- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子6 M' y4 w3 e3 P
0 d a( l4 L( U# S. B) U' m坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。3 K4 h1 a! l. D
7 K" b) n* o! z) I: g& y2 f7 U |+ L6 J; u/ X
和好的韭菜肉馅儿
% a& f c9 i9 H/ H- b! R) ?0 W我一般比较少买韭菜
( k U) e! w* |( p$ _2 V8 ^不是不爱吃,是不爱择
" s$ R( n0 _" `2 z6 P3 T( l4 t3 ~8 {# c+ G
2 A8 C# I1 [, m4 C5 j+ Z其他和馅儿的过程我就省了 A5 X3 X( Q, Z' E
直接上饺子吧" G2 g# L; N5 E* o: ^7 X8 W
我一直认为我包的饺子挺漂亮的
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7 k$ t$ W* p* J! J
d' v2 O9 G9 _# V1 d, v但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
: \: h( x4 d! q) U' G* T& B褶儿少好煮,容易熟" s! D/ A2 v2 A! z9 P' {
好吧,听妈妈的话
' t9 n0 U% k" [7 _: B9 N; W$ m% u# b7 a8 v8 s' s0 n% Y- W8 L, X0 [( B% W
; W8 t) t$ X0 p. h3 w: q, D) o1 Y/ P$ z7 p8 i
于是就有了这种造型的饺子- r( G% b1 u0 u
也不错的哈
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1 O) @ `* V/ D8 j" i9 n9 s7 H% T& Q* ?# y
饺子们,排好队6 c3 K8 j0 g5 j1 p
准备下锅了9 ~2 b* G) p4 K+ N" |& n
1 d+ w5 n! K$ {( n+ d7 v4 O, U4 I' O2 M/ \* \
一共包了两种造型的
+ M6 {5 S& ?( C$ _, {躺着的适合煮% U7 P+ \# ?4 _2 L/ L& u
站着的蒸或者煎比较好
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+ Z1 r7 E" `% U- r( S( _; X) P5 X3 @) Z" ]0 ~( x6 U2 ?" q4 c& v+ }
最近比较喜欢用的神器,电饼铛! l2 k! \2 o7 ~. h5 x9 c- ^1 J
拿来煎饺子着实不错! [- z' g. T- B" I
; B0 H9 A) |+ |% g2 {
! C8 C4 R+ u8 D$ Z5 P0 m1 ]嘎嘎嘎,咬一口真香+ I9 b; Z f+ [: O$ T$ i/ y
以后要多尝试# }# [7 Z& p" Q' _
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2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。( W- u: }. H9 d
8 q/ B2 j% {% c- T0 F2 v L6 o+ S( M* e& S) B. P5 p
黄瓜,百搭,炒着吃也行 ]$ O8 M0 j8 S3 ]% ]7 F
蘸酱吃也行
* w$ z7 V1 r# x+ Z3 \我最喜欢夏天做凉拌菜
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' Y" E Q( N/ q& O3 Q' E- l木耳,嘿嘿
- b8 E, P5 n3 }/ r: n每次吃木耳我都会想起 $ j( T* i, q8 Q0 D) H
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多2 P4 I6 d& \; s& z" Z4 ~" h1 e
结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
# a1 F; D. o( U$ O3 g7 O都掉桌子上了
% k) w" I" H4 g6 d2 R其实我也拿不准,总是泡多了
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, k; L+ n f3 P% o鸡蛋,先起锅翻炒
- @/ f! K \; P! F0 i然后趁起备用/ f( A, t8 X9 Q3 T( |7 }5 O( n
0 D# r7 s0 f. r( `# h
2 t; A* T, M0 a2 E先下锅炒黄瓜和木耳& C+ V7 L- f1 B( o/ i
木耳每次都会噼啪作响,有点怕
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然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋# ]$ z+ n' K& S; G
放入少许盐调味即可
1 }) U* B" X* E我炒的这道菜还是蛮好吃的
: g4 M! s) ?3 y0 G& y' @( ~% T4 C) x+ U0 k. u! t [
3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
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! b, `3 C8 {5 x, k% W: p* ?
+ }1 X2 K3 z" M/ j; ~8 I荷兰豆现在卖8块钱一斤了
8 `7 L' _2 G& N9 k不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了
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! Q+ D+ ^* f! D$ b; s
0 p7 ]) R( S u' y5 F去掉老的筋
8 d5 A; W8 }' ^. z# k一掰两段,洗净3 O4 g3 N" k& B2 B7 S' W1 P
; @5 a* t3 c' F6 o0 x ^! l4 b' L
* L+ v7 j9 p8 ?) n放入锅里翻炒! V9 c+ r6 m' D7 \" U, z! V4 g8 J
荷兰豆比较容易熟( q! p1 Z+ |' z# ?, e* G9 a& c
" R0 T4 S& ?( {; M3 _1 c. Y& Z1 {
# s$ A1 L: z3 B, }家里只剩一点点腊肠了
2 l G/ g* w- Z& R# L/ l还是我老妈自己做的: i4 g. t2 |! Z4 o! A
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) o5 A5 O. V S4 E4 u8 |7 I. e红绿搭配是不是也挺好看的+ A& g% F U: z( a5 D; B% d1 g; x2 o
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃
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4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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9 y9 Q7 H- o/ @) v鹌鹑蛋2 Q) m/ B+ x6 F3 m9 e& M5 A" b
先煮熟然后把壳剥掉
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3 J" F. p4 \" c- ] p桂圆去壳即可. d0 f+ t1 A4 `3 B: i: j6 y& ^8 x$ {
每次剥桂圆我都会生吃几个
z% Y8 O& ^+ N觉得生的更甜
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只要放进锅里煮即可
0 ^3 M3 j2 Y! C0 |! K2 _ M) L. C不用太久. Y5 l% v4 c$ |1 \3 W% T. \
根据自己的口味加入适量的糖
: ]+ R6 r/ L0 N. R/ ^' D( u; U喜欢吃甜食的可以试试9 f- a# C+ E( g* ]' S, `
还可以根据自己的喜好添加食材- y4 E/ ]" D* Z, L$ N$ `$ y$ }
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