
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SYJK

真美味~                                 

伊―鑫

好棒啊，加我口口吧522986790