本帖最后由 snakeps 于 2014-4-17 09:44 编辑
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! V3 Z2 {$ u4 K, A) J+ D8 ^, k2 T* c9 s 买了些椰蓉,网上找了君子的椰蓉球方子; u6 A; ]. K6 }: ?" k
- i8 l# a" |1 _2 N4 Y( K9 [) `材料:蛋白2个,细砂糖50克,椰蓉100克,玉米粉15克
( L! g ~- @4 L制作步骤:, V# i- B! T' c8 s. E
5 [0 i4 p% _; R& l 1.蛋白和砂糖打至干性发泡;0 r# f5 Z y6 s6 P
2.烤箱预热180度;
; h6 Q; Q: ]: _) ` 3.椰丝和玉米粉混合后加入蛋白,用手搓成1.5厘米大小圆球排入烤盘
+ u* G, S g0 q/ h, E 放烤箱中上层烤约15分钟即可。/ Z% E) r7 N" v, Y( N& K
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第一次做掌握的不是很好,球有点不圆,等下次做再试试 0 Y( |7 u4 `: y/ C, D9 x
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