乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
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　　以上内容百度。
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　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。" C( i) r, S' J4 y

/ y% a, Z, k+ e& b　　原料：  t' Q  G8 l! A* \* y# c& F6 l
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　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。
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　　做法：# N& P7 H) G8 R( U

* b$ ~9 v! g3 R0 v　　1、面粉倒入糖和盐。
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　　2、再加入鸡蛋。9 b0 U4 t* q4 Z$ l
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　　3、然后搅拌均匀。) k5 D9 |7 {' R$ m/ w
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　　4、黄油放锅内煮开 。# S* n2 x6 d: F' u2 ?$ z4 ~/ C

/ F& J" q/ u- O) T+ ?0 i4 O- p$ U　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。* ?+ o% S: N7 a$ Q0 U" K
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　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。; M5 r0 R' o5 W. r1 Z/ ~; k! _

. x3 C, o3 g1 n8 W　　7、搅拌好的面糊。
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　　8、过筛倒入量杯中。8 `7 u* K+ h4 C) Q
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　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。
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! c, P! W/ o6 V1 N/ W　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。% E2 k% Q6 M- J2 ]  c3 m* o
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　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。
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饿了 好想吃