菜园飘香

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) m+ t" a' \! e这样的饺子才好吃
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原料：猪肉、芹菜。
0 W5 a9 y7 @( O/ N9 O配料：木耳、胡萝卜。
8 Y# Z6 b8 f. j, m* z调料：盐、酱油、麻油、味精、糖、胡椒粉、五香粉。0 z1 @) H( \# c- }& S3 H
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准备面：
8 G/ k& V% ^% h& h]面刚揉好是不会光滑的，要用保鲜膜盖上醒十来分钟再揉揉。8 ~' ~/ Y8 {  p8 r- J0 W3 W; j4 ?
做法：
$ _0 l  y8 h# r" u7 O, c" Y8 Z1、面揉好，用擀面杖在中间戳个洞，用手把洞拉大，搓成条。
, ~* {6 a! f+ o4 G% |1 K  f- A7 b2、把圆形切开成长形，搓光滑，切段。% P: s. |5 R2 \1 O: e) ^
3、切成的段摁扁，容易擀平。5 }$ F( {2 Q( h' x6 D# u5 C9 Z% @
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饺子的花样包法第一季：
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4 e) a* L& {1 }下面教大家的前三款，是同一款型的变身，就是月亮型饺子。
! y0 \/ Z! e( j4 m' w这个大家都会捏吧，就是对折，要点就是手不要捏着饺子的肚子，那样容易被捏扁平。0 M' M5 F7 q& Z0 a, ^5 h8 h# h$ x/ E
第一款，是最难的，就是大家说喜欢的，可是学会了确实包的最快的，我家就喜欢包这款，即快也好看。
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第一步，箭头是施力方向，虚线是褶皱。
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第二步，虚线部分要留出，不要捏实了，那样就没有麻花了。箭头依然是施力方向，以此类推，捏到另一边。
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! I0 v* l3 b9 E; L6 f这是另外两款，: _1 q- t, t, I6 p7 X" t8 b
第一款是陕西包法，因为另一个手要拍照，所以只摆了一个手的造型，其实另一个手和左手一样姿势，然后手指头用力从两边往中间一挤就可以了。! V+ _4 a" u" {( Z" q  e. Z7 z) Q
]第二款大元宝，就是把饺子边留大点，对折即成。
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]这款三角饺子，大家一看就会了吧。1 S/ V/ J* g% f7 c2 d+ @7 `
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这个才是我们那得饺子，以上的都称扁食。
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大家学会了吗？初次包肯定不好看或者很不顺手，熟能生巧，希望大家也能举一反三，设计出更好看的款式来。
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不完美135

没图

菜园飘香

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又重新发了，这次有图了。

程包

没瞅见图啊？

灰灰笨

图好像又没了。。

菜园飘香

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- F- y$ F2 ~" t* to ,有时间，我再整理一下。