乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
2 G; i+ u/ Y$ y; b
4 q2 e( d5 h3 S6 ]　　以上内容百度。
8 k& Y# T! v9 R: `0 D
6 Q* }% f1 E- J$ l! i　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。/ j! |8 z  q- L9 m4 i) z
9 f) s; @* Q* B* S/ G
　　原料：
/ ?' Q8 U3 u6 R3 ^  m$ R' n$ e, s! e# y; X9 L! y
　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。
3 c0 B9 g: T3 Q! K8 g
% ?0 s. n% m% ^　　做法：; K2 q- l9 k7 a, ~4 @/ e

+ t3 h. S4 c8 Z# @& Y# d9 i9 f　　1、面粉倒入糖和盐。
* }. Y$ t+ V, O( o1 \2 g" q; \
9 z$ B$ R, E! v2 N' [$ a5 f　　2、再加入鸡蛋。
2 W2 g9 a/ ^; g+ y
5 I4 S# N; c0 l( ~, u+ D/ J0 w3 V　　3、然后搅拌均匀。; i8 f4 p' }& [3 s' a; ~

: I, Y' ]4 @9 ]+ y  I　　4、黄油放锅内煮开 。# i! J( J# T6 x) G
# A, N- ?1 @: e5 q
　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。. L- V- F3 e7 @1 o# C

' V$ o$ i2 `- n& _2 w　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。  W% d" w# [, B6 g

9 }# H6 k9 S8 w) q! F+ G7 ?" M　　7、搅拌好的面糊。
) X) r9 e. \+ C7 A0 e
& i- a4 @; t8 A1 {% j　　8、过筛倒入量杯中。' P/ B1 n* M3 {4 U: j( y
1 J/ e  X" F- M& S+ Y, l' Y; m
　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。/ ?/ m$ r* C8 P, ?1 l" Q! v6 p

) O" Y6 B' f, z/ i　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。1 c/ M; `& g0 U% |6 L: }

% U% f) B- ]* n2 Z" x　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。7 G. ?4 Q: L' }6 ?  s

- v3 E/ \7 n% P7 `& T# R　( E7 F% a; K: z2 Y# f

hcz54321

饿了 好想吃