- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
( P- F# [) J7 x& K
2 }( O/ [5 k `5 O6 E/ f坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
6 c6 i7 [. k; q$ v6 `6 F$ D3 A& ?( a, g
! H0 A) j. t! Z& m和好的韭菜肉馅儿
* x8 M. Q2 q# A7 m我一般比较少买韭菜$ P6 ~. g" I! j, v
不是不爱吃,是不爱择
- C* L( a5 C }, J
l$ Z& S( x' w% {3 ]3 b4 D& T9 u3 R; K0 x; h6 s5 L* s
其他和馅儿的过程我就省了) b7 p! b5 b" O1 O- v
直接上饺子吧5 ?& m b4 j( k* r
我一直认为我包的饺子挺漂亮的: x; [/ P# m2 r2 q/ B& G# ?4 r
( y# ]' v% `3 `
% \) `9 j/ M0 B2 e8 z但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了# v& S5 R' B0 g( x* H
褶儿少好煮,容易熟, k5 p0 J$ W, V
好吧,听妈妈的话
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% l$ }$ i ^, _% r于是就有了这种造型的饺子
5 N" u1 d3 }8 S) u8 I8 {0 V+ M也不错的哈( O; a, d! e- x$ ^2 ~$ d, _! J
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饺子们,排好队
8 `; E8 u( W. `准备下锅了
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一共包了两种造型的' Q1 R4 p( n8 ~* r# J
躺着的适合煮
W7 g% N; P( E3 w站着的蒸或者煎比较好
) s, q) P5 z0 W! O5 \2 j; e! {- r) U7 z/ A1 a g% H- ]
' F, q% E1 S8 z; g7 Q0 v$ l& C最近比较喜欢用的神器,电饼铛
' ?: m* l8 X8 \; y: T/ g拿来煎饺子着实不错. i0 S: e; Z; Z8 x. [6 n
* f# L* j( d, Y% V* w
* p; N) `2 Y5 N5 j嘎嘎嘎,咬一口真香
, g( B" I9 y- z( K2 d2 Z以后要多尝试
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2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。; V+ ?, v( A: w8 O L3 A5 n
+ w0 x5 e2 A; U" C% w* }
) t( Y: x- z* c黄瓜,百搭,炒着吃也行
- Q2 s3 R4 Q% ^2 `蘸酱吃也行1 }% T+ @/ s4 C) M" O W: r' V
我最喜欢夏天做凉拌菜: v! D% o! B! F3 F6 ?0 C6 t" Q
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8 {, n3 M# N. u木耳,嘿嘿0 S, K* z L# r0 |# j& N
每次吃木耳我都会想起 2 Q: q9 V* L9 F" K9 L+ O
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多. m! {9 G9 m' S
结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下7 M4 I1 c' b* x4 ?
都掉桌子上了
6 @* P: Y7 G0 _' s" b1 u* b* d其实我也拿不准,总是泡多了
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2 n" X, }. W- R5 E! X% h1 Y3 i1 o n5 u
鸡蛋,先起锅翻炒
; q1 Y9 u/ P* H- I7 E8 m* L$ \然后趁起备用
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: O( j6 f# g4 p9 w( J$ e# l0 h. w" _# y8 L+ I
先下锅炒黄瓜和木耳2 T! X: P$ z8 H; @0 z! i
木耳每次都会噼啪作响,有点怕
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然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
9 e# W9 N- W3 ]/ D! L放入少许盐调味即可 A. C3 z6 t- N) ~+ s
我炒的这道菜还是蛮好吃的9 Z3 G" h1 O! Z5 F
( @ ?, ]& O M6 U: M3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。# |" ~: J! m5 C4 C! T/ K. @1 A
" ^/ z* l: w5 V" r4 y
) `, l5 n! | M5 @' U荷兰豆现在卖8块钱一斤了
) L2 }! s; I) o7 L" ]7 o不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了 b( U1 E. R% j, {
& Y* e: w8 Q) S* W4 Z0 z
! O1 y% U& k& n% g2 X7 n. ?# w去掉老的筋
2 E5 h s$ \; `& {; P# T' I$ z- w一掰两段,洗净
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? ^7 b0 h3 t: c2 v放入锅里翻炒7 U2 ?- R4 V/ ~2 V# n
荷兰豆比较容易熟* Z7 ?' a: v6 l; v6 R# [) r
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家里只剩一点点腊肠了* _0 f1 j9 N7 Q2 V
还是我老妈自己做的
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红绿搭配是不是也挺好看的" e2 r& q! h9 A; N1 j& r0 \9 L
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃
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4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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鹌鹑蛋8 ~) P6 ^. ^! N7 g: F
先煮熟然后把壳剥掉
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& ~# @( c; U! }4 X9 C& ?桂圆去壳即可) Z" {5 o1 S h' ~2 Z0 R o
每次剥桂圆我都会生吃几个3 h: T( W. x) p. }) F% S2 C
觉得生的更甜
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只要放进锅里煮即可
' u. r) ~. s3 K& G- W不用太久
* H( V8 S* ~' B- y2 r5 K6 c* D5 K1 [根据自己的口味加入适量的糖. ^% R2 p: F6 V7 J% y& o
喜欢吃甜食的可以试试
5 u7 F0 y* _0 C- x4 C+ _还可以根据自己的喜好添加食材
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