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宝宝生日
2010-10-24 
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楼主
发表于 2014-3-25 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梦溪溪妈2010 于 2014-3-25 21:09 编辑 6 \9 \; E& D7 K
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; V9 N- I  U/ u( d+ F( d
4 ^7 Y  j, N% ^% @( x8 d- [7 o; w5 J# [) g) u: b# G
吃蛋挞的次数不是很多,附近的肯德基稍微有点元,感觉哪里的蛋挞也有点甜,四元五大米,想吃得过瘾总额还不少。, N& {9 [/ g& r3 C
不会做蛋挞皮,直接买点,自己尝试一下蛋挞液,没想到第一次做还挺好吃。推荐没有做过的,又喜欢吃的亲们可以尝试一下。; k/ Z( h/ ?- {+ E% Y2 t1 Q- T
本次做的蛋挞,是买的蛋挞皮。所以自己只是做蛋挞液就可以了。6 J9 n  @" G+ Z: S* f
蛋挞水:" c& V4 Z. Z- w- j
动物性淡奶油180克,; r5 l% R4 G" d8 _- q. J6 V3 y
牛奶140克,' ?: D& Q: k. q( B
细砂糖80克,
) a% g" m' _4 e8 ^2 p3 H蛋黄4个,
+ l6 f3 g" X9 `  e3 ]! \9 O5 n  W低筋面粉15克# W1 N4 a4 @3 i7 G' s. }/ a
制作过程:
  V# X& R8 W7 }- a9 ^淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。) A* e* S, ?" N& Z7 [! h0 y; ~
【因为挞皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到7分满】9 W  P! G& a& F) O, H' ]  C! k
烘焙:/ I$ w8 D0 k* v
上下火,200度,18分钟左右。
' \( `4 J3 Y& N原料
4 l% o2 V" Z5 `# A' C$ C3 N
/ u4 M# K- ~3 b" j  t( d/ v; j, R; v8 b6 l# b5 ]4 W) y+ g( x" E4 w, F
65L的烤箱,可以放好多蛋挞啊" k: T/ ^' Z0 h, M" |

, `4 Y0 ^4 t, A, n+ s9 p" P" e( C5 Y0 c8 ^; `
4 H7 o' ?) w0 _
  感觉做蛋挞,是最好吃,最简单,最容易操作,最过瘾的烘焙之一。, _( Q+ }* V7 C/ Z5 R9 T( Q- e4 C2 }
  连我这很不会做美食的人都做出来了,你一定也可以的。
1 t7 X3 R# `1 d0 ]' U; L" ?

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宝宝生日
 
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蛋挞皮哪有买

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宝宝生日
2007-03-20 
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23 
蛋挞 皮也可以用在超市买印度抛饼哦
果果的臭美妈咪

三年级

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宝宝生日
2013-09-09 
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207 
好好吃的赶脚!1 O% h6 ^) e$ f5 ?- r

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宝宝生日
2013-07-30 
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175 
烤过香蕉蛋挞,味道还行,只是香蕉烤完就变黑了~
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第一次自制小美味---蛋挞诞生记
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