乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
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　　以上内容百度。
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　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。
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  e' c% a7 W% [' L  V7 V" i5 h( u　　原料：
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　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。( D  r9 D  i6 l7 T! j+ i8 u! G: m

/ W, P( A+ ]* Y4 r( e' L　　做法：
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　　1、面粉倒入糖和盐。
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　　2、再加入鸡蛋。2 c  |( R. p) {5 B! b
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　　3、然后搅拌均匀。
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　　4、黄油放锅内煮开 。3 h% D! r& i8 \- t8 j7 v
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　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。5 N1 {; ^9 c1 {6 N* R
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　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。
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0 a" [, b3 V& l( ?6 h& X　　7、搅拌好的面糊。! C: v, e- Z- R( w! t

  D/ i3 i/ h+ F  w. {　　8、过筛倒入量杯中。/ V  {+ C% h0 m& m) F) ^" {
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　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。
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  I) g, h4 ~8 E3 j  g9 y　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。
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　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。0 \; j  T6 y; @/ e4 E7 U
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饿了 好想吃