乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。+ I2 K) H9 i# v; B8 o6 n

8 i: M/ z2 B& ^$ H2 {: X$ B　　以上内容百度。
+ K; X' x' \8 a% g4 i4 }
- ]+ E: t, U( I! C+ K　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。# u( j2 T" G" y7 k6 h# h4 Y

  C. Y" m, ^& r+ G. r' A/ ]) o　　原料：
  C/ |- b0 b9 ~& E
9 p" |( d, i  J1 ^　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。4 _# h# `1 {. g- F5 I6 z5 c* m

! A- |) Q: G: H6 ^! ]& p: [) Y. g　　做法：
  i: |/ j5 e/ h. f& ]1 t/ n4 x9 I3 T5 B" i$ b
　　1、面粉倒入糖和盐。: \" u: c3 Z) h- W7 r* K! m
9 k  ]. W/ b7 W6 H# A# U
　　2、再加入鸡蛋。$ l) @% W. N0 V! U2 M% x* l
# I  @5 f) J$ c. f- L6 W2 b9 _" U
　　3、然后搅拌均匀。
) z. ~2 j; R3 k. D, |8 b& W% c  j9 W
　　4、黄油放锅内煮开 。0 b' @! L5 b; W' f$ x1 k7 }
2 n" @; t; j' t  v& A7 T
　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。
% H! o3 i, a+ @
8 O. j+ w. u0 P% i! X6 Y6 T9 B　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。& I0 |6 g4 x8 L3 u

% _; [) E" x/ X% W7 H1 Z　　7、搅拌好的面糊。0 \6 d$ i5 q) k7 I5 ]

- u/ O4 c0 y. C2 S" A　　8、过筛倒入量杯中。
0 }+ T2 P4 Q" z: K% ^$ U4 f0 C# ?/ ~3 S
1 w% p* G% z- ], v; ~: p# L　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。
" z: X+ b$ S1 u! x  o& T
1 r9 g- K% G4 ^9 j) b　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。
6 e4 H, i6 N6 K3 I9 A+ a
: M* B9 s" c7 a* u　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。) g3 z$ x2 y0 g

0 F' J! b7 I: ?! ?6 b　
4 u7 a! r2 h/ L+ T' d

hcz54321

饿了 好想吃