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- m/ s6 D$ J) F! ^9 O8 ]材料A：枸杞15克，水70克
& V* D7 }0 [: P材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克
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做法：
* V, }+ L7 P0 T0 c1 k1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。
: X0 K$ W( ]- n( y3 k+ q' `: ]  d7 @2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。 / f. q/ o. P0 ?' Z

3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机

4  面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜

5  揉好的面团' n5 w5 N2 y: m) ~1 D/ @; @" }
6  发酵好的面团
2 d& ~+ X; N4 u( T7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟$ L; x0 E0 m8 Z
8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵
) N, q: X* j! G+ A4 p# r9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）
" G3 \0 ?& J2 g+ q/ X10  烤箱中层180度15分钟左右
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SYJK

真美味~                                 

伊―鑫

好棒啊，加我口口吧522986790