- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子6 j" b5 \7 K5 t3 z1 c- g j
7 W( f1 W- ^) E/ z坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
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8 }, F* ^0 o0 R; g2 B! e
和好的韭菜肉馅儿: ~0 Q& x# P! }& b1 z
我一般比较少买韭菜
3 D6 N6 Q, i, F& ^5 G: x不是不爱吃,是不爱择
6 \# N, a+ D; K! w [) y* q- R! S8 v) V" _) T1 [
% g* @; s, z# k7 ~7 X8 v: W0 v! Z" h其他和馅儿的过程我就省了1 Z7 S# V+ V; X7 j
直接上饺子吧
I. I6 g* }, {. X- Q1 e7 S+ |我一直认为我包的饺子挺漂亮的) A4 X0 W6 `5 l: u9 V6 I% S2 g2 d, N
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但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
' v% Y; X# X! D1 Z* ^/ k5 e& }褶儿少好煮,容易熟
, D; ~' B. i( s* O8 l% Q) w* p5 g好吧,听妈妈的话
* I# G+ ` U5 M2 U0 k1 X; H' R) \3 q9 k+ E+ G0 t
2 C% f' q: @9 N9 s于是就有了这种造型的饺子1 ]+ o+ ^" y0 t2 v/ \
也不错的哈
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* L3 x$ `3 D+ G/ P3 e& b6 S: L饺子们,排好队1 Y5 H1 f' x' p2 ~" V1 N& s
准备下锅了
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一共包了两种造型的9 J& G& ?9 U7 `1 D
躺着的适合煮
! A* o* n) U) }/ W9 A站着的蒸或者煎比较好
' z& m6 P" h+ ]. \8 F. |' O4 K, g, {) H% ^- S# j. O ^/ O3 [
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最近比较喜欢用的神器,电饼铛3 ]' l- | D8 M% {. O' R& \
拿来煎饺子着实不错# a, y; F4 I, a1 ^
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嘎嘎嘎,咬一口真香( l4 t5 u7 l4 m& `4 C2 o, B) R! d
以后要多尝试
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2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
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黄瓜,百搭,炒着吃也行$ D( J- _% K4 H$ Z
蘸酱吃也行
5 C$ [4 r/ d" \3 r! l我最喜欢夏天做凉拌菜3 E0 C$ E* A3 }8 Z' I/ i
4 s/ i& {' O& k! C# [/ {( r1 n0 p( i8 N+ A; m% e& P' @
木耳,嘿嘿2 r. T! h5 t0 E
每次吃木耳我都会想起 7 ]3 ~2 ^* T' {9 _
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多
8 Q$ G1 F0 |, ~结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下1 y" G4 E9 Q3 C6 m+ m
都掉桌子上了* H, e# R. A, F3 ~6 z( L) H: X0 p E
其实我也拿不准,总是泡多了
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3 @" }% j1 C b鸡蛋,先起锅翻炒6 K1 U) |. O; p. y! v: n0 f% x c2 a
然后趁起备用
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, h* Q0 g* e: a* l3 u2 E4 t4 Q, i' x% \; O) v
先下锅炒黄瓜和木耳
+ [; f5 p1 Q; b( f# a4 C木耳每次都会噼啪作响,有点怕4 q* r V, v! s" a
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然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
9 |1 D; r( X5 j( \6 A4 b* P' L放入少许盐调味即可
" R: q; Q. ^8 { Q" [# U, _0 M& O我炒的这道菜还是蛮好吃的# t. e, ]1 d5 e# q) \5 q% V
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3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
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$ a& ^4 q# }& x+ E' T( A荷兰豆现在卖8块钱一斤了
6 F7 G8 {' R% C# _/ v R不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了0 A- d/ I4 G Y* d( ?) S' C0 D! l
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; F2 f3 z4 u9 H. H6 P) E
去掉老的筋& X% x) J/ @7 p% P4 [; i. |; F
一掰两段,洗净
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: S" q# m* N0 x; t; d5 M0 y% U1 V. I* T放入锅里翻炒
. x" V1 N1 v6 C- r9 k, \8 }荷兰豆比较容易熟' `* n# D2 G- L1 _- ` ]* ]2 G
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家里只剩一点点腊肠了
0 X) M$ d& O* [9 E0 y还是我老妈自己做的3 C0 j$ }9 i( a0 j; N7 Z4 _9 \, j
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; J- z; k, ?; r8 n红绿搭配是不是也挺好看的5 v* n4 o/ [5 H3 o- r& d5 A
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃; i& j. c9 u; o
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4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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) v% X5 h4 |9 m1 A
9 D4 N% D7 q3 I0 u# d6 R鹌鹑蛋
( P" f3 X; |9 J& q, b先煮熟然后把壳剥掉
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桂圆去壳即可
# ~9 ?# V$ h7 Q5 N+ ^" \每次剥桂圆我都会生吃几个
0 C3 J& v0 E1 q" \" u7 P觉得生的更甜 E, X' y6 Y5 ^5 S
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- m% K+ g! Z& K8 i只要放进锅里煮即可! b: o2 S; s: @4 p2 {: q! V; N s I
不用太久' C4 i3 G7 O/ U j* M2 D: v
根据自己的口味加入适量的糖; p4 ~! C/ u+ \% S
喜欢吃甜食的可以试试7 _& ?1 n: o# e2 j7 k. V
还可以根据自己的喜好添加食材6 }" V$ K. q6 a* c! N
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