本帖最后由 snakeps 于 2014-4-17 09:44 编辑 : y4 K! ?7 D; ~1 ?5 Y
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买了些椰蓉，网上找了君子的椰蓉球方子
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材料：蛋白2个，细砂糖50克，椰蓉100克，玉米粉15克
% K3 P' ^* z0 q- W5 s p制作步骤：6 G5 d8 m* G! Q$ r2 ~! |" p
7 b& [9 H5 N2 _9 K+ I7 ^8 P0 a 1.蛋白和砂糖打至干性发泡；" w0 Z. q4 G! G/ u: b) `/ d
2.烤箱预热180度；1 k# B& v$ Q% ^) C2 e
3.椰丝和玉米粉混合后加入蛋白，用手搓成1.5厘米大小圆球排入烤盘
5 i; t% [! K3 j9 y0 r 放烤箱中上层烤约15分钟即可。
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第一次做掌握的不是很好，球有点不圆，等下次做再试试
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发表于 2014-4-17 09:43
