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新鲜菠菜打成泥后混合到饼干坯里，烤好以后的饼干还有菠菜纤维隐约可见，健康又营养，家有不爱吃蔬菜的小朋友，可以来尝试一下哦。. U6 R* B* ?% c. x# [1 g* {
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材料：
2 V4 g6 f) [+ j: G# a 无盐黄油100g、糖粉30g、菠菜泥20g、低筋面粉170g、香草精适量7 p4 F* ^$ B8 y" [
步骤：% l7 A1 U' b% B; l
1、菠菜煮熟碾成泥状。 y* W1 q) O S1 J) y
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) ^( V9 Z+ R4 S 2、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀。
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3、. q6 [0 C( {" c, a2 g
加入菠菜泥
( E# ~7 L7 u f2 n4 N9 I' N' j: L- A再次搅拌均匀。 + w+ {5 j ?& h3 N! `: e
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筛入面粉和少许香草精混合均匀，团成团。
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5 、饼干坯盖上保鲜膜擀成薄片，放入冰箱冷藏4个小时备用。. i; S9 y6 f7 F7 O
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* [ f! c0 ?) P6 k% v6 、冷藏好的饼干坯用勺子和叉子的模具压出形状。 $ x, s; D7 E. g6 W8 @
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、切好以后摆在烤盘上。烤箱预热140度烤22分钟。 5 J; H" D# J8 u+ v1 |
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发表于 2014-6-7 16:33
