- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
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( \7 [: ]0 Y' }1 z2 ~' m, d坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。5 B; W" O2 |) v) l
" L) r- K) y& ]' Y. j5 R
8 H$ Q5 }9 z2 \ M
和好的韭菜肉馅儿: g1 F4 B9 s# K6 K9 r& `4 N( ]
我一般比较少买韭菜
7 I* k0 I( r9 x6 k( I5 s不是不爱吃,是不爱择
# K2 I( a5 [0 p7 B( G/ G' R/ {0 _8 B k1 Q5 |6 B
8 {( P. M# n9 E: x7 u% O2 x其他和馅儿的过程我就省了/ H u1 z6 O' F" I5 N" Q
直接上饺子吧, K3 U( ?' [6 F$ v8 T' R
我一直认为我包的饺子挺漂亮的* c" p# Z# b/ t
, M1 w% C/ N' q: ~ n! r# y" {
, {. `# g; X1 D0 v( F
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了5 B5 c* K5 `7 F9 z9 l4 w1 F! g7 ~
褶儿少好煮,容易熟( [4 D- C0 p3 ?& K5 e% P2 c+ p5 Q
好吧,听妈妈的话
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于是就有了这种造型的饺子
, \8 B1 v/ `% v3 n/ _也不错的哈7 r* S* P5 \8 J0 F$ Z, M1 ?; N
' k; W* T. W7 O& S# R
2 j& z- _7 R" A' o0 p. r/ O, z* s9 \饺子们,排好队
3 S- U* E; E; B8 b7 O3 |. R ~( Y准备下锅了
: Q/ T1 V" Z" [2 w2 q8 X3 S1 A2 S; I L' n9 }
2 p' h1 k+ l. E) G2 p一共包了两种造型的1 \, O# _2 r" ^2 Y5 n5 s* o+ p
躺着的适合煮
! ?+ F9 y7 u& s& S, f站着的蒸或者煎比较好8 S7 A5 j Q( y; p0 D- i
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最近比较喜欢用的神器,电饼铛
, f- g& @3 ~' G: P( X7 J/ o拿来煎饺子着实不错
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) W- n0 G7 ]6 ?
) ?4 C% o! {, C6 ~' L: s嘎嘎嘎,咬一口真香8 s' @! n% w: A5 [: |
以后要多尝试
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2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。+ ~+ ~) Y, ^) `$ S
! O M0 Q& a- W+ U
! v5 K* R- I5 G+ Y+ v8 C/ h黄瓜,百搭,炒着吃也行# d0 Q" _' k! s. y$ @; Q* ^
蘸酱吃也行
! Y& K& T- T, o d D我最喜欢夏天做凉拌菜2 {& e1 W3 a! s, e
8 \, D3 ^, J3 n& @& w2 {, z: \ u+ I! b: V
木耳,嘿嘿
+ C' _6 C+ n4 f% h& P每次吃木耳我都会想起 , D2 E# Z" C* g. |
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多
7 |+ T ]( L) o2 H5 U/ ^- a1 S& L结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
" N4 C( t) N1 d) G% `1 Z7 |都掉桌子上了
6 A5 u0 H! c2 \; _. D3 m其实我也拿不准,总是泡多了
: X1 b4 S! j( s" Z% A- c* z
# r( c) N0 X, i! p
; z7 p' _' |- t# H鸡蛋,先起锅翻炒
$ o6 m0 |; T' K3 m然后趁起备用
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0 b* J: z$ f4 i8 R( i
% Q- M8 b& p6 g7 R0 Q6 `6 L6 ~( j先下锅炒黄瓜和木耳& ?( a$ ]6 F7 W% R/ [
木耳每次都会噼啪作响,有点怕) t8 [( p% M+ n( V5 K! }
" I0 z2 b5 N$ T+ d
/ F' Y* z. C- z# Z: ^- v& \9 g
然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋0 f% Y- N" D# e
放入少许盐调味即可
+ t% d# F- i$ X- b0 _& G2 U; H我炒的这道菜还是蛮好吃的
! W/ @! P! O c6 k4 b
# ] n" M* m# F7 t1 N' S: u3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。! h! @/ W" [. Y3 F/ k, r6 a
) s0 B" S- P3 E# Z; x4 n& X! F# Q+ V: Z" E0 r+ ]+ H
荷兰豆现在卖8块钱一斤了
% M4 {# }& B* n" b2 l; c6 y' o不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了5 n( r' P. b6 _; q' q/ `
$ x1 o: D0 N+ G+ |6 {$ W
/ H6 L8 G" f3 {0 r! z6 z/ V0 c去掉老的筋
# b3 F% v9 ?3 \, M. ?& l% L一掰两段,洗净' d1 Z5 K6 P% q5 ?
/ e: }. Y7 f3 g# Y4 ~* {
2 x0 y0 ^: X- r放入锅里翻炒 y& t+ O0 e, i) e
荷兰豆比较容易熟
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: }0 E0 G' |; x v
# L! h. l* D8 o2 p' t# h- {家里只剩一点点腊肠了
1 c/ E$ _3 H8 U3 i, M$ Y还是我老妈自己做的2 ^# }5 b1 i0 W: c9 ?% n3 z) O
! ` ]9 ^% U5 z8 P2 k# E! w; \
p# P' S; O- [$ }6 l6 K/ ]红绿搭配是不是也挺好看的( o2 w& f" d6 D/ n3 p
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃- p2 w8 n: K: b: B
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4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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鹌鹑蛋# q4 z+ \. u+ s+ U) h$ o- R
先煮熟然后把壳剥掉
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桂圆去壳即可
7 `9 U$ f; O8 ]. p1 T2 C每次剥桂圆我都会生吃几个0 S ^) T" }$ a+ b. E" F, b
觉得生的更甜 Q- j# C+ ^# D! S
8 k; h6 i9 z* B
: Y- T9 a" n. l
只要放进锅里煮即可
0 O# O4 _, t$ W0 |( X1 [不用太久
# j5 b1 O0 M% j+ q `' ~根据自己的口味加入适量的糖, e. ^* Z6 z' h! e+ I& ^
喜欢吃甜食的可以试试0 {- I0 l# O0 B! v
还可以根据自己的喜好添加食材
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