梦溪溪妈2010

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吃蛋挞的次数不是很多，附近的肯德基稍微有点元，感觉哪里的蛋挞也有点甜，四元五大米，想吃得过瘾总额还不少。
6 m- c  m: ]* |, J7 q3 _! P' n不会做蛋挞皮，直接买点，自己尝试一下蛋挞液，没想到第一次做还挺好吃。推荐没有做过的，又喜欢吃的亲们可以尝试一下。
+ \6 f% E& `: T/ L* {1 t5 Z本次做的蛋挞，是买的蛋挞皮。所以自己只是做蛋挞液就可以了。# d* |# `. e* j5 O  w3 w" F
蛋挞水：
9 Y* }, R/ m' \. p8 H动物性淡奶油180克，4 u, T4 N# y2 N; G3 Z* ]
牛奶140克，
; e; y1 T- u& r/ O: M. {细砂糖80克，( Q9 p* W3 s. X+ L' r5 l
蛋黄4个，- V$ r' {1 E6 L+ S4 W2 s
低筋面粉15克8 B6 u6 x2 d$ o+ D- t6 L
制作过程：
& T' W0 E1 ?( v- [7 D" n" l淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。
8 y' O, j/ x; W9 @【因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满】' \8 |  R3 j: p! I0 K9 z
烘焙：
0 `( a% t9 b9 ^+ {$ t  Z! D上下火，200度，18分钟左右。$ N, U0 q9 j$ ~( k
原料+ H+ f/ \) {+ x6 T8 [! u: \

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65L的烤箱，可以放好多蛋挞啊
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( d# P  K: v3 H* @; e  感觉做蛋挞，是最好吃，最简单，最容易操作，最过瘾的烘焙之一。
0 Y  t3 ~& m( d* e% t/ `6 j  连我这很不会做美食的人都做出来了，你一定也可以的。: C# d: i9 q. q8 S4 O. t

王晓慧9287

蛋挞皮哪有买

xiaoyuer2007

蛋挞 皮也可以用在超市买印度抛饼哦

果果的臭美妈咪

好好吃的赶脚！
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北京辣妈1988

烤过香蕉蛋挞，味道还行，只是香蕉烤完就变黑了~