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新鲜菠菜打成泥后混合到饼干坯里，烤好以后的饼干还有菠菜纤维隐约可见，健康又营养，家有不爱吃蔬菜的小朋友，可以来尝试一下哦。3 ~* {) }4 j3 u1 O8 h# N1 h
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材料：" F5 {8 Z1 c& Q+ d" s
无盐黄油100g、糖粉30g、菠菜泥20g、低筋面粉170g、香草精适量. E e% E- L0 Q. x: z+ I
步骤：; K% e! t: ^+ r9 Y4 i" D
1、菠菜煮熟碾成泥状。
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2、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀。- Y/ s% m% W2 U$ B
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3、7 t( K. b, t1 y6 R! ?: n3 j/ u
加入菠菜泥
- u2 A. v+ ~% m1 U* p; Y/ E8 i再次搅拌均匀。 ! M/ A. K8 A+ I) Q
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筛入面粉和少许香草精混合均匀，团成团。
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5 、饼干坯盖上保鲜膜擀成薄片，放入冰箱冷藏4个小时备用。
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6 、冷藏好的饼干坯用勺子和叉子的模具压出形状。
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9 g! I# l @. f0 b! f) `、切好以后摆在烤盘上。烤箱预热140度烤22分钟。
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发表于 2014-6-7 16:33
