- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
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坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
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和好的韭菜肉馅儿. h3 I+ x* }, q. w" F! h- ~: G
我一般比较少买韭菜
" ^& @* U5 F) k9 Z不是不爱吃,是不爱择
) |3 I3 s* d/ g. w6 Z2 ?
5 N% L) z7 N: b0 q0 Y3 O! Z7 k2 ` n6 ~% t( s
其他和馅儿的过程我就省了5 y, A6 g& R7 v, Q% g
直接上饺子吧
3 o* K( W7 D$ B) X M我一直认为我包的饺子挺漂亮的: S0 F# n$ c/ r! `2 a2 N
6 q9 C- h' }% O$ t" R
7 w( D6 l4 ]& F! U- ~! K但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
" v8 ?3 D. A3 r2 A) A& K褶儿少好煮,容易熟
5 [$ U$ E- r" g' @: e" x% P& Z好吧,听妈妈的话
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于是就有了这种造型的饺子
. G. Y1 H( U+ L/ z) Q. J也不错的哈
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饺子们,排好队
* p4 j+ ]6 e, t4 K+ r7 d: t" f准备下锅了- w/ j2 M5 N% v( w P l4 ?
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一共包了两种造型的& r- a, f: X4 C: t
躺着的适合煮
6 ]0 ^- x! H w& M站着的蒸或者煎比较好
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% B/ c7 w( m7 T最近比较喜欢用的神器,电饼铛
& W% l' F' I+ y) U拿来煎饺子着实不错
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嘎嘎嘎,咬一口真香
4 f# o, ~6 v! }5 c以后要多尝试
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; X7 T8 O5 }0 b6 h: r8 o- K2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。( M5 i3 a/ ]) ?% n
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" _6 Y; X9 h9 u- J: U2 f黄瓜,百搭,炒着吃也行( @: s% Y$ K; t& S) c" ~; O- x l
蘸酱吃也行
. k2 }+ F) L! S0 M. A- g0 J2 T我最喜欢夏天做凉拌菜0 k* c5 \3 }. {8 C4 S3 J
0 S$ `$ N( g4 T
2 N- w$ U+ @* S, q- o/ S木耳,嘿嘿4 M/ W! K& E9 Q- W- w* K( V: M' r
每次吃木耳我都会想起
( u2 M9 P5 }, S! `5 M. P7 k那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多7 b: Y5 ^; O) G3 p4 s' l
结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
* w3 P5 D! s2 y/ m0 z/ C都掉桌子上了
6 X1 w8 E5 j# \其实我也拿不准,总是泡多了# x1 [4 |; X! d; h
! Q O) P" y5 ^6 s, x0 w' c0 f9 _; i; u7 v2 v# H+ l0 Q
鸡蛋,先起锅翻炒
' L" I7 V7 h0 L, E; H然后趁起备用( V; F$ W+ d2 u# R N
# h J, |+ c# R( M
. G8 r1 {7 F1 r+ v/ K. ~先下锅炒黄瓜和木耳: j7 @( J, l8 j8 P3 g+ @
木耳每次都会噼啪作响,有点怕" `7 a, f% ]2 \2 F0 @
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然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋0 `3 N! A' z% L! C6 R B8 ], B/ ]+ h5 _. c
放入少许盐调味即可8 Z) s% @: s0 d+ A+ _. C
我炒的这道菜还是蛮好吃的
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. K9 P8 y1 ^+ T8 f6 ?3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。8 v" ^# {, N. s' H. z1 t
' T8 h, O% y4 N
0 ?8 _, ~! r8 ?* n& u" ~# A
荷兰豆现在卖8块钱一斤了
! K. @" \- G7 b不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了3 X, S* t) v* R- l7 p) G
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6 e" _; d' M% D0 v t0 j去掉老的筋0 H* p9 w' T# V- Y1 }- v% r
一掰两段,洗净3 `, g. x/ o5 n/ c
% {2 k: X3 \4 Z+ h
! z/ G. i. {+ N4 c
放入锅里翻炒/ ~1 j* t* @" u! y$ d! C
荷兰豆比较容易熟1 T2 }) r. p6 n6 R5 _9 F
r6 U) r) J% A" x5 a5 h+ R2 g) L
5 R. s9 I m- o5 a& h+ q' I家里只剩一点点腊肠了 v3 M' Z' t- r+ c1 O; g0 Z) e
还是我老妈自己做的
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: ~+ y0 }0 f* v0 L1 a, O红绿搭配是不是也挺好看的
6 g2 U5 d, ]. w% Q9 f. B' H味道不错哦,我家小毛怪也爱吃9 J8 ~6 {' I8 }
* M6 j% T: _/ j4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。( {8 M/ Q3 s! K- T. i
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鹌鹑蛋' _* E1 m( V0 k
先煮熟然后把壳剥掉* r' W, \ y3 o2 K3 b% |- n# O
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桂圆去壳即可
' T5 i# x5 o* G3 q/ A* O" z3 W每次剥桂圆我都会生吃几个4 I' \: }+ y- P" T9 W3 _% T: V- r
觉得生的更甜! }) @- G/ x+ R0 k2 @+ c9 {
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3 v n: `) m$ a" a' J. U* U只要放进锅里煮即可/ W: C2 l4 C5 s' c. f
不用太久
5 ~" t. X- J2 E2 S! V: K9 W9 r' Q根据自己的口味加入适量的糖0 E' q7 R9 ~8 E
喜欢吃甜食的可以试试' }1 @) }: w# g! K
还可以根据自己的喜好添加食材% @/ Z" ~* P' V ^
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