- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
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坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
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6 Y# F v" V- |" F1 r0 |1 M2 k" z. S# k5 ?6 p; r! m3 v
和好的韭菜肉馅儿& L" Z5 u% u% b1 _- Z& z3 l' {
我一般比较少买韭菜
9 q* ]2 z7 ^ c4 {' w" p: b& p不是不爱吃,是不爱择# _$ `/ ]0 Q3 S- B
- B! g, X( |% N- {
; c% M. P' A* t0 J& T; n
其他和馅儿的过程我就省了
* {" d+ W: a( U' Y$ ?! @直接上饺子吧) R; s3 V0 b \2 o4 m' D
我一直认为我包的饺子挺漂亮的
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但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了- E, j+ l* z! |* k; m
褶儿少好煮,容易熟
, ?9 p+ Y* Y D/ `! W5 M: J, ]好吧,听妈妈的话2 M- k# O8 ]/ m5 g2 l6 l4 y
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于是就有了这种造型的饺子! ~4 n& A9 W9 k$ y0 H
也不错的哈
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: D0 G3 x7 J! f* P7 B0 D" S8 d" P4 I4 |1 e! a% q5 H
饺子们,排好队
5 F3 t% _( m/ q- M7 \% F9 H/ e' G- {, m准备下锅了
( i t0 H$ k, I/ h+ f Z
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/ O5 w6 i9 m1 }4 K4 n2 b一共包了两种造型的
R/ i# W3 f: S$ H% J# a) G躺着的适合煮$ L4 ~% r" [& Z" |
站着的蒸或者煎比较好
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; E8 t; m) \% F& ` g
' v! {2 h0 m% v5 m U G* O; p: I7 S* i最近比较喜欢用的神器,电饼铛" t5 a0 w A0 k8 B$ q
拿来煎饺子着实不错
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9 v2 y; a& |9 C" I嘎嘎嘎,咬一口真香
6 a ?' [$ b3 r1 Q2 r9 H以后要多尝试) n! S, v# |0 P* A+ L; d+ R
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2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
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1 P( @9 @) c% h2 Q% c$ O+ o. g+ w
黄瓜,百搭,炒着吃也行1 W. M6 m# b/ V" @( Z
蘸酱吃也行& ]4 }) d$ a4 T. s ^* }
我最喜欢夏天做凉拌菜3 w$ g6 {: |' k* e% F- W
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3 f6 W5 [ G6 R+ _/ i; A* C木耳,嘿嘿3 I, F5 \4 _; i* H
每次吃木耳我都会想起 : `: x1 o `0 D( `4 O# x! S. Y
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多
- R9 T& G' V3 u) v/ V0 f( D* _7 z结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下$ w+ H% X5 O8 m4 d! }
都掉桌子上了
% o7 ?( Z: w/ Y6 ?) C# C3 g其实我也拿不准,总是泡多了
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1 f S$ r/ i" x" Z5 T% X1 Z4 A
鸡蛋,先起锅翻炒2 T' {; x' @* W6 Y
然后趁起备用; `# c/ L5 z2 d& y$ U9 k* U5 ^
, A" o2 x9 [9 i+ N
/ p2 k6 [) _' j8 J# r9 r2 [先下锅炒黄瓜和木耳
. d; H- x+ j# o& C" l% J木耳每次都会噼啪作响,有点怕
" q6 t+ S! E$ I- I6 ?9 P6 {. ?% V+ B; w* {7 H+ b
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然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋$ X* F( O" X; m4 q1 c i# i/ P
放入少许盐调味即可7 n b; Q1 _* ? E& a
我炒的这道菜还是蛮好吃的
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$ F0 A% I( D! e6 l0 ^2 K8 ^4 [3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。, o/ L5 O4 b, F
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荷兰豆现在卖8块钱一斤了3 M3 _8 I2 O& l0 m6 z
不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了6 ~+ I7 `' c7 B9 _( P: x
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/ f" t6 l$ T7 b$ e6 e, E去掉老的筋
( `8 [3 Y. Y$ n一掰两段,洗净
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) X( k k( p# h* Z/ Z" u) E8 `
放入锅里翻炒" w1 B; r2 m2 U* j. ]
荷兰豆比较容易熟
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! w- H9 M7 }* V& |: q) H家里只剩一点点腊肠了
) p! w# K& O4 s7 i6 A1 y还是我老妈自己做的
( @( t4 `1 T% k8 x- `7 }3 L5 q. @6 g) X e: n1 j) _3 d8 v
$ m3 J" { \; @% H红绿搭配是不是也挺好看的 b: o: W- H* }7 x; U% p9 \' y
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃' Y( @, e* s3 F3 d! r4 C
" d/ t' Z4 j+ l4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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鹌鹑蛋
0 K; Z* |5 s( l8 W! E0 [! R. n先煮熟然后把壳剥掉 @; B' { l- O _$ s5 n& D3 W
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* R+ W; F8 _! b, V桂圆去壳即可
Z; c0 E% H' l每次剥桂圆我都会生吃几个
# q+ a3 l" b, t9 B) E4 V7 \觉得生的更甜
+ V! y4 M: D) M. o4 }6 X/ X% a; w( N% Y/ z
+ l* v" b& u0 {7 b$ U: D7 N5 y
只要放进锅里煮即可
4 p; ~9 A( v$ j( s; p! [不用太久* L* i4 s% L8 z- e8 H! H# m% r; s
根据自己的口味加入适量的糖- _; f. @0 `6 X3 M1 x: S
喜欢吃甜食的可以试试4 L2 ~+ }; q# g( n+ T
还可以根据自己的喜好添加食材
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