菜园飘香

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6 I7 V: U" ]7 {这样的饺子才好吃
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原料：猪肉、芹菜。
1 ]* p- v# R* f$ ]. m- a配料：木耳、胡萝卜。- H+ R$ E( S9 I* V2 M1 X
调料：盐、酱油、麻油、味精、糖、胡椒粉、五香粉。
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准备面：
* j8 C$ ]" W, O& [! D1 G0 h]面刚揉好是不会光滑的，要用保鲜膜盖上醒十来分钟再揉揉。
/ u: s6 T& ]8 l$ v做法：0 Y7 C: F# b5 f! f8 t
1、面揉好，用擀面杖在中间戳个洞，用手把洞拉大，搓成条。
' c% Q  {$ @! K: i0 S6 X2、把圆形切开成长形，搓光滑，切段。! W' v7 N; A% @
3、切成的段摁扁，容易擀平。
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饺子的花样包法第一季：/ A. S% [8 t9 i- Q( Q
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下面教大家的前三款，是同一款型的变身，就是月亮型饺子。
5 o! J8 X' m! I" b) |这个大家都会捏吧，就是对折，要点就是手不要捏着饺子的肚子，那样容易被捏扁平。
. r+ f) s& }3 z  t/ {第一款，是最难的，就是大家说喜欢的，可是学会了确实包的最快的，我家就喜欢包这款，即快也好看。
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; @# b3 c/ E1 s2 B& x" z第一步，箭头是施力方向，虚线是褶皱。
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9 z: B, {6 V' m7 h% m8 J第二步，虚线部分要留出，不要捏实了，那样就没有麻花了。箭头依然是施力方向，以此类推，捏到另一边。
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% ^7 e, f9 O, H2 }- X& i3 C这是另外两款，
$ p$ ^- T) p  N. g第一款是陕西包法，因为另一个手要拍照，所以只摆了一个手的造型，其实另一个手和左手一样姿势，然后手指头用力从两边往中间一挤就可以了。
5 R& k% M3 P7 U3 a5 W( `- u]第二款大元宝，就是把饺子边留大点，对折即成。
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]这款三角饺子，大家一看就会了吧。
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; [3 {' V) ^! Q, k这个才是我们那得饺子，以上的都称扁食。& p3 t2 g  z  Z
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大家学会了吗？初次包肯定不好看或者很不顺手，熟能生巧，希望大家也能举一反三，设计出更好看的款式来。( _3 i- N9 [) U" t  h4 n3 ]
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不完美135

没图

菜园飘香

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又重新发了，这次有图了。

程包

没瞅见图啊？

灰灰笨

图好像又没了。。

菜园飘香

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o ,有时间，我再整理一下。