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( o. [; }1 t: \& y) j: J* b( j材料A：枸杞15克，水70克% n5 i* `: h  U4 J6 g) w( K% N7 Y
材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克" z# K; f0 J" e% e+ l

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% V6 [# m9 b, I做法：
/ t, L, a( T$ H, m& b& i' e1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。
1 K" o. L% U6 U  i. ?2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。 5 \0 s! z, L) O/ e

3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机

4  面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜

5  揉好的面团
3 S, g; g2 N: `3 K, x6  发酵好的面团! Z0 r0 p0 R# S  y
7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟- A+ K4 t+ W8 Z; G( O2 G
8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵
# i6 I+ l( `" T) t% T1 C9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）
/ H+ g- K9 P7 y9 z; A10  烤箱中层180度15分钟左右
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SYJK

真美味~                                 

伊―鑫

好棒啊，加我口口吧522986790