2 a1 E! ~$ x: x4 B% j2 T新鲜菠菜打成泥后混合到饼干坯里,烤好以后的饼干还有菠菜纤维隐约可见,健康又营养,家有不爱吃蔬菜的小朋友,可以来尝试一下哦。
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材料:6 B8 b. V* T) Q6 F+ O' v5 u+ Z
无盐黄油100g、糖粉30g、菠菜泥20g、低筋面粉170g、香草精适量
7 e9 W$ d: I+ O5 y R8 z 步骤:
6 f& x) |4 Z7 p1 W( z/ N$ G8 E 1、菠菜煮熟碾成泥状。
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2、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀。
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3、+ Z1 w, O& U) `8 v% G! v. y
加入菠菜泥
9 W( { X: c, o+ A/ E再次搅拌均匀。 ; [. l1 X- H/ g: y! Z3 F6 ~' }# k
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- y9 j) g( X5 c: Q筛入面粉和少许香草精混合均匀,团成团。
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$ r3 |' t* s! K 5 、饼干坯盖上保鲜膜擀成薄片,放入冰箱冷藏4个小时备用。7 n3 F5 a+ n, ~, }: Q
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( a+ k6 E8 l% ]6 F2 t/ m$ H6 、冷藏好的饼干坯用勺子和叉子的模具压出形状。
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、切好以后摆在烤盘上。烤箱预热140度烤22分钟。 & S- R9 u8 n% d. [4 j5 k" }4 q' P1 z
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