乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
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　　以上内容百度。
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9 Q8 D5 ]  x2 u9 N' U+ k) m, R　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。7 l9 l; K! M: g2 o$ ~
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　　原料：
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　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。( b4 ~7 T; V/ C% L, w/ x/ F0 ?
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　　做法：
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　　1、面粉倒入糖和盐。
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& X/ D4 V! v6 c0 P  E9 N$ b, ?1 k　　2、再加入鸡蛋。6 r( k2 K# x' D8 i. N

* c( Q3 ^' T- R- b' h( p　　3、然后搅拌均匀。' U0 o; [) {5 A
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　　4、黄油放锅内煮开 。
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" k' \! \( H/ S  W9 _　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。
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　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。
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　　7、搅拌好的面糊。
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( h! B8 W: Y; [3 y' |+ b; G0 m. e/ v　　8、过筛倒入量杯中。3 y$ h# W3 I  D0 f9 W

8 {) N: W' p4 M0 _4 s　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。( X$ _; [7 N/ U% A8 d
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　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。* h* |4 F; ]. k
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　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。1 A  a5 b$ o3 H; a
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饿了 好想吃