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材料A：枸杞15克，水70克- Q, ^2 Z$ D; ]8 n
材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克
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做法：. ]2 I' a6 l* y+ t% `2 D/ V
1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。% i  _2 F$ a& B3 b) @4 B0 v/ g' P
2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。 # W3 e0 C3 U, L6 Z; ~) L: F: h5 `0 j# `

3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机

4  面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜

5  揉好的面团
. E+ K4 b* v2 n1 I9 F, z6  发酵好的面团6 e- z5 F8 L8 Q  F6 o* A! q
7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟  R# e* }  c* }  P! T. s# q" z/ x
8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵
4 S" ^& U0 H# C8 ]5 b9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）
* m1 F9 c: s) n  l10  烤箱中层180度15分钟左右
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SYJK

真美味~                                 

伊―鑫

好棒啊，加我口口吧522986790