- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子& s0 c2 G5 I9 c5 Z5 g
% q9 y1 T( q" E8 i! c坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
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6 A+ b3 p3 S8 v; @
和好的韭菜肉馅儿
0 Z, H ]* Y v我一般比较少买韭菜
$ N' J: k* \9 W$ m不是不爱吃,是不爱择
1 N5 S" U" p7 h( D9 G. H+ @" s6 X3 B: B% q4 ]2 _+ r3 {
& p' n1 D1 e% q% H
其他和馅儿的过程我就省了9 V8 q B1 x; X; v% |, }' [5 z
直接上饺子吧
# r' Q$ K- r- }0 `( C3 p我一直认为我包的饺子挺漂亮的
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1 W4 z3 q* k( t5 n2 t0 ?3 m- d9 S8 Q* C9 @/ b5 o4 c! _2 C/ U: J
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了+ }5 K- R& J) R; U$ i% a {; v
褶儿少好煮,容易熟- J1 q# U, z& n) o- J
好吧,听妈妈的话
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于是就有了这种造型的饺子
, T D" E" N/ ~' `+ u/ I @5 B也不错的哈
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, Z/ G6 c# W- t
饺子们,排好队! v, D k/ U! x
准备下锅了
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5 @& l6 p3 F1 b, ~2 T6 t一共包了两种造型的
: `) {! w! [* M0 ? I躺着的适合煮- S2 w5 O3 F2 a$ L" R. L* o
站着的蒸或者煎比较好
, G5 s$ T! _& y' ]; f
: K9 M! e& x( H3 v1 g1 ]3 J; M" t# U
最近比较喜欢用的神器,电饼铛& S5 M+ x1 g3 H" N9 X% s7 @6 w8 F. m
拿来煎饺子着实不错3 h; I4 d! h8 f5 S& `- M
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嘎嘎嘎,咬一口真香
: R$ U* p. e3 W" G3 X! ~以后要多尝试
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2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。9 w5 y. f1 g5 n- e
; r0 L4 l# F8 I- Y8 g1 I" ~+ M9 u3 d! A8 B* D, F k
黄瓜,百搭,炒着吃也行7 R4 j- G" Y( O6 J' f' H
蘸酱吃也行( T" N( X) u% C, V S$ N& d
我最喜欢夏天做凉拌菜
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- p( T- ]5 ]# E6 W2 t+ H木耳,嘿嘿3 F. X8 v/ ~* E2 k0 Z
每次吃木耳我都会想起 ' e9 ~) I& U# i5 C1 O9 c! Z
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多1 B$ r0 x+ b4 n7 y, R8 j2 q
结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
# O. Q6 T9 b+ f* ~" a. y" O7 _都掉桌子上了
/ ?5 O! u2 q2 R4 r其实我也拿不准,总是泡多了7 I- d7 k7 L) P4 ^+ I" p3 ~- I% r$ X
1 \1 @( v& \1 e2 S+ r+ a
: @" `2 g+ P) P+ e, `) u+ g鸡蛋,先起锅翻炒
8 v: u5 P; }: r7 z然后趁起备用' X/ ^ w8 D6 `- j6 F
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先下锅炒黄瓜和木耳/ O' f; u" J. M& T4 Q, B
木耳每次都会噼啪作响,有点怕
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& ^: O4 Q/ `, t1 }# Z- a" O4 Y
3 n2 Q8 T6 N; X/ V* A. A2 B然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋2 b5 B$ `: c5 C/ v& T
放入少许盐调味即可+ g" m6 I8 o: Q- s/ t
我炒的这道菜还是蛮好吃的# ?; a7 O8 Q4 \
0 }3 U0 c/ V* o3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
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$ L* @1 m: H+ F4 a( N, A: w, J; J
荷兰豆现在卖8块钱一斤了
2 w7 W4 | F2 `6 h# S! B不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了
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" G- w- a" }( B7 o# J# w; A/ v. J0 U% o9 o' r6 b9 S0 ^
去掉老的筋
# @( R+ S; @7 c1 W4 I2 n" h一掰两段,洗净
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4 C# f( Y! g1 b4 i3 u6 j, z4 d! B" I# B- D( K& a9 f6 j9 E: \
放入锅里翻炒7 h% d1 c y+ {
荷兰豆比较容易熟
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5 G, @+ w9 f H$ H; ]+ n家里只剩一点点腊肠了
/ h# k8 Q) Y, C# M8 t. k; w还是我老妈自己做的
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红绿搭配是不是也挺好看的2 A# x I% v \7 C
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃/ P' A$ ^; F; y
. v3 k, s6 s9 I- J/ g! W8 S7 B4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。7 Y4 S% Z8 E/ y, a- m6 r. p
! B. d' H. c$ L$ c% q' w
( N) u: \5 }' X鹌鹑蛋
. W: {3 [" @* m: r先煮熟然后把壳剥掉& `$ y0 E2 |! F6 k1 P; h3 g
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桂圆去壳即可
1 p& ^7 \5 l8 \ N( C/ X& @每次剥桂圆我都会生吃几个& X# n) ^; Q) V* H
觉得生的更甜, g/ E7 U. B8 I
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, i3 c0 k& ^6 r0 Y! j k
只要放进锅里煮即可
- {! N% `6 r: x+ k" d" z不用太久# l/ j6 {( C3 w
根据自己的口味加入适量的糖
+ C' S$ w) q8 @- B* e6 k$ p喜欢吃甜食的可以试试
# s" p: ~1 F' }还可以根据自己的喜好添加食材
7 e0 k0 u$ A. ~" }
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