乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
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　　以上内容百度。' U& d% P! U6 S% Z/ G

* N& Z6 @$ l) J: {4 R　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。
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; Q0 y; ]! ^) Q* S　　原料：
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* ~( D/ F, n- m% h+ n7 z: Y5 j- d　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。- e6 K( k5 H: |
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　　做法：7 v9 ?0 t0 ]  L) s; A& o7 b! L
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　　1、面粉倒入糖和盐。- x. A3 n" v# |. c& z7 {

' C* j8 {9 Z3 b( o1 T+ f　　2、再加入鸡蛋。
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# ]9 G" s' h- l5 Y7 D' H+ g5 ]　　3、然后搅拌均匀。+ |$ Y4 G1 C8 W: O

+ ~" P2 J1 K" N7 f8 {　　4、黄油放锅内煮开 。+ \, r; |+ I, Q# N! ~  g
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　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。
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3 \: L& M+ X1 @( y7 {1 {; A  c- z7 V　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。
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9 W, z3 l# w& S2 D( x4 k) d9 D* k　　7、搅拌好的面糊。+ C, g8 I' }; u$ Z* Y3 x6 G
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　　8、过筛倒入量杯中。/ J( Z0 l7 O; d0 A0 d$ ^( G

  S5 m8 [5 D- _/ g9 w* E6 }3 d　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。
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　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。
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　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。2 g4 j7 K2 `. _) q. ^
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饿了 好想吃