教你包饺子 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 教你包饺子

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 5 \| 浏览: 2149 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 教你包饺子 [复制链接]

Rank: 10

宝宝生日: 2005-02-06
帖子: 101

楼主

发表于 2014-4-14 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由菜园飘香于 2014-4-14 14:40 编辑 $ J+ A) L) N, o4 B3 O" M/ t
9 b' ~# \* f( r5 M# Z/ E
这样的饺子才好吃8 V( ~, N b$ F

& l' a5 }2 D; z4 v) E) U
]

. h3 C/ D% q$ x2 G% E C( r4 Z
原料：猪肉、芹菜。
配料：木耳、胡萝卜。9 c. u$ w" f' g
调料：盐、酱油、麻油、味精、糖、胡椒粉、五香粉。

准备面： C" `- H# N4 f8 A- H0 a
]面刚揉好是不会光滑的，要用保鲜膜盖上醒十来分钟再揉揉。5 B* N+ `7 |; X
做法：
1、面揉好，用擀面杖在中间戳个洞，用手把洞拉大，搓成条。* w. V6 ]4 I7 x) u0 u
2、把圆形切开成长形，搓光滑，切段。" Q8 d' a7 Z- K3 r5 f. p
3、切成的段摁扁，容易擀平。
]

- o+ q7 x8 _2 D; L3 P2 N
饺子的花样包法第一季：
]
下面教大家的前三款，是同一款型的变身，就是月亮型饺子。: f# W3 B$ y `4 C" a
这个大家都会捏吧，就是对折，要点就是手不要捏着饺子的肚子，那样容易被捏扁平。
第一款，是最难的，就是大家说喜欢的，可是学会了确实包的最快的，我家就喜欢包这款，即快也好看。

第一步，箭头是施力方向，虚线是褶皱。; ~ e) |; e7 m( b/ a
]

第二步，虚线部分要留出，不要捏实了，那样就没有麻花了。箭头依然是施力方向，以此类推，捏到另一边。$ [( D' a3 o6 T3 d
]

) y8 N' \4 Z8 w8 v6 R4 v5 q7 d
这是另外两款，4 L* H* g, v! G, P$ l* s4 u) Y
第一款是陕西包法，因为另一个手要拍照，所以只摆了一个手的造型，其实另一个手和左手一样姿势，然后手指头用力从两边往中间一挤就可以了。4 L" [4 q& u. n: h: Y$ {" r
]第二款大元宝，就是把饺子边留大点，对折即成。
]

6 N: _9 @+ ` C( H/ l$ k
]这款三角饺子，大家一看就会了吧。

, l# ]( T" X1 w+ A3 K
这个才是我们那得饺子，以上的都称扁食。: F9 T* N3 t/ H2 | w$ `2 E& j
]

7 [- U7 z6 P+ s" O5 {
大家学会了吗？初次包肯定不好看或者很不顺手，熟能生巧，希望大家也能举一反三，设计出更好看的款式来。8 k; B. A% W9 u: ?9 W
]

回复引用

Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日
帖子: 0

沙发

发表于 2014-4-14 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没图

点评回复引用

Rank: 10

宝宝生日: 2005-02-06
帖子: 101

板凳

发表于 2014-4-14 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复不完美135 的帖子

又重新发了，这次有图了。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 2004-07-02
帖子: 18

地板

发表于 2014-4-16 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没瞅见图啊？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: null
帖子: 15

5^#

发表于 2014-4-18 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图好像又没了。。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

Rank: 10

宝宝生日: 2005-02-06
帖子: 101

6^#

发表于 2014-4-22 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复灰灰笨的帖子( O2 Y/ x8 A) G% w
( p0 U0 `& R( h+ d# \1 d2 H# a
o ,有时间，我再整理一下。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

教你包饺子

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部