菜园飘香

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+ c7 j5 J4 `* |. r* l6 y这样的饺子才好吃+ H6 s+ U- _  y2 j+ y  Z, k, a- }

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原料：猪肉、芹菜。
% Q) U! b) [; F& G+ d+ E配料：木耳、胡萝卜。
( K( e  Z2 _+ O; U: _调料：盐、酱油、麻油、味精、糖、胡椒粉、五香粉。
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$ C. g, W* \  g+ b准备面：# x" {: f: |2 Q8 s! e/ g
]面刚揉好是不会光滑的，要用保鲜膜盖上醒十来分钟再揉揉。
" M4 d/ X% p4 B. x7 K% J# \  s做法：
! Z/ U# _9 g7 A5 O& @. ?1、面揉好，用擀面杖在中间戳个洞，用手把洞拉大，搓成条。
+ `. _, U/ |* ^, @! q2、把圆形切开成长形，搓光滑，切段。! C/ r- Z" u1 P5 H3 t
3、切成的段摁扁，容易擀平。
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+ ~* n  I5 L7 V/ z3 e- o0 `0 z2 g饺子的花样包法第一季：  f3 r0 s8 P! o" F. A- j0 f6 o
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下面教大家的前三款，是同一款型的变身，就是月亮型饺子。
4 v, d  R3 N' }$ R* L$ [这个大家都会捏吧，就是对折，要点就是手不要捏着饺子的肚子，那样容易被捏扁平。
; e9 F0 E5 T3 ?% ?第一款，是最难的，就是大家说喜欢的，可是学会了确实包的最快的，我家就喜欢包这款，即快也好看。
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3 i, o: a% w& M第一步，箭头是施力方向，虚线是褶皱。
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) }, J+ c3 r8 O) s. \: y第二步，虚线部分要留出，不要捏实了，那样就没有麻花了。箭头依然是施力方向，以此类推，捏到另一边。
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$ u' i& F( R( B6 N) c5 b这是另外两款，
% X: X1 }9 a- F3 E* `$ o第一款是陕西包法，因为另一个手要拍照，所以只摆了一个手的造型，其实另一个手和左手一样姿势，然后手指头用力从两边往中间一挤就可以了。
  Q: w( |. x: _1 u]第二款大元宝，就是把饺子边留大点，对折即成。% F6 U( y' S8 R/ E& g+ d
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]这款三角饺子，大家一看就会了吧。
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这个才是我们那得饺子，以上的都称扁食。
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: U6 O: p* D* u% M% B8 \大家学会了吗？初次包肯定不好看或者很不顺手，熟能生巧，希望大家也能举一反三，设计出更好看的款式来。$ x" V( B1 D; p  p- Q* `
]
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不完美135

没图

菜园飘香

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9 _0 A. k6 l) r) d( o: T
' N- t% E/ p0 Q& V$ Q' B又重新发了，这次有图了。

程包

没瞅见图啊？

灰灰笨

图好像又没了。。

菜园飘香

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( E+ j$ @! H: G% B! V/ p! u+ @. T) E- O/ S2 f; K
o ,有时间，我再整理一下。