菜园飘香

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这样的饺子才好吃, p; J9 _) a! [" P8 Q5 C. m
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: S  F0 _5 H0 F( R% o原料：猪肉、芹菜。  J% |3 l+ N) A; y8 b: J0 B
配料：木耳、胡萝卜。- T( q# V2 [. q% B' q  B- D
调料：盐、酱油、麻油、味精、糖、胡椒粉、五香粉。" z7 \. `: q4 M$ ~

2 {& s0 D, N$ Z2 S0 t准备面：
$ K0 o5 v' ]/ r2 @0 z3 p9 j: a' q]面刚揉好是不会光滑的，要用保鲜膜盖上醒十来分钟再揉揉。
( ~1 I9 `; p. J! y- N4 O5 l做法：' ~! f; i* z/ v  q1 B; l
1、面揉好，用擀面杖在中间戳个洞，用手把洞拉大，搓成条。
9 P+ N. X( O/ }+ t. v5 Z! M. A2、把圆形切开成长形，搓光滑，切段。
2 t% H$ A& N6 I+ D0 f7 D( V" K3、切成的段摁扁，容易擀平。1 d9 N5 B5 w1 T5 f& s/ W
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饺子的花样包法第一季：
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下面教大家的前三款，是同一款型的变身，就是月亮型饺子。6 a) G  i. Q# ]
这个大家都会捏吧，就是对折，要点就是手不要捏着饺子的肚子，那样容易被捏扁平。7 o# y1 }7 Q8 u; V; F  S6 }% L+ ?. s
第一款，是最难的，就是大家说喜欢的，可是学会了确实包的最快的，我家就喜欢包这款，即快也好看。
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; ?) c# b' S. A3 X% {. n4 F/ {' o第一步，箭头是施力方向，虚线是褶皱。
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第二步，虚线部分要留出，不要捏实了，那样就没有麻花了。箭头依然是施力方向，以此类推，捏到另一边。. t3 \. c) \( z
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( G/ A- I+ t5 L( U这是另外两款，
% X9 d$ G; r& P第一款是陕西包法，因为另一个手要拍照，所以只摆了一个手的造型，其实另一个手和左手一样姿势，然后手指头用力从两边往中间一挤就可以了。
% `- R! I: \" ?' m( Z: s]第二款大元宝，就是把饺子边留大点，对折即成。1 y. ]+ A+ D. O2 `* U6 |
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5 v5 g# {) U  N- C9 j]这款三角饺子，大家一看就会了吧。% u5 @! Y  L0 U# h% Q% j

: O% Q5 v# b. `3 T这个才是我们那得饺子，以上的都称扁食。. t$ |, r$ X( m( l# u
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7 k9 M, v5 J- Q大家学会了吗？初次包肯定不好看或者很不顺手，熟能生巧，希望大家也能举一反三，设计出更好看的款式来。
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不完美135

没图

菜园飘香

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  N" `1 Z* ?/ K; q! B/ F
7 d4 X3 |: J$ K" R! Y又重新发了，这次有图了。

程包

没瞅见图啊？

灰灰笨

图好像又没了。。

菜园飘香

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o ,有时间，我再整理一下。