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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-29 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany),布列塔尼是海岛型城市,除了因地利之便出产美味的海鲜外,布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食,因为布列塔尼是个石头城镇,几乎是寸草不生、贫瘠荒芜,有一年遇到饥荒岛上没有任何食物,布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来,烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿,后来这薄薄煎饼成了当地的主食,如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。. D; [8 L5 F: v

) W2 g/ I3 j7 `5 |( Z& }2 |) J4 t/ X  以上内容百度。
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  可丽饼最好的吃法,是配上果酱,或橙汁。当然到了夏天,配冰淇淋是最美味的吃法。$ |* W: l  E$ D  @- E/ i
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  原料:! Y! Y- S7 L# [. J2 P

8 o) d" E% g3 i2 Y  低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。
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4 d& S& L: m2 \' d3 X7 [  做法:* m& y0 Y- S* C' g5 O1 R0 N2 a

& p. s, K8 `" r5 }9 U' f* }  1、面粉倒入糖和盐。/ {7 c6 y! u7 n- a

8 p" ]- Y  k6 N/ Q  T  2、再加入鸡蛋。  T. B4 d1 x: \1 q

1 y  X$ a1 Y% W8 r+ |0 O+ X  3、然后搅拌均匀。0 C/ @* O8 _" X1 G) @$ S0 i1 J

% U- n8 T1 ~  A: @6 C# e* T( p  4、黄油放锅内煮开 。  s# ~# d- u# [( Z- m
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  5、将黄油倒入面糊中搅拌。
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  6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。
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  7、搅拌好的面糊。
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! @6 O2 ?+ m8 o3 g+ a8 E2 H  8、过筛倒入量杯中。
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  9、锅内将刚才的黄油擦干净。
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0 I' l( V. G0 P$ z  10、然后倒入面糊,摊成圆饼形。1 ?. O6 }4 o- K, n; r' D, k, ^  s( _
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  11、底部出现焦黄色,再翻面五秒钟取出。, y- u* N" v7 m. k

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可丽饼最美味的吃法
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