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材料A：枸杞15克，水70克
1 w4 @3 q5 |0 _$ C) x$ q3 z5 `8 I材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克
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做法：
; O4 _0 ^' }: l$ t1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。
' x. X7 b3 w3 @1 G: a+ d2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。 1 `+ \4 g1 @' U8 `, Z8 @% v

3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机

4  面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜

5  揉好的面团
9 x' ~8 q' C: M* {6  发酵好的面团
4 Q" N8 v. O: \3 c" p1 H7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟9 z6 ]& l2 N! _
8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵3 C+ V3 p! A# g
9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）
. M% T9 I0 i+ t) ]9 `10  烤箱中层180度15分钟左右
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SYJK

真美味~                                 

伊―鑫

好棒啊，加我口口吧522986790