- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子* [: O1 t& A% T5 N- S/ B
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坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
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% l" a; a0 C" E% L8 I) U和好的韭菜肉馅儿
" h6 v$ B3 f4 _* Q我一般比较少买韭菜2 k7 F8 C( T# s/ ]! V8 V4 b$ q9 e
不是不爱吃,是不爱择2 k" o. J/ Q0 L7 J% D% z+ [" N
5 d: U O2 Y$ ^# H2 T' n. S
7 J# x! Y. j/ m: e" R其他和馅儿的过程我就省了
, w w! e6 J5 c/ M% r# @- R' `直接上饺子吧- {/ q: q1 ^6 J; K V4 y2 c. ?
我一直认为我包的饺子挺漂亮的, Z$ r4 \6 _; M6 d- L
3 t4 Q0 A5 j" ]2 W% w( b' [" P+ ~1 p) B8 m) Q
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了& I; q ]4 b& i4 x* l) n0 e& o
褶儿少好煮,容易熟% b) j. U, W M- D
好吧,听妈妈的话
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' n; h4 u, p7 c) s- i7 w! X于是就有了这种造型的饺子
! J' X- L- t/ Z( o也不错的哈5 W9 a' b, e: {+ u
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7 e- u1 r! n* l. f: P! P饺子们,排好队' }+ G7 A$ M% P+ B5 P
准备下锅了/ U# F& q& }* t% G& _3 o
3 I: z' e/ I2 r2 c& i+ w
2 Q* t. ^9 Q0 S& {( j8 c5 n一共包了两种造型的* u: i8 c. E$ _& E+ f
躺着的适合煮
& Q$ s! U- K, N2 o站着的蒸或者煎比较好
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最近比较喜欢用的神器,电饼铛; z" P3 L9 I, m6 y
拿来煎饺子着实不错0 e& n# b3 _5 g6 o6 `. Y! f% x
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; E8 J* _9 P3 N2 A1 {/ ^0 `0 W9 x嘎嘎嘎,咬一口真香
3 ~6 R& F% B7 U以后要多尝试
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7 G l' @6 D- V6 i2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
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( s6 i, s' n0 F/ l
8 Y# y2 C( H( j# F/ V9 m黄瓜,百搭,炒着吃也行! g- }& J. p1 ]! _6 O, e7 e Z
蘸酱吃也行
5 E5 B: A9 ~4 z& U我最喜欢夏天做凉拌菜0 d! b$ _3 b% R
, C( @$ _/ c/ i9 R# ?7 z1 x
# R- M! v9 C. ^5 s
木耳,嘿嘿
1 i; A4 C- i/ q/ O4 p7 [- z每次吃木耳我都会想起
1 y+ k" n0 F+ M& l& p$ o那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多7 K! r( W8 @) `* V/ o& H
结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下2 j) t, Q0 {5 M7 r4 W. d& }
都掉桌子上了
1 @0 p0 q1 B% t, j其实我也拿不准,总是泡多了
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7 V& I2 I8 c8 t. Y
8 }1 [6 @+ E% v9 r$ u6 |% G鸡蛋,先起锅翻炒' f* v* Q! c0 U2 J: l+ d0 Y/ `
然后趁起备用
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+ E" Q. d1 q0 c; E- e2 z先下锅炒黄瓜和木耳9 E. q$ C: M! u1 n
木耳每次都会噼啪作响,有点怕
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' i$ g3 i/ O1 ]& _然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋# Z$ a7 }/ w+ j, D' _) Q$ }# b: t
放入少许盐调味即可
+ m$ i" C. x* G5 L. D, V& }. _我炒的这道菜还是蛮好吃的
0 ?' \$ Y5 F8 _3 R& g5 z1 C: X
8 X0 `) f7 h' c0 k: z5 N4 d B- s3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
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) u1 c& P8 r/ `" ^) b1 y荷兰豆现在卖8块钱一斤了
/ T% x1 z" j, i* q f6 I不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了
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) g1 x5 p) |: Q/ I6 K2 Q7 U0 ~4 j' r5 P t4 y3 G0 E
去掉老的筋# E* D" D, p" n
一掰两段,洗净
/ Q! Z0 O* ]. I5 Z" l: k6 g a+ n4 y/ n
' ^6 Y6 _ i: F+ j# C+ i放入锅里翻炒/ H1 g) i/ w& d
荷兰豆比较容易熟' ]" E" a B' O: b0 i+ @% L7 ~1 e, r
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家里只剩一点点腊肠了
& e+ S9 k/ x0 r& e0 A还是我老妈自己做的
4 p3 G7 z/ j8 f8 H- ?) f& w/ T2 ~6 F
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9 U' u$ P4 C2 ] F红绿搭配是不是也挺好看的
8 D. U; b9 U1 T' j9 I d( {味道不错哦,我家小毛怪也爱吃
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; V+ v1 Y+ G' F3 ^' N: c7 s( n- w4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。; ~- B' b( w" Y9 |7 c X7 V6 R8 t) Q
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鹌鹑蛋
4 C; G. N8 }$ E+ Q2 P2 k先煮熟然后把壳剥掉( u4 t _! g& m' O: C0 j4 }5 x& k
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1 i% A' n \% B8 D1 d, `; l! w# f桂圆去壳即可* n. A) O" |$ L1 y G4 ]
每次剥桂圆我都会生吃几个
7 X: C& s" a% H觉得生的更甜+ @/ M0 z; q4 q1 g# [
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只要放进锅里煮即可
* n- f; X% G* M; R, x; t' c' X8 e不用太久: a' M5 J+ a) x6 O* x3 F/ `3 B
根据自己的口味加入适量的糖% O+ g W3 J3 a+ w# z
喜欢吃甜食的可以试试
8 ]0 A3 Y- m8 H* m/ ]! j还可以根据自己的喜好添加食材7 Z! R" z9 t8 G# v, C$ v
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