- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
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坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。! O4 w: H/ t2 e
! r1 T4 u4 {1 F3 s
" R* ]2 o* N& l, E L和好的韭菜肉馅儿
$ k0 b5 t- A6 @6 `6 L我一般比较少买韭菜- l; ?$ ]3 X6 l# Y
不是不爱吃,是不爱择6 E3 Q- h8 v) C1 R8 L* \
$ {4 _! o8 l5 L5 Q6 \. f3 ?- e7 u
2 F( ~( a2 T+ k/ s. O3 E2 M6 I其他和馅儿的过程我就省了; t# M/ R5 j5 C3 d& M1 M
直接上饺子吧7 t% n+ B; r$ r- d0 v2 D
我一直认为我包的饺子挺漂亮的- O$ \: d3 B/ l+ ~4 l. F5 e
+ C9 i; P! Q/ L
" F4 x, V- K1 O M4 ?2 a ^但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
* b/ {9 O2 ?& I褶儿少好煮,容易熟" ^# k; g! H7 G8 N, T w
好吧,听妈妈的话- {* Z2 _- u/ F) k
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/ [/ }" P$ G+ Z6 B于是就有了这种造型的饺子: T. u3 D8 S( c2 ?8 d4 u- y
也不错的哈6 T( ]! ]* o) ^6 _3 l- F1 J2 d
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- N" D& m! T" {! r饺子们,排好队
. d( B& R8 j% u7 x" e" _5 j准备下锅了
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一共包了两种造型的+ _/ P6 G, U# c/ M
躺着的适合煮- @$ o7 c. ~8 T* g) p
站着的蒸或者煎比较好
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最近比较喜欢用的神器,电饼铛/ N; _ A: S* c. P: `; l! o* s
拿来煎饺子着实不错
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; h g- C) a M4 N7 A( r T4 {4 y# k7 d$ w: I" y
嘎嘎嘎,咬一口真香
0 @/ A* F$ I* Y以后要多尝试
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/ k& Y0 f6 d* P( w2 V5 ^2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
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/ G. e7 a; G7 w: J% ?黄瓜,百搭,炒着吃也行
7 P" M3 ]8 a9 {/ f蘸酱吃也行
6 Q3 D; X+ f T! n! w9 M我最喜欢夏天做凉拌菜* r9 _- t( u% p. E: Z
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8 V8 H* Q P2 w木耳,嘿嘿
) b0 Y1 `% a. x4 j2 N每次吃木耳我都会想起 - `' K/ C$ s- f/ _7 m" _
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多
2 ~" T, ^/ ^( I9 z/ V, P$ {8 K结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
- a% m; z$ {9 c0 ~; N都掉桌子上了
/ Y9 p# n3 |! K& D- R8 j其实我也拿不准,总是泡多了* G3 H3 _! A" I# q& E6 \
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/ F/ a# o0 L4 r* q; v7 E R" m鸡蛋,先起锅翻炒 |; [$ I) R& F3 I0 i8 D! m z
然后趁起备用
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先下锅炒黄瓜和木耳* ]0 G" K% x: J0 }- v
木耳每次都会噼啪作响,有点怕- R2 d. [" [( E u# f
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然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
4 i/ u0 p3 X5 l4 N( b2 m: \' s放入少许盐调味即可
) G% c/ _. E: c0 ]& o我炒的这道菜还是蛮好吃的) l/ W' I' p( v) J$ p0 G; U7 B
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3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
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9 t( _) k' X; W/ ~, q荷兰豆现在卖8块钱一斤了
) Y; @' A6 T" @. v+ {2 d不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了* N1 T# R( N+ w+ W8 ?
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去掉老的筋
5 }' V- L& J- `) T% f' c' @2 E一掰两段,洗净
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放入锅里翻炒+ c- [6 w a% G) C
荷兰豆比较容易熟
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家里只剩一点点腊肠了 G9 G3 V. B' v2 w
还是我老妈自己做的$ ]! H- a2 w1 u. H: s" l% h
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8 V* n# ~% i, T+ x红绿搭配是不是也挺好看的/ S" A2 Z3 u/ M1 K8 O
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃
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4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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) }: d1 \; z$ G鹌鹑蛋
: b5 \& ?6 ?/ c$ n$ r先煮熟然后把壳剥掉
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桂圆去壳即可
* }/ U' D, e2 T6 i4 s, n. \9 ^! m每次剥桂圆我都会生吃几个. k7 q' [. P$ P& Z4 ]
觉得生的更甜
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只要放进锅里煮即可 ?% S4 f) G& g5 j: O
不用太久8 T/ F) x7 a0 P0 R/ G2 W
根据自己的口味加入适量的糖* Z$ t" H# B- A! m2 H$ |: Z9 _
喜欢吃甜食的可以试试
6 J v/ X, c; m. N还可以根据自己的喜好添加食材2 L4 C; o" E) |
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