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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-4 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 z) @7 \9 v) G1 Q% S. T" q
材料A:枸杞15克,水70克" j6 W2 S# b/ e
材料B:高粉280克,细砂糖10克,盐1//2小匙,酵母4克,全蛋25克,水70克,植物油15克2 U: R" S. h) @$ g1 y
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) H/ I, {) l4 m- t' _  |
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做法:4 W9 ]) e1 l! I: L/ ^, Z
1 除植物油外的所有材料,我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。- H% `' L( k# R# E1 n7 h& T% q4 @- M
2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。 - V# U  N( ?! X3 R8 h1 y
3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机
4  面团揉至完成阶段,出现了传说中的薄膜
5  揉好的面团
5 o- f4 \  T: U( E6  发酵好的面团8 |) y3 K. c) I  z/ C
7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团,滚圆松驰15分钟; {# i4 a* D$ o# A' X7 A( I
8  再次滚圆成小圆球,滚好的小球放入烤盘,进烤箱进行二次发酵
" a; e  ]! `1 ^/ r$ O, a9  二次发酵完成后,表面刷上全蛋液,用紫菜做出小表情(剪刀不知道放哪儿了,只做了几个我就没耐心了)% t+ d* P4 L- N( I' x4 a( ~) N
10  烤箱中层180度15分钟左右
+ `& w; U, `' P; C

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嘉赫妈 + 12 不错~又一个巧手妈妈!

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宝宝生日
 
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真美味~                                 

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宝宝生日
 
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好棒啊,加我口口吧522986790
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枸杞笑脸小面包
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