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! b) R9 M+ m. J, o* {- U6 H材料A：枸杞15克，水70克
# l1 t. q! {$ q# e! B& S; s6 o8 ?材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克
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做法：
2 @, A: n! E0 I0 W! X1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。! B! i% r; t* a! ~( [( }
2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。 ) X% a4 ?! V  d8 a# H1 V5 z8 z# s

3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机

4  面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜

5  揉好的面团/ }. \% ]: }8 I) f2 v
6  发酵好的面团
4 a3 M: ?8 z1 d; W+ @9 S" c  ^7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟6 p% [" N! y7 y, y: r
8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵3 A& E8 L& ]: O0 {
9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）- F3 K2 s# |2 o: a) V
10  烤箱中层180度15分钟左右7 {( f! f6 E) P2 _& M) F/ o* P- K

SYJK

真美味~                                 

伊―鑫

好棒啊，加我口口吧522986790