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材料A：枸杞15克，水70克. g& n" D# W' D7 @, p6 T: P( L& n0 ^
材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克
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做法：
* ?7 s6 d" K8 k4 Q7 C) z5 l1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。" W4 S" x0 L+ x
2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。 1 @4 V. l  [% V4 d# W

3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机

4  面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜

5  揉好的面团8 T( z% E. c& `( z
6  发酵好的面团
5 m. \/ z" K. A1 h& d: W: m7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟  e$ X9 w3 u' c* B. E4 r. w
8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵
5 g. @5 z# y/ {4 O" b; z4 n9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）
: n' A7 H/ M; s" }' E* x10  烤箱中层180度15分钟左右
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SYJK

真美味~                                 

伊―鑫

好棒啊，加我口口吧522986790