( y& H% F0 [ ^' N
新鲜菠菜打成泥后混合到饼干坯里，烤好以后的饼干还有菠菜纤维隐约可见，健康又营养，家有不爱吃蔬菜的小朋友，可以来尝试一下哦。
) P4 G1 ^6 {/ N
7 L& g* [* ~ l+ P" j/ f
9 W) D& O$ r/ Y. }. s' y
9 y4 m& _- K5 k- g0 l0 o }7 u
材料： a( F" S }) v
无盐黄油100g、糖粉30g、菠菜泥20g、低筋面粉170g、香草精适量2 x/ r' T2 @8 o. }) H
步骤：
' I; l" c: K; v 1、菠菜煮熟碾成泥状。 [6 T9 F' J# a
/ s0 w/ h' ]- i b- R
k. S, A4 D0 ?* Z& h) Y$ X$ k- ~. q 2、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀。5 F# ?4 |- l. p" @3 F8 I- X$ J
8 `$ b$ `9 G- C: d' G
3、4 t8 p* v+ ^. N! d1 W8 L
加入菠菜泥8 Y x, V% i n/ r
再次搅拌均匀。 - q7 X4 p( ^( t; T5 M! w
4 9 Z9 w8 N5 p# C" D
筛入面粉和少许香草精混合均匀，团成团。 : ~, v7 h$ F2 K& e
4 Q3 s7 w, g* b5 F+ y% N- n/ _8 b
% [$ d+ d! t$ H- f S
5 、饼干坯盖上保鲜膜擀成薄片，放入冰箱冷藏4个小时备用。6 _1 Q c4 b0 A0 O. B+ B
& D5 D6 C8 H: \
& V6 ]9 Q* M1 Q- N! N% f4 d5 b. z3 o& O
6 、冷藏好的饼干坯用勺子和叉子的模具压出形状。
* M I1 B( u) T) ^
3 x1 V0 b. j f v: L1 F, K2 b! r2 M) g7 g- v% n
7
: c9 l; Y1 E: c2 h3 y t、切好以后摆在烤盘上。烤箱预热140度烤22分钟。 % `9 R& I' b) d; ~
$ ~' W0 n3 w2 F1 h$ y7 J
' @, L/ o" w& T! D& z
| 
发表于 2014-6-7 16:33
