- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
/ }/ G, Y- d0 s) {( E8 a
c' a: I1 f+ W+ c4 {, G3 V坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。2 F6 W! V6 _* {1 f! u" n' d) \
5 Q9 E! O% d+ D+ D$ H) K
0 f# a+ X6 c# g' _( U$ S和好的韭菜肉馅儿
g* v1 I H; y( ?: L我一般比较少买韭菜
' E5 F! y. v% R" c$ f+ z不是不爱吃,是不爱择+ ]( f6 ~: B2 k. s$ ^0 G# c
) p% f) Q1 z1 \+ }, ?% F
/ k9 J* ]7 V. N$ p+ m& ]4 r其他和馅儿的过程我就省了, R& v. W$ B1 j! @2 L) h
直接上饺子吧! N% E* l& D8 M! t. b
我一直认为我包的饺子挺漂亮的
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" U( Q7 v0 I7 w, s5 l& Q9 u7 O- P9 G
5 ^8 }6 J# U0 B% W但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
$ | m: y# K4 T! Q4 |褶儿少好煮,容易熟
, z( m. }" n9 k好吧,听妈妈的话9 D' B2 T5 U/ f# {
% w5 K& X9 {) o
* g; [( P- E) p: @6 s9 Z
于是就有了这种造型的饺子
3 p: R+ e; S0 `& a! G; f4 x也不错的哈
( G; F+ Z/ V# L3 x/ a! x, S8 l/ ^
) R0 n' t8 ?) J& ~5 M7 p9 h# y3 g l, l! B! ]* x
饺子们,排好队
4 Z/ F T# U' c: N" G3 R7 ~准备下锅了, U1 d' J. f t* G- p
, ~$ {. s! P: z( ]% z. F3 U$ ]1 R0 d8 i: S
一共包了两种造型的
1 R. L5 g v+ g5 b7 j3 q) G躺着的适合煮$ W4 Q3 t' [ ?0 Q k
站着的蒸或者煎比较好
$ e3 v& k2 J+ F3 ^6 z4 b4 W& V- W: V+ |8 @8 f: T
' K/ z& i9 A: h5 N; s" u最近比较喜欢用的神器,电饼铛1 {$ H7 F Z) E# f8 n# o
拿来煎饺子着实不错; k4 a# f; z$ v$ n w4 \
# z1 t- E! x; k4 n( p8 H/ N. L% T
$ E$ Q3 ]0 B$ {- H6 K嘎嘎嘎,咬一口真香8 C* K: V6 m$ e1 ?) t) N# O
以后要多尝试
$ k; H; W3 w& `) K% Y
/ t- W3 A8 b# _, C( {5 E2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
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7 a2 F' z U% v+ W& \0 g0 N
, S$ d/ k o% ~) @7 Q; }: K黄瓜,百搭,炒着吃也行
0 C8 g; S; [6 i' c" @* v, j$ f蘸酱吃也行5 H, W- z$ G5 x; `* ^, W
我最喜欢夏天做凉拌菜
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' A$ c. r: n; Y+ B. w8 k" W木耳,嘿嘿. A3 j9 A7 ?* U6 x, V. b
每次吃木耳我都会想起
1 P' v$ p! R: K* u$ E那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多 p! g, k& H5 m
结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
/ K: {1 N# I& K8 t' }都掉桌子上了
) S' c1 Q& k: k6 D其实我也拿不准,总是泡多了: {. a0 v$ L8 @ o D
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L: F, Z- [7 G. t, i+ u$ _6 h
鸡蛋,先起锅翻炒
6 x. | l j+ g2 ^6 F% M7 @; h然后趁起备用
" E8 H/ c& M8 y# m7 p, Y/ ?; P4 b. f" r
M* G, d' \ }/ M+ |+ N先下锅炒黄瓜和木耳
5 L* f5 A" g _1 \" d1 \木耳每次都会噼啪作响,有点怕; Q$ j$ z8 f. b9 y
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; o5 v. } `( Y5 j+ ~然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
6 e! D% l3 D% x6 Q) X# X放入少许盐调味即可
. h `; N4 [0 ?# h4 G我炒的这道菜还是蛮好吃的
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3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。: {2 {- B; r) q8 h3 ?1 P$ V$ \& ~
, v% j; ~( i2 b' w' ]
: A" D' O. _/ ^0 ?! }0 U# E8 x荷兰豆现在卖8块钱一斤了7 F0 B6 @- o! v
不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了
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去掉老的筋* N p' U) D7 w+ }" r
一掰两段,洗净3 v8 f) W* B3 C9 T9 k
1 d. L. G1 D. d+ ]; a( F
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放入锅里翻炒0 B" K T* P0 j& Y! j
荷兰豆比较容易熟' I1 h0 F. O( Z0 q' E1 c
0 }7 { }# i! E
8 V& n5 q/ U E( _9 n- J家里只剩一点点腊肠了% z+ E' e2 U. ~$ b& _% o+ X
还是我老妈自己做的
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红绿搭配是不是也挺好看的
& v. P) w, K. `4 \% q0 {7 H味道不错哦,我家小毛怪也爱吃. \9 @8 q2 H0 x( |! U8 {3 v
9 h! f& }/ a1 p, [: Y2 i7 `# i% U9 W4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。' q/ d; _- V6 V2 s% r1 B9 A
! Q. I2 K7 z% o9 H: y2 c/ T
% L$ A# A, C7 u$ c9 Y' d6 n: e鹌鹑蛋7 Z; e% l% t& E/ W% K
先煮熟然后把壳剥掉* d* r1 {3 B! e6 q! W
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4 ?: D2 _' f" S3 X9 Q/ a; v桂圆去壳即可
/ n p% w8 D" z: x2 N7 Z每次剥桂圆我都会生吃几个
) @, U3 V& T G$ M" f7 n2 ?觉得生的更甜
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只要放进锅里煮即可- K/ |, Y8 U& p5 ~
不用太久
6 |! s2 N0 I9 ` [$ h( e$ ?# C; [( W根据自己的口味加入适量的糖
3 K `( s3 a* \' P6 F, \+ K喜欢吃甜食的可以试试2 m" K4 j0 V5 G. m8 L1 u
还可以根据自己的喜好添加食材5 @. [( D$ A4 T# y+ ?
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