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宝宝生日
2010-10-24 
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楼主
发表于 2014-3-25 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梦溪溪妈2010 于 2014-3-25 21:09 编辑
/ W8 ]9 z& p/ C, ~) F4 K+ q  f3 t% q1 [% l! v- q6 k8 B: a

/ S& ^6 Q% V  {2 U& c9 \8 a1 \7 b. ~, D1 E
& W8 K; H; T/ F  Q: h0 q1 U- D* l
吃蛋挞的次数不是很多,附近的肯德基稍微有点元,感觉哪里的蛋挞也有点甜,四元五大米,想吃得过瘾总额还不少。& T. B1 o+ }; c
不会做蛋挞皮,直接买点,自己尝试一下蛋挞液,没想到第一次做还挺好吃。推荐没有做过的,又喜欢吃的亲们可以尝试一下。
4 Y9 I4 N8 b8 |# y  B! l8 r本次做的蛋挞,是买的蛋挞皮。所以自己只是做蛋挞液就可以了。4 ?, J- A+ }5 }
蛋挞水:
9 R) _; ]! y1 ~8 ~动物性淡奶油180克,
  ]4 Y1 H2 H0 f6 j  q牛奶140克,
0 O+ \; }2 u" J+ X8 |, w, [2 p+ x细砂糖80克,
* d1 u* k7 g9 ?, n# j/ m0 A* Q蛋黄4个,4 R! ]1 F0 T/ o- u* w
低筋面粉15克2 Q( X' e2 I% U. n& @
制作过程:
  r! n' N% x7 `2 }. O: C- b3 `, M淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。
/ ^+ r; B7 S7 K# r  c【因为挞皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到7分满】" O, d0 ?2 @6 z
烘焙:
) q$ S6 D3 {! q  e2 B5 G上下火,200度,18分钟左右。2 O$ k% Q( [4 A1 P8 m! F$ T( ?
原料
: {7 o! k+ L( z. X+ H
% m& l* u) ^" t+ V& U' p: C
- _5 V2 ^* ~3 @3 |  R7 b65L的烤箱,可以放好多蛋挞啊) |4 V0 {5 I* o, C( `
0 b5 M5 z; o- j* s, k6 I0 g
+ Q" Q; M1 R) M5 ~3 h
+ k& r- N$ x0 n) q/ [
  感觉做蛋挞,是最好吃,最简单,最容易操作,最过瘾的烘焙之一。/ c0 V2 Y" B( ?! Y3 n
  连我这很不会做美食的人都做出来了,你一定也可以的。
% J4 i4 \/ Y! Q1 q

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宝宝生日
 
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蛋挞皮哪有买

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宝宝生日
2007-03-20 
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23 
蛋挞 皮也可以用在超市买印度抛饼哦
果果的臭美妈咪

三年级

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宝宝生日
2013-09-09 
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207 
好好吃的赶脚!2 ~3 j' }9 J6 _0 t

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宝宝生日
2013-07-30 
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烤过香蕉蛋挞,味道还行,只是香蕉烤完就变黑了~
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第一次自制小美味---蛋挞诞生记
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