菜园飘香

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3 X+ k$ p% N6 E( J/ N! W8 Z6 T这样的饺子才好吃
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原料：猪肉、芹菜。2 r  I/ s( ]$ _& }# D
配料：木耳、胡萝卜。' E# ]7 m2 s7 {% W) L
调料：盐、酱油、麻油、味精、糖、胡椒粉、五香粉。
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准备面：7 S0 t( Y: M) u& w/ c
]面刚揉好是不会光滑的，要用保鲜膜盖上醒十来分钟再揉揉。
) K' i$ r4 X5 c# d' X做法：) h0 y- w% b; N5 A# y
1、面揉好，用擀面杖在中间戳个洞，用手把洞拉大，搓成条。4 `! B/ Y$ E% a$ h# U
2、把圆形切开成长形，搓光滑，切段。+ F6 Q( U# D8 |. g# B  ?
3、切成的段摁扁，容易擀平。
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饺子的花样包法第一季：. K! B( Y) |  D: t& p; g
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下面教大家的前三款，是同一款型的变身，就是月亮型饺子。
+ p4 ^9 O7 E$ O这个大家都会捏吧，就是对折，要点就是手不要捏着饺子的肚子，那样容易被捏扁平。+ w: E' _+ _# B. V$ I: S
第一款，是最难的，就是大家说喜欢的，可是学会了确实包的最快的，我家就喜欢包这款，即快也好看。
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/ S! [+ u3 b6 V第一步，箭头是施力方向，虚线是褶皱。
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( ?5 N" Y+ s5 l) g第二步，虚线部分要留出，不要捏实了，那样就没有麻花了。箭头依然是施力方向，以此类推，捏到另一边。- O1 W; t% n' I( G
]
! i& w. Y7 `: y; v+ u$ {1 N这是另外两款，
% U7 X: S% b" ~. R第一款是陕西包法，因为另一个手要拍照，所以只摆了一个手的造型，其实另一个手和左手一样姿势，然后手指头用力从两边往中间一挤就可以了。3 U* M  m) B: E
]第二款大元宝，就是把饺子边留大点，对折即成。
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]这款三角饺子，大家一看就会了吧。
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( S; j5 j1 z. f7 u! h这个才是我们那得饺子，以上的都称扁食。
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大家学会了吗？初次包肯定不好看或者很不顺手，熟能生巧，希望大家也能举一反三，设计出更好看的款式来。
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不完美135

没图

菜园飘香

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( @7 g, _8 d$ |' ^+ y$ P8 j5 ?* n2 w1 N. e! I
又重新发了，这次有图了。

程包

没瞅见图啊？

灰灰笨

图好像又没了。。

菜园飘香

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! B' N7 {* x, v& v1 {6 Ho ,有时间，我再整理一下。