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新鲜菠菜打成泥后混合到饼干坯里，烤好以后的饼干还有菠菜纤维隐约可见，健康又营养，家有不爱吃蔬菜的小朋友，可以来尝试一下哦。
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材料：
y9 f/ @: K, l5 M+ h. Y 无盐黄油100g、糖粉30g、菠菜泥20g、低筋面粉170g、香草精适量
+ P9 H* Y5 |! f) b& v 步骤：
' b% F0 k. K/ X! }7 [+ {! j4 M 1、菠菜煮熟碾成泥状。
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2、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀。
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3、1 I6 D$ L- O, f) f9 `! h
加入菠菜泥# [+ V0 O1 o- o8 X1 B
再次搅拌均匀。
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' A5 F9 I: t' \5 s9 e t+ r筛入面粉和少许香草精混合均匀，团成团。 8 G+ L0 p2 w7 z) h
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- D5 \1 ]2 \* W8 J* L 5 、饼干坯盖上保鲜膜擀成薄片，放入冰箱冷藏4个小时备用。
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6 、冷藏好的饼干坯用勺子和叉子的模具压出形状。 1 Z3 }3 j7 ?# l- A1 L& K4 k: k
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、切好以后摆在烤盘上。烤箱预热140度烤22分钟。 ; R3 G4 @6 e+ I! c* A
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发表于 2014-6-7 16:33
