本帖最后由 snakeps 于 2014-4-17 09:44 编辑 ; j8 e9 U1 x" d7 c
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买了些椰蓉，网上找了君子的椰蓉球方子$ W" Q! s) o- D) ^
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材料：蛋白2个，细砂糖50克，椰蓉100克，玉米粉15克+ `% S' e% V M* s7 a8 B/ W- Q
制作步骤：; D1 S0 n: y% Z2 X$ U
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1.蛋白和砂糖打至干性发泡；( B+ k( ?' @0 {6 s- \8 G; s
2.烤箱预热180度；
/ N) ]# ^+ G- c6 s9 \) L0 W 3.椰丝和玉米粉混合后加入蛋白，用手搓成1.5厘米大小圆球排入烤盘
9 P2 C1 f: t# Z 放烤箱中上层烤约15分钟即可。
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6 \4 `: Z, C N第一次做掌握的不是很好，球有点不圆，等下次做再试试 4 h& E6 Z( p( A
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发表于 2014-4-17 09:43
