乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。/ r0 n  y0 V! n- o$ Z  R: R7 S
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　　以上内容百度。9 I) Y9 ~  n( Y8 m: v" u4 c7 F

9 j) R! e% K: k$ E　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。! t# O( e' a3 t& j1 w- S* n

/ o( A$ J0 k& ]# O2 N　　原料：0 |2 J; p1 R0 ?$ u, q' d

& k7 ~  D7 z+ I3 N: D. U9 H　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。2 H* t: A% x  }: V; U# x

& Q. W2 I2 V+ Y% _　　做法：! N  C) e* T2 }

) A+ S8 q" ~4 M1 h　　1、面粉倒入糖和盐。
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　　2、再加入鸡蛋。' e6 G+ p2 \" T6 s

6 O& G; a2 j2 x' n6 F2 S' b* G$ [　　3、然后搅拌均匀。6 k: C$ a, r+ z/ [/ z& ^

8 @- E: y! h: X: \8 }6 P　　4、黄油放锅内煮开 。
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　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。/ s! Z+ H* s% [" {- M8 p) b% ^1 _
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　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。
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　　7、搅拌好的面糊。
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　　8、过筛倒入量杯中。
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0 |9 G  X( L: H) V　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。
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　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。* B) O4 Y: p4 y3 _0 U9 Q8 m

! o5 _% C" o& Z- N1 \8 ^% D% o) Q　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。2 M: `/ k& g& [

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饿了 好想吃