- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
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# y. B, C: y1 ~8 ]+ M4 e6 ?# N坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。' G0 m) H, y. ?+ @1 Z8 r
( n- q( z% f/ a7 z
( w" ?& T+ [) s7 w' b d* V和好的韭菜肉馅儿8 P3 A$ k1 b4 C1 r" U3 l- N
我一般比较少买韭菜
6 b* {3 ]; R# O1 B不是不爱吃,是不爱择
3 m. S$ q5 o9 m, z" U6 M
. g! E& q1 ~2 X" a
* }0 |+ R, T; u2 X3 V9 ?$ O* Z其他和馅儿的过程我就省了* @5 g. [: R+ n9 C: X) H8 t) x
直接上饺子吧
# h9 b+ j& [- a e7 n我一直认为我包的饺子挺漂亮的6 i/ T) P6 t) H, c. j1 s) }8 x
: ?; p- C0 Y/ w7 `
( x7 f: x. q* b5 h# Z0 E
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
0 c1 A& U2 n7 c/ c- F褶儿少好煮,容易熟! r3 ?- p# C' g" k) Z
好吧,听妈妈的话' X" V% T* d' |% p2 Y0 f
" I! g+ D1 ^ o: o/ U
3 V7 c4 t. H" ^# V/ P; x3 I. C5 {% y于是就有了这种造型的饺子- _* j+ b+ ~3 F( E% h8 G$ g2 }
也不错的哈3 p0 H, F G5 U/ I. Z
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. E$ W0 u4 Y3 \# i: H f/ _
饺子们,排好队
0 {& B0 g4 S1 D1 B* ]* g0 `准备下锅了
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5 x# u$ I) b3 h; \, e b
一共包了两种造型的
( a5 B& Q, T' r, s6 M% D8 i0 X5 P躺着的适合煮
E) P$ d+ L3 j5 C% [站着的蒸或者煎比较好
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: K2 \; z' d8 `
) ^8 m# _# u/ @5 p+ I7 a( a4 [$ _最近比较喜欢用的神器,电饼铛% R# w9 I0 g! _7 h
拿来煎饺子着实不错
; r# u+ u$ e% c
- `' b2 e2 \: u9 z; l) }$ D! z6 Z" k6 M' n. }# t5 k( Y
嘎嘎嘎,咬一口真香
) ?% X7 D9 i0 Z) W, r! b3 u以后要多尝试
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2 V9 m) x, ]8 U7 U2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
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# R h! H* U: A2 H1 j c
9 r2 a6 q* ^6 [, `7 Z' V3 I黄瓜,百搭,炒着吃也行0 b4 ^2 i3 Q6 M& a/ b6 m3 ~
蘸酱吃也行
$ Y% q; O# [5 }5 L9 e" Z6 B9 S我最喜欢夏天做凉拌菜
! p- e9 r3 z+ J- s: s6 e7 z5 g! r7 |$ r5 J2 R5 m- h2 o# ` _
- {4 H: |2 o9 R" [" P
木耳,嘿嘿
- _; l4 {; a4 U每次吃木耳我都会想起 6 K8 F. J c$ d, f6 c- u v
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多5 r9 m7 H& w1 o% a( m; N
结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
) ?5 z0 b; b* T0 l1 x. i都掉桌子上了
4 x9 p( O, O1 D0 g# [8 q! ?, v5 \其实我也拿不准,总是泡多了
% I# `5 P( B9 R
5 t- o. B6 K! v, B
% y) h4 I( \8 I B5 L鸡蛋,先起锅翻炒
+ N6 d0 V( t3 f然后趁起备用) I, I( S* I5 j
C; C$ i" E8 n/ D( Y/ L" d: {
. J+ p* d, E( l" ~先下锅炒黄瓜和木耳2 s/ w$ ?# q' }$ i; H( w. H; b
木耳每次都会噼啪作响,有点怕
( l2 ?. x+ F, L) T0 Q+ N2 d
8 c! _" V$ q, Y. @6 t8 t \/ X- l: d' j) Z; Q3 e0 z
然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
; T6 e3 _6 G2 u8 T放入少许盐调味即可
9 Q/ A _% a. c) G* X. x/ R$ F" k我炒的这道菜还是蛮好吃的
+ F3 U' |6 S6 l6 a+ I# d5 o% Q
, f9 K: f8 p/ o5 P* H7 f. x3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
. @. s/ q* ^, @6 ~$ c& M
) H$ c7 k! Z1 N* d: q5 G1 ]$ m
2 S) J$ f$ F7 d1 Y" {荷兰豆现在卖8块钱一斤了, S2 D+ V9 Z9 O& G9 K6 C1 ^1 W
不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了
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7 t4 d. s8 y1 n4 q- F" b& J; R$ K去掉老的筋
6 W, J1 ?) H2 _一掰两段,洗净
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; B. e) t0 p& L/ ~4 \5 {) Q2 N' r1 R' \7 e
放入锅里翻炒
( q$ m5 ]! ~* y* Y荷兰豆比较容易熟
. ~; N; ?' I. A+ g7 j# x. X( x) g# a! _& D1 n5 ?7 r `2 F
6 I. H( O/ j* i2 j& p家里只剩一点点腊肠了- N3 L! f9 X# p4 m& u9 @6 |
还是我老妈自己做的( O' f/ z' l7 M& R
}( e2 @& d9 Y: }' W" a. c0 t9 u. A S# V
红绿搭配是不是也挺好看的
9 t2 i; G: O* m$ p0 E0 B味道不错哦,我家小毛怪也爱吃
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$ A4 w8 l. v5 w& p2 u3 M0 x ^% x4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。" F* U% h4 w( s! q
& P& Y1 ?! {0 E2 H8 w, \4 ~- ?* w4 m" Y+ k3 c
鹌鹑蛋
) h3 i5 @, y; P% X1 a; v! _先煮熟然后把壳剥掉
; |5 @' {" A6 e( S- t. a& x# @( e5 m) m b! `$ {& U) G4 H
7 v" Z1 m( z* J1 p8 w* w桂圆去壳即可
0 k8 {% w( h5 K, e& G每次剥桂圆我都会生吃几个; @+ n8 v+ a! Q5 m& C6 H" t
觉得生的更甜
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8 w; r z& o, K; V! a
只要放进锅里煮即可+ a0 Q2 g; l; r: C" E* H+ ]3 u4 g
不用太久
$ N+ a# j$ L/ Z根据自己的口味加入适量的糖
7 ] m5 ?9 {+ A3 E5 H5 M9 n5 _/ V5 x喜欢吃甜食的可以试试. l8 \: P# e* |$ R0 S; |% u0 k
还可以根据自己的喜好添加食材: k* {. o d7 A( Z# q: a
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