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新鲜菠菜打成泥后混合到饼干坯里，烤好以后的饼干还有菠菜纤维隐约可见，健康又营养，家有不爱吃蔬菜的小朋友，可以来尝试一下哦。
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材料：
% ?2 u4 H- N$ R( h4 `; z* t+ e# E 无盐黄油100g、糖粉30g、菠菜泥20g、低筋面粉170g、香草精适量0 L$ g, g+ A" [
步骤：
, s) K5 g2 u. S9 `& O 1、菠菜煮熟碾成泥状。 , } q1 b$ L$ ~
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2、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀。
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加入菠菜泥. t! \) y$ @5 L! d
再次搅拌均匀。 9 Y9 {7 v/ q2 g3 j3 l7 t d; A( q
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! r% n5 C! ^1 V0 i( `筛入面粉和少许香草精混合均匀，团成团。
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5 、饼干坯盖上保鲜膜擀成薄片，放入冰箱冷藏4个小时备用。+ E6 a: b* }9 b Z
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9 [% I. ?8 w; c( Y/ ^ A0 N2 m) g6 、冷藏好的饼干坯用勺子和叉子的模具压出形状。 , e7 F# k! N6 X! F* d! n
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' Q6 R5 C% c9 P& B; A5 k, G, ^、切好以后摆在烤盘上。烤箱预热140度烤22分钟。 7 M' g. F$ t$ h, a' ~) c: m) _+ b
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发表于 2014-6-7 16:33
