- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
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坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
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- \; R3 t7 J. K8 T1 |8 c
0 p, C5 | c, U8 B和好的韭菜肉馅儿; N* ` E* p. Z4 }9 K% P
我一般比较少买韭菜
# T" ?; _ D$ v' x, n) B不是不爱吃,是不爱择
: Y- U7 E6 v6 p8 o5 {
+ S6 u5 M5 A# z) F
! X: A. u: i4 o8 s3 q, g其他和馅儿的过程我就省了
3 J+ i5 H& j5 m. w4 {) ^3 s; U" C直接上饺子吧
/ U2 i7 e' G! X3 w我一直认为我包的饺子挺漂亮的9 b. G) y. J# B$ m
0 v8 H5 z/ p6 e! G a9 E1 z
! C1 T: T' {' B2 m' i但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
2 ~5 ?& Y( h/ R& N7 H褶儿少好煮,容易熟
Q; B8 g, z( Y$ W! t好吧,听妈妈的话) P$ W4 G8 X# A3 G6 q
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. B3 e w+ @& `5 U7 y( B' k于是就有了这种造型的饺子
& }* P7 u- L: u' B% `0 j6 Z; _: h3 u也不错的哈4 i# W) f- |/ f
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: Y( ?! W7 y( q2 x" a/ _' R
饺子们,排好队* {7 @, j5 N- d7 n* q+ q( D4 n
准备下锅了
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+ F6 D$ }/ [7 `- Q% x6 g# @4 T$ m$ z6 A8 c. b
一共包了两种造型的* U1 C0 m3 g, i' o
躺着的适合煮+ Y0 x+ b1 E8 b. ]9 d# i1 P/ L
站着的蒸或者煎比较好
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. t+ j) D9 W5 I" J1 N4 w
最近比较喜欢用的神器,电饼铛3 q1 C. b- k- o% a$ W7 A. }/ v
拿来煎饺子着实不错
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& q" T& [; j/ `+ M; N6 `8 o嘎嘎嘎,咬一口真香
2 c' h. Q& ?4 q) m% _: m+ M! `! }以后要多尝试 H& Z1 ^ {, V& `1 t
+ k9 b8 i* S, u2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。4 b5 k2 c w, f: l& @' v& i
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黄瓜,百搭,炒着吃也行
5 g+ w7 J, x; s6 j蘸酱吃也行$ \7 V! A; w4 C: R5 L5 y0 l
我最喜欢夏天做凉拌菜7 x& J: B6 }" V ` e8 F! T2 R
% X. x* R! u+ r' y' F! _) X. b2 q% J
木耳,嘿嘿
) h7 C2 ~8 C# x6 ~. i每次吃木耳我都会想起
I$ }$ }* ]# C- s9 v那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多
' j, _+ D& a. {6 B结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下3 t* ?+ y% j# J( f+ {# q
都掉桌子上了! r0 F. B3 Z) f( C$ l+ Z
其实我也拿不准,总是泡多了+ u) j+ w( I9 y$ h. B6 E
; N+ D( O$ \) \
8 J8 x5 k1 [9 K0 u( W7 X. R鸡蛋,先起锅翻炒/ A) S/ q- |, T4 ~4 n# J' m* w1 J5 i: j
然后趁起备用1 t5 g& V" I1 s, a3 V! m, U
4 e( u- P' J& E2 e' `( j: Q- d% I* B) U. i4 b' F8 T! M
先下锅炒黄瓜和木耳( h$ Q# \- |1 s4 d2 D' u/ |
木耳每次都会噼啪作响,有点怕
$ M: S: [4 q( g6 R$ D7 n0 C6 j$ ]3 P- \
: Y& ^# Q6 W0 R% j- N( ^然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋( Q) g6 ~3 s9 `2 f! |8 l" c
放入少许盐调味即可
$ Q) W0 @" L8 ?/ J我炒的这道菜还是蛮好吃的
/ \& ~' j/ w" s6 i( [( o% B; o O2 g. P
3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
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) k0 k- Z- Z1 j7 {; @% e
荷兰豆现在卖8块钱一斤了. w8 m8 P4 z$ U y# ~. s
不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了. m; w" h G( Z1 m/ O
* p0 [! j2 h. o% W7 H# k8 p9 Z6 x4 d0 K$ l
去掉老的筋" z# p5 @; D8 X- A1 y
一掰两段,洗净3 T% ]' a% E* C, j8 r
* l. w) v1 k* m
3 Q8 P% \ v3 d放入锅里翻炒7 Q( d6 B3 H2 ]7 D' I: f
荷兰豆比较容易熟4 v; `6 k) o( V6 c" F" l4 o8 `! A
: \# g( I# O! K- ]6 p1 l
, M: b; B" u/ N; T& l7 R" n
家里只剩一点点腊肠了; f6 R/ t# M$ N
还是我老妈自己做的, Y( Q9 z. _ ^
, h2 H, k3 r9 ]$ N7 G3 {
% D, P9 c! K! }- q' k9 r红绿搭配是不是也挺好看的9 D* b& h" d, I
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃
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4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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1 M, q2 n5 w) c6 f# |) E: G/ M4 Y
鹌鹑蛋$ B9 y+ J' n y. W
先煮熟然后把壳剥掉
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8 u4 P: ^4 i. Z `桂圆去壳即可: k+ u2 L1 |/ R# W0 I+ B' I
每次剥桂圆我都会生吃几个/ W. k& I2 Q# W, ?; B: [
觉得生的更甜" g; o, O0 h2 X+ G/ h% V( [
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$ z0 L, f* |1 K* M' S# b只要放进锅里煮即可
: I9 n; |& x3 }" z1 k& o不用太久
! E- O$ l5 B0 J; E5 @5 S e根据自己的口味加入适量的糖$ V4 X/ s5 i- w8 e
喜欢吃甜食的可以试试
/ D# ?) s) o5 |. K还可以根据自己的喜好添加食材
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