- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子& {+ z& O# ] b8 o' Z
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坛子里会做面食的很多。嘿嘿，我也就会包个饺子。
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7 C9 s8 p# ?& U4 i和好的韭菜肉馅儿0 B8 }7 J% M) z& C/ V
我一般比较少买韭菜
0 K! y, T. z8 E* r& j- a( p4 |不是不爱吃，是不爱择
8 {, a& P r t2 b Q6 e& |6 f3 B K4 M/ @# z k( D' \2 Z
. D# K: \. ?' D- t6 q4 K9 v其他和馅儿的过程我就省了
+ U- B* ]& b! J& j7 ^直接上饺子吧
* ]( o9 S d& A; _' R# a+ m* a6 p我一直认为我包的饺子挺漂亮的7 C. P+ @) ^2 M: g( I) \
/ D) `3 S6 |9 a6 G+ X2 U
1 h* N7 H; V7 u$ v! `* B, M! w" a但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
S' W* V7 c9 ?褶儿少好煮，容易熟3 V, j! J) e. Q# U
好吧，听妈妈的话
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于是就有了这种造型的饺子
: O5 l( a2 l" Z* G! h, b& U( ~也不错的哈3 b/ i2 a7 Y! F) O6 o& P% T. h
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饺子们，排好队7 L+ a4 p3 A& u4 |5 F. D
准备下锅了( e6 e, W( w. u
4 R$ d- f, v0 [3 W* V& x$ [) Y O) u) f+ _3 I$ L, u" V9 \
一共包了两种造型的6 e/ W* `7 S0 ]
躺着的适合煮$ c: s( q5 j; n% _2 S! x
站着的蒸或者煎比较好
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; x1 Y @, a& _& F最近比较喜欢用的神器，电饼铛/ J4 a! s- f6 h; P
拿来煎饺子着实不错
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嘎嘎嘎，咬一口真香- Z) r) c3 K, g; u& Y U9 Y* F
以后要多尝试
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2 m! m; W9 C. r* \2.我觉得这是变相版的木须肉，不过我没有放很多肉，还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配，现在帝都适合吃木耳，清肺嘛。
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1 d/ s- K% b8 I! }$ u. i) m- l5 t$ J. Y( C% T- `
黄瓜，百搭，炒着吃也行
$ Y; _1 x) T/ g( f% x蘸酱吃也行
+ `% i- N0 T7 M0 [我最喜欢夏天做凉拌菜
) p1 w4 O, {$ v: @$ X1 W5 V) G/ [ M; l# T% t1 `, X! S3 v
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木耳，嘿嘿3 W+ I* D/ F1 M# u- S, H
每次吃木耳我都会想起
W! Z( c5 N0 W1 e* _那次同学泡发木耳，拿不准抓了好多7 D4 G4 o, J5 [0 F
结果等回来一看，哈哈，满盘都装不下
" S! K, g/ Z H7 k; V" [% v9 J都掉桌子上了
7 _6 q( o: P% K! w, b- i* C其实我也拿不准，总是泡多了& N3 A1 k/ D' R/ V5 a* E
: I! d i6 D& P. f. c Y
0 q; ]" o( Y: W( @1 K& V7 O* C8 d鸡蛋，先起锅翻炒
) z, Q3 U0 e0 M( Q8 y1 D2 }5 ^然后趁起备用
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+ q5 e4 T- T) p: c2 g
' T9 w0 ^) O5 i7 s3 a' e6 @先下锅炒黄瓜和木耳
8 r: j5 a& S; A木耳每次都会噼啪作响，有点怕
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然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
V' o. ^( \& U6 D7 F/ h( T; |放入少许盐调味即可2 r" e9 e' i; B: V
我炒的这道菜还是蛮好吃的7 f/ F; d, `) g2 l. X
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3.荷兰豆炒腊肉，一直挺喜欢吃荷兰豆的，清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
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荷兰豆现在卖8块钱一斤了4 x, X9 f# S) o' P
不过这个东西不压秤，所以6,7两也就够一盘了/ [2 q+ ?: ?) b' c7 u' A& e7 k: A
+ S! X# T: f V* U0 U/ e, x5 m; n6 |$ K6 D8 a* q& ^8 f3 q
去掉老的筋
. G! ?( x( O/ n: |一掰两段，洗净
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7 U0 m6 o0 u& {( T; H5 s) o放入锅里翻炒- l( Y# t% i4 [9 F# B
荷兰豆比较容易熟
) C7 E! x; G5 `+ k2 V+ W$ N4 d/ s( T' F3 g4 l( a7 g8 J
1 v6 [) ?1 Y; e家里只剩一点点腊肠了
: e+ v7 N2 Q8 C还是我老妈自己做的
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4 m6 z5 Q7 f ]红绿搭配是不是也挺好看的
2 W% M( h9 o4 a$ b7 i' }5 u3 ?味道不错哦，我家小毛怪也爱吃
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3 p% o9 L3 o+ x5 ?8 L4.这是一道甜汤，在饭店吃饭的时候吃过，不过人家的材料更丰富，有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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鹌鹑蛋
2 H6 t' B8 |0 b% F6 u/ n9 [先煮熟然后把壳剥掉) O+ ?3 n9 r0 t9 E) \# b
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桂圆去壳即可6 s# c' U) J9 M( R+ L$ E
每次剥桂圆我都会生吃几个
7 g5 G& Y. R4 P$ N( A+ R觉得生的更甜" y$ l q* ^- F0 ~: y) R
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7 c: X$ c# U n+ j+ H, e$ Z只要放进锅里煮即可
# b3 M$ H. }, @' U4 m) v不用太久
; `% \* C+ z, Z Z) f6 \/ c* _根据自己的口味加入适量的糖# g7 Y9 y' B; `, X' f9 T3 N
喜欢吃甜食的可以试试+ n, u9 f' O4 i- M2 W7 [) X- L! g3 Y
还可以根据自己的喜好添加食材
6 z0 z3 a8 ~2 }+ F3 A6 P
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2014-4-17 16:31
