乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
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# j0 u( ?  W( H/ B) N% \5 k; o　　以上内容百度。
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) K% s1 y0 S3 z) w5 c　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。( `1 V8 F5 a8 R: C1 |2 s" r

# t6 j# W2 B: o5 z, U5 @4 ^　　原料：+ L8 j- h& W0 R/ m( p

8 e! \5 @) m, s6 @　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。1 W9 x2 a, B) C; |; T
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　　做法：6 ^8 _& \" u: E9 L) @/ e) d7 N5 Q
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　　1、面粉倒入糖和盐。, k' O8 W% S% S! C  f" J0 U# R

* ~% g( l  ]1 p( t; b　　2、再加入鸡蛋。' C. p0 o2 |/ S  N& M7 c  u/ Y
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　　3、然后搅拌均匀。9 @9 }) Q5 t, k0 W( m5 ]

9 u! F  I1 t7 B' a/ @4 b, W　　4、黄油放锅内煮开 。# V; V& W/ o7 ?! o- r4 k# e8 P

/ }' r& `& Q' k7 K* p; H/ R　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。
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6 b6 `  A* G, S- R& p; Z　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。8 r7 Y1 w. u1 _4 U: L* Q, x
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　　7、搅拌好的面糊。- I4 C6 E' l+ W$ P
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　　8、过筛倒入量杯中。7 i2 v- X$ K0 N- T+ y
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　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。3 ?( l" ~% A; s/ H' f- S( p
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　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。  X2 P" p) b) `5 a( [% l3 {- b
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　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。- t, V( u' y' U( ?! ^& U" q! G
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饿了 好想吃