- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子9 j) R. g% ^& u K0 C# @* [
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坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。* \7 y* \4 B) v& S$ Q2 o* p1 v& O1 X9 g
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4 P* O4 z, l3 V* R和好的韭菜肉馅儿
5 P0 b: L/ n& e) H, ^我一般比较少买韭菜
1 t1 W& a' x+ y" s3 @) E) G不是不爱吃,是不爱择: X+ ^% f2 Y6 W/ c* \( j/ ^
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6 V: A1 }% d! B0 b, N7 B其他和馅儿的过程我就省了: b: _3 u5 j( }/ i
直接上饺子吧
2 I" Y3 c. K) U6 M" L我一直认为我包的饺子挺漂亮的
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, L0 ~0 A2 T; @ @9 j& q4 c: z: J. \# w( {
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了/ o9 q5 \1 o7 b9 }2 ?$ u
褶儿少好煮,容易熟- S* e* M, o9 i' b1 l, ?) t
好吧,听妈妈的话
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$ \- o* \9 O+ S1 d, Q& K8 O% y; w* w于是就有了这种造型的饺子, j0 y! m) T) T6 d. t
也不错的哈: b, T2 X6 |0 j9 G3 S4 |
. j% N9 X/ g$ Y2 M% G/ _7 z$ @8 |. W5 z1 P. ^9 M+ S8 I ^8 r8 K
饺子们,排好队& ^% d4 S) }: H$ {
准备下锅了+ T' d, ^$ y' d
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1 f; h; W. g2 M2 j) r一共包了两种造型的, Q+ G" n+ U0 W
躺着的适合煮
" ^( o3 s" e$ G站着的蒸或者煎比较好
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( R! J+ } V; Y4 J2 l最近比较喜欢用的神器,电饼铛9 x9 R0 ^5 B- D- F, j" r2 R
拿来煎饺子着实不错
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' u( {& e0 [2 w9 q& W& C嘎嘎嘎,咬一口真香, O$ h: [! R) {9 t: ^0 `
以后要多尝试2 W( c$ s8 [1 k0 {% ~4 w* H
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2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
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黄瓜,百搭,炒着吃也行6 n* }& S' v3 c! f+ t2 t( {: P
蘸酱吃也行6 ]9 R7 L# | P8 z1 R' d& W
我最喜欢夏天做凉拌菜
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木耳,嘿嘿% U z$ S6 r% X3 \
每次吃木耳我都会想起 ) `- [6 `1 w( [5 m
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多) a0 H# u4 y& n' }2 \5 E4 e8 U0 i
结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下8 R' h# @& n+ ]5 F" d+ B- g
都掉桌子上了4 R9 ]6 [* |% Y) \
其实我也拿不准,总是泡多了. ~1 u% w. @" e- j8 d6 d
1 X4 z# U2 d2 [, L- J) d! S
( k# Q7 J. p* [ V鸡蛋,先起锅翻炒1 J, s. k2 g9 ~2 e# P5 g( z& y' @
然后趁起备用
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先下锅炒黄瓜和木耳
' z) p- Z) ^" m3 ^9 g, g木耳每次都会噼啪作响,有点怕( R' o \7 b* e! h) v, _4 k
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8 Y! \5 L( Y& u然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
' A% A+ D+ G" c4 `- `7 I( c% i放入少许盐调味即可
# a+ A1 I+ ~; E3 `我炒的这道菜还是蛮好吃的3 M$ Q* T! X" y1 S
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3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
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荷兰豆现在卖8块钱一斤了' ^6 l6 J/ W$ F `4 F' _
不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了
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M+ t# q% p# Q( u) N; P去掉老的筋
, D' ^& y' _: @+ j, Y9 x. q一掰两段,洗净
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; d/ W8 f l ^% A4 T- v放入锅里翻炒
0 G$ S- [2 @! Z( ^% o/ ~6 S; T" S! V$ v3 G荷兰豆比较容易熟
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, q" r+ C. E+ x. q/ T
: O+ N4 L* o& y/ n1 O; |家里只剩一点点腊肠了- p6 T8 e$ T7 S7 _4 a5 f- Z
还是我老妈自己做的. P( F# F/ q+ X, ~/ F( o& T
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红绿搭配是不是也挺好看的
# k* J8 n- P; z味道不错哦,我家小毛怪也爱吃
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8 `: w1 Q# {# u; T4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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, c# { g1 e1 {) R9 J4 f, Q& ?0 D% Z% B
鹌鹑蛋2 }6 W% W' P1 L. j# B: q0 C A
先煮熟然后把壳剥掉- n- x A0 D- V
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桂圆去壳即可$ C. O2 E% k p4 L l ]( p# p
每次剥桂圆我都会生吃几个
! K, B2 l1 [' k觉得生的更甜
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只要放进锅里煮即可 T# v v N ]$ f' ]6 K n& V) x4 V
不用太久 Q, K/ c* s- T* d7 `
根据自己的口味加入适量的糖3 U+ N: ^8 Z! e- D7 S2 S Z
喜欢吃甜食的可以试试
/ l; a" O& {8 J w7 d还可以根据自己的喜好添加食材% f+ G4 H: {9 k7 b! Z F5 C2 t
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