乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。4 T" M8 w, T3 j- |  Y- [/ w# U6 J$ y
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　　以上内容百度。
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　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。
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　　原料：
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　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。  Z- t  M# {9 i0 A6 n

9 X* \9 O- s6 P+ t　　做法：' H8 g, U* |- W3 b; E8 \9 J
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　　1、面粉倒入糖和盐。
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　　2、再加入鸡蛋。% j, t$ C: Z# r. `; G  D

3 p. M* W: n3 r" [4 g4 \7 c0 V　　3、然后搅拌均匀。& ]% a0 A7 Z6 T1 X
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　　4、黄油放锅内煮开 。+ K# @$ Q$ z  l: Z
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　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。
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　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。
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　　7、搅拌好的面糊。! s; F+ G  d# }) i7 q
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　　8、过筛倒入量杯中。" F& u+ I4 D: L9 q% m* {; A5 J/ \

! P6 w" r- F' l$ E- L" `4 H　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。. x, g1 r0 m# ~# }7 o5 Q

% L0 S) \& v4 t8 B) \& _　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。( ^. R. G, |1 Y; \5 o2 A# a4 f

5 H4 W  b# C( I& u% S　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。
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饿了 好想吃