qdsahk2

9 o: e1 [5 M8 m. C3 l# ?; g
材料A：枸杞15克，水70克' _! c  S# g. p' A  G7 Z2 E
材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克
5 d$ u7 }% N8 P3 {( k8 {- }- j# q1 \; R0 @3 P' q8 C/ A6 Q

: t! U9 x* K! Z( g
4 s" F) F9 _2 u9 w. F) O做法：& y8 a. ]/ ?9 f" N
1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。0 @7 k& |- I! A" |3 e. {, s
2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。
# n( t( p- b# K

3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机

4  面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜

5  揉好的面团
6 P( \) U- o; l( H, g5 M6  发酵好的面团
( T1 E1 V  V! }/ q$ }, W7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟9 Y( i  W( t; }" c# |
8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵
2 X0 K5 l" E3 M9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）
4 w$ q0 d6 m2 X( L" D10  烤箱中层180度15分钟左右
: k& F7 p% m, ~/ _

SYJK

真美味~                                 

伊―鑫

好棒啊，加我口口吧522986790