- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
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坛子里会做面食的很多。嘿嘿，我也就会包个饺子。- ^: k' B5 B9 Z5 w, D
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7 o7 M9 q0 e4 u$ n1 @& X: k# c# b和好的韭菜肉馅儿
. B1 k' ^, q9 Q4 P: |. `* h5 m我一般比较少买韭菜3 {# S9 }' [; u1 t7 [6 n* O
不是不爱吃，是不爱择
. U! K% z7 H. M% W7 A! n! j" w+ q) [- _4 U
( _% q, W# H& X: {1 q( Y其他和馅儿的过程我就省了
# h- c& G# h8 k直接上饺子吧, m7 w; M" [+ i! }/ a
我一直认为我包的饺子挺漂亮的( M( h& \7 \# I9 _. O- X) i
& W; ^/ Q: |9 ?
- X- X4 {4 w: x+ }; y但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
2 D" T) z9 V7 l% E# @1 j褶儿少好煮，容易熟, {! K ?& n; y) [+ w
好吧，听妈妈的话
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7 t! H; l. e' W2 X4 { `于是就有了这种造型的饺子
, }3 y* f( a4 i( L3 I$ {6 f1 i; d& M也不错的哈 y* \5 {3 i: N( j: b
: k' |0 M; z, E$ \$ P% Z
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饺子们，排好队
1 M" h7 w6 ~) r2 y1 c5 v* K准备下锅了6 U; L9 A. x! N( W
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" L1 ?2 V2 F7 a |) u6 l/ t一共包了两种造型的
6 X5 P' U- O0 M1 _) ?# u8 V躺着的适合煮
4 E1 R4 N/ A2 o站着的蒸或者煎比较好* ^9 K1 g* p! @ P5 M! j
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* o% j% k% a$ i: u最近比较喜欢用的神器，电饼铛# s( m/ O9 \5 d4 F; u3 s( d
拿来煎饺子着实不错
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2 z! Q$ ^: J# d: W- I+ c' x嘎嘎嘎，咬一口真香/ _* q& n" W3 Z: c# Q; m+ ?
以后要多尝试! H/ X5 m8 } i) b- ]
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2.我觉得这是变相版的木须肉，不过我没有放很多肉，还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配，现在帝都适合吃木耳，清肺嘛。6 f5 [$ v w$ ]$ I' @0 z
: [" `5 g- }8 ]$ u5 ]
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黄瓜，百搭，炒着吃也行
6 o3 y+ R4 V. C. ^! q蘸酱吃也行0 C4 Z- h6 A N/ A$ z* t) K- I
我最喜欢夏天做凉拌菜1 v- b, s# r8 V
. ]2 w* y8 g/ L8 u8 p+ ]- i
* M' \, H+ S# U木耳，嘿嘿" w# z; `8 H. r
每次吃木耳我都会想起
. h, b2 ^6 e u* M/ s那次同学泡发木耳，拿不准抓了好多# c5 e1 w; T; S1 E! Z3 j* ?
结果等回来一看，哈哈，满盘都装不下2 U: y8 f8 I; x3 Q) F9 O/ X
都掉桌子上了
% }' r2 { T4 I7 X+ H3 \$ ^4 z其实我也拿不准，总是泡多了
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- r7 P8 y y+ J1 \/ j1 P. d; T5 f鸡蛋，先起锅翻炒1 T( i% V- A. p* a' r; V
然后趁起备用1 H# }5 Q+ {$ g+ S
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先下锅炒黄瓜和木耳* G& e. w( c# Y3 _" V
木耳每次都会噼啪作响，有点怕
6 d: l6 `: U' J; S8 s5 p+ R
, G: q5 T* J) h+ z" u. o3 b& Z7 H0 |
然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
) i4 \" p/ e$ }, l2 i' O放入少许盐调味即可5 S3 L2 N) s; L$ G8 u2 S
我炒的这道菜还是蛮好吃的9 O0 B( t I% F7 W+ |" P
% v% a3 o% A9 O- f3.荷兰豆炒腊肉，一直挺喜欢吃荷兰豆的，清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。9 c! F) J9 T, {/ h8 C5 z
2 `7 y; d* u7 l/ o, x$ R, q2 u" Q
9 w6 d, o$ l4 e' r1 U荷兰豆现在卖8块钱一斤了8 h$ L) Z1 i; ^
不过这个东西不压秤，所以6,7两也就够一盘了
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6 D1 F6 j6 U$ \/ a" Q2 x' K3 j0 R C5 o7 Q' i
去掉老的筋* r2 ~1 \/ ^3 v8 l, R
一掰两段，洗净' q; ]2 C3 R% z3 I. @% q
% X& i# o5 g; N; R( }9 g- f9 B* Y2 K
放入锅里翻炒
2 W7 @7 }# }$ ^& k荷兰豆比较容易熟
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家里只剩一点点腊肠了
8 N, r2 `0 L9 S3 A- h还是我老妈自己做的" c* x4 |7 {0 V, N2 y" b
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红绿搭配是不是也挺好看的0 ^& ~ I- ^( \, ~9 U Q. e
味道不错哦，我家小毛怪也爱吃9 t i* v; M4 S* o+ T# O" w; L
0 I: t% C3 y0 x4.这是一道甜汤，在饭店吃饭的时候吃过，不过人家的材料更丰富，有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。" s0 k# W8 h. {: c! D! _1 _
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" @* s1 T, T/ O$ s鹌鹑蛋$ U* \6 a4 i' a: ?- U2 n! |
先煮熟然后把壳剥掉
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桂圆去壳即可
o: ~3 n/ m" i# [# v每次剥桂圆我都会生吃几个
+ x. u, I* l, h5 X9 j觉得生的更甜6 o1 B: ?- k8 m" o
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只要放进锅里煮即可
! _7 m: l: {' c' `- X5 O( ]5 L! R不用太久
: [9 @, q% o& o# Q2 ~* ]根据自己的口味加入适量的糖- T2 s. V$ A# x& A1 w) R: c" J
喜欢吃甜食的可以试试3 _$ L! E1 _# v( h n$ O6 v) ~
还可以根据自己的喜好添加食材
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2014-4-17 16:31
