- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子3 `# ^0 m& o/ L- @3 j
- b. f+ r' X" g$ F+ Z) @; Y坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。7 I& L! L4 w" P* a! j5 `
E+ o6 ]) |! ^ y& [0 p* w3 M
% ?5 Q2 L( W0 M" w
和好的韭菜肉馅儿
6 n2 P g0 u1 a& U我一般比较少买韭菜5 ]$ H ?' |3 y2 P8 a7 A/ C. I
不是不爱吃,是不爱择
; \; N0 g2 l( ], h7 u' u
( X; c' }$ ]7 u V7 Q+ M' ]" O6 ?1 G# i4 S% K7 M$ X
其他和馅儿的过程我就省了( N1 L' M: K6 V0 H( _) u5 W
直接上饺子吧" F& r0 t6 z0 h) f/ h- b4 L
我一直认为我包的饺子挺漂亮的7 j# O8 m4 G' P b' ?6 E' K% p
! W4 P/ C9 F. k$ K* P J% c \3 \
' m& l( n5 U- E8 ?) B+ M! O; S但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了 v5 ?, X) u$ \2 W$ e
褶儿少好煮,容易熟
3 I0 K1 C4 N( ]) N: J: {$ f' |6 p2 Z好吧,听妈妈的话
* n8 ]' f: R2 B$ G$ w3 w/ M) H$ M- \/ B2 W7 P7 J# z8 N
v- o9 \! C! `7 i" J于是就有了这种造型的饺子% y/ o q2 h* d/ M5 \" c+ r
也不错的哈
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) M$ _: m" G @: g- V$ f饺子们,排好队
/ O7 k( W# S; ~- B, i/ q准备下锅了
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* r' Y3 W# d6 ]5 w$ j, K( Y+ q: j; }! V" L
一共包了两种造型的0 A5 z7 K8 o$ L2 A& R5 M
躺着的适合煮$ L! O$ _: ~! L$ u
站着的蒸或者煎比较好1 a0 g6 m; S: h+ \
3 G5 s/ u, t4 N5 u
5 i* u) S) n5 k- `" a0 G$ E- Q
最近比较喜欢用的神器,电饼铛
0 q" `* o6 P8 o' Y6 G- g拿来煎饺子着实不错 ^+ T" B8 q- C3 Y% g! a
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, Z6 X7 c2 }' u3 P4 f- y Q' a% }! E/ p, x嘎嘎嘎,咬一口真香) r, p( \5 L- ~
以后要多尝试
& w/ I' C( @% L9 [5 Y7 o. B: q+ V$ R! p7 @; u& ?6 s5 t" @$ C, W
2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
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$ q, N) A; Z( I1 ^. t' ?. Q! {* r% R6 o( }/ E" X4 w
黄瓜,百搭,炒着吃也行$ A# V+ L1 X, z6 |5 ]
蘸酱吃也行1 k/ J/ P% e# O" I9 n! n/ c
我最喜欢夏天做凉拌菜. l4 q# N9 l8 F" V- Y$ ~# a
$ K% @, S+ V9 H, P9 b
: T; o( `. h) j4 X
木耳,嘿嘿
1 J7 _# P+ [/ E( |; t; Z/ O每次吃木耳我都会想起
& c4 A! X5 d0 W& N那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多2 K9 a& E$ `& G# D; f& c
结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下) u: L3 M, D) j1 c' q+ R' Z$ ~7 {! \
都掉桌子上了; {. ^' N1 [6 O4 o9 x- _
其实我也拿不准,总是泡多了* V$ W q+ g% }, p+ N0 N+ j
$ B- F# y' U0 K! S$ q3 b2 @
9 E7 c* h2 a8 Z. R* n. d; Z鸡蛋,先起锅翻炒
2 v6 p& w |8 c9 L: R然后趁起备用$ y# K4 K7 v* Z+ X5 Q: }
5 O z# T/ S2 \5 s& c
7 j2 M4 M/ a2 o先下锅炒黄瓜和木耳
d3 H* l) V" W8 P木耳每次都会噼啪作响,有点怕7 l8 `- s3 b& s [; q" y6 Y
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然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
0 i% T# o- u: Q5 C放入少许盐调味即可" c/ k5 F" A# @/ r) J
我炒的这道菜还是蛮好吃的
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4 U, ~4 y/ ~6 g) P/ U3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
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4 T# Y/ ~8 N' y- p* ^* [荷兰豆现在卖8块钱一斤了" y& s V. M5 ]) K0 o
不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了
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6 U% O' T5 i) Y7 C* d
. t7 E1 t; x# ]* ~: w! r- K- O去掉老的筋
& A7 b0 x" O- A2 [一掰两段,洗净
( }' j" ?! n. {: |: ?9 J, O! l2 `6 l# g7 Z/ I5 y1 V3 K
# ]) f6 u" H4 U q放入锅里翻炒
, S$ `7 Z- q" u4 G" u6 f荷兰豆比较容易熟8 V* E8 |& i( R' ?% I! \: \( F
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+ N/ {" f8 m+ O& k1 A家里只剩一点点腊肠了
! t* ~3 C6 V% ~$ X! [7 Q/ O0 o, a还是我老妈自己做的
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+ B' F7 `& q, A7 h红绿搭配是不是也挺好看的
' s6 y1 Z1 c; v+ Z味道不错哦,我家小毛怪也爱吃# G# r% F, s/ j& {; F
8 k) W- S4 ^2 a/ I% ^! w3 V( Q5 B4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。( W. M4 d2 d' f8 @
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鹌鹑蛋
- H' @% n+ x, I$ F先煮熟然后把壳剥掉
; ]9 C' s( L6 G1 h. S9 T0 B+ V$ z6 y
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) P$ i5 r4 d) ~; O9 Z5 r3 i- i, y桂圆去壳即可
, Y/ x( l ^" G$ C& I4 y每次剥桂圆我都会生吃几个0 [9 R$ R8 a( M/ L& I
觉得生的更甜
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}. ]+ [; ~5 I8 N只要放进锅里煮即可9 M) w ]; `( M- m
不用太久) J7 T- R. g; X/ S* M. }9 |
根据自己的口味加入适量的糖
3 Z4 i* [" }8 ?9 l喜欢吃甜食的可以试试
! I5 s3 B; T6 F8 g8 b还可以根据自己的喜好添加食材
H! \; \7 [: i; I- y
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