- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子- D; `- i$ M. L' D9 | o8 d( Y F
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坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
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8 M% F- ^& d+ b% F z5 e2 A/ j9 E' e0 O1 J
和好的韭菜肉馅儿8 A- h9 N: M8 Y; o7 i
我一般比较少买韭菜8 V4 _" e9 T z7 m
不是不爱吃,是不爱择
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- j, U# i1 N2 i7 G9 _6 f D1 d0 o1 @1 A
其他和馅儿的过程我就省了
r8 }2 r. z. W+ ^, c9 P7 J直接上饺子吧
$ j2 ]+ ^) s0 M5 [我一直认为我包的饺子挺漂亮的
1 O$ L8 _ m% [& O
- @4 _6 R: c8 t/ z8 r9 G
9 k1 B+ ?( L( U. l0 c但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
1 K" F& M3 [5 y" N7 j( p8 q褶儿少好煮,容易熟" B- ]- r) p8 r
好吧,听妈妈的话/ F! O* r9 m9 J5 y( h% F
% d& t2 B& {! i! |& k0 `9 \8 z" h' b) z
于是就有了这种造型的饺子" `8 ?9 [/ i" |) p: L1 p
也不错的哈8 w+ [5 w& ?+ A3 M9 w. \
# q: k% n8 q3 X/ O' s5 V/ I. }* l4 C/ Z3 {
饺子们,排好队8 d# f: I9 b7 {8 o5 J; m3 v+ n$ T
准备下锅了
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" }+ m) h! V1 E" } \/ B0 T$ H# b
9 w) @; O* }* G一共包了两种造型的
4 H8 q! d `6 q; S躺着的适合煮4 B3 \, H2 Y# N8 Z9 P6 a1 E
站着的蒸或者煎比较好
, b( V4 ~2 v0 K, F Q/ {' ] C$ q* k& {
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最近比较喜欢用的神器,电饼铛! O5 t, O4 {& m) x
拿来煎饺子着实不错& q9 h+ n) r }2 }' K5 [3 L( _
8 D, o `) Z; H- W, H ^
; L0 V0 S) `4 p. g1 d嘎嘎嘎,咬一口真香; G t7 f, ?" ~; @9 P/ A5 t- x+ G
以后要多尝试
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$ s; q2 \& h0 H( N' I$ M" ~2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。' O$ T/ ?7 Y6 _+ b
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1 v0 U/ K- E; [黄瓜,百搭,炒着吃也行/ }7 p) x* J% G& _: e0 s- J" O: ]; n5 P
蘸酱吃也行
! ^2 m4 |+ e/ Y$ q3 q我最喜欢夏天做凉拌菜
! I i7 Q4 X9 C8 Y/ _; m! q1 Y
9 @( z* Z+ p5 A* I) O5 @! t' f1 n" e3 X5 K0 Q* A9 p+ ^3 M+ _6 B
木耳,嘿嘿
1 n% q" E: e# {1 j, j, T0 o每次吃木耳我都会想起 ( K7 L7 o1 z( J# N
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多
* c& Q: n' R6 f3 V结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下8 |5 T2 K8 q$ f+ u! G1 ^: g
都掉桌子上了! ?* K$ A4 t2 }7 |+ Y# `# C
其实我也拿不准,总是泡多了, w7 s8 d* Q: ~
! j( n' v5 H0 L% M8 {+ q
$ d: C3 U3 v( a V7 V鸡蛋,先起锅翻炒
+ F* p* G7 M0 ]! k# a0 P然后趁起备用8 C' O( `: j% C! z
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/ K8 j0 e$ m8 X: x& y/ q
先下锅炒黄瓜和木耳# l' R/ x$ B4 G% N1 f" q, A. n& r
木耳每次都会噼啪作响,有点怕
, _$ j5 K1 I# I; v8 u" k/ j/ @. ]
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然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
# ~# x" i& N& L" D放入少许盐调味即可: o$ {7 E1 B; b
我炒的这道菜还是蛮好吃的
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2 s5 I/ v1 m; L; `$ C. U" {7 O3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。$ e; e3 t7 ]" M c. _5 I
, N% h# l' s' @0 v- \& v
( R8 f N: @/ z7 f7 s0 a荷兰豆现在卖8块钱一斤了
: n( N6 f7 ^; z, z0 k) J, ^不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了
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去掉老的筋! l6 K9 a: t% g" w: H
一掰两段,洗净
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5 \* S, v9 T+ _& g' ~放入锅里翻炒
6 q3 {# ?& O0 f7 l荷兰豆比较容易熟
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5 u' k0 W" C- z# S, m家里只剩一点点腊肠了+ Z% O- M+ T- \3 z8 D; Y5 i7 e% X
还是我老妈自己做的
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% s) k9 z( I4 R
$ {% b6 Z9 ^2 y% d8 M: l# J0 p& U红绿搭配是不是也挺好看的8 s. m7 [ i9 c- V' F
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃
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~2 [7 c: R1 Q1 N# q4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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! d% B% l& d7 {/ q0 g) q& D# I鹌鹑蛋. }0 d5 z% p/ V9 O" k
先煮熟然后把壳剥掉9 d* r2 Y2 R4 D8 a/ Y' e- o
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0 V5 L* `0 R# y, q" @/ i) u桂圆去壳即可9 o' V& j( [' Q0 ]# _1 |
每次剥桂圆我都会生吃几个
; J8 x0 j- V# c) X- S( B觉得生的更甜
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; v, W% v) F7 r! s
8 v3 I& @' U; B' ? Z只要放进锅里煮即可: _ y1 J, r, u( h/ Y
不用太久
" C6 [6 [4 o' g3 s6 L根据自己的口味加入适量的糖) d+ x$ y8 p5 L( E
喜欢吃甜食的可以试试# H, v$ g5 A. X: C4 {# x: u6 k4 F
还可以根据自己的喜好添加食材+ S) e I4 `0 d5 v7 h- E; |
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