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宝宝生日
 
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发表于 2012-6-4 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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材料A:枸杞15克,水70克/ U% ?3 X/ A" o: ]- h
材料B:高粉280克,细砂糖10克,盐1//2小匙,酵母4克,全蛋25克,水70克,植物油15克6 Q( h/ F3 V5 W2 Q) ~# d
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9 q' F7 J& G+ I( T# _) L做法:1 B& e! R; O9 g( V
1 除植物油外的所有材料,我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。
2 ^  e, U- B  B9 e2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。
" j  b' N# a# u5 P* d5 Y2 G
3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机
4  面团揉至完成阶段,出现了传说中的薄膜
5  揉好的面团( l1 Y/ V8 f9 U9 d' j: t
6  发酵好的面团, X! e6 ]% Z+ K' V5 ~7 A
7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团,滚圆松驰15分钟
: ]' j; e0 T  ]3 M8  再次滚圆成小圆球,滚好的小球放入烤盘,进烤箱进行二次发酵
( c6 R7 _1 a  s7 B+ o/ ~3 d, j6 `9  二次发酵完成后,表面刷上全蛋液,用紫菜做出小表情(剪刀不知道放哪儿了,只做了几个我就没耐心了)9 a! K  x- R7 K/ \
10  烤箱中层180度15分钟左右( F/ u/ e- v* ]* c6 ?0 F

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嘉赫妈 + 12 不错~又一个巧手妈妈!

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宝宝生日
 
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真美味~                                 

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宝宝生日
 
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好棒啊,加我口口吧522986790
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