乌拉拉哈皮哇

　　可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。. d* a2 q; J- E+ r3 m
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　　以上内容百度。- ^2 O- ?; V7 _% N/ m

$ _+ U! C' P- ~8 G" q: T　　可丽饼最好的吃法，是配上果酱，或橙汁。当然到了夏天，配冰淇淋是最美味的吃法。( f6 [+ P) Y2 P, ~  w

+ P+ i+ z) E7 ?, w　　原料：
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　　低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。+ u& `# _. F7 g5 W. R7 P  x

% ?- m/ t" V4 }) j+ d. z% ~　　做法：3 H1 _  M% a  q9 k  F
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　　1、面粉倒入糖和盐。# l- f9 F4 t. t1 h
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　　2、再加入鸡蛋。2 a: t) x5 a, _5 O- K$ k7 d7 P
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　　3、然后搅拌均匀。
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　　4、黄油放锅内煮开 。! X* q0 _) [6 @. a2 U- q
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　　5、将黄油倒入面糊中搅拌。
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3 p3 d. O5 B$ F, c　　6、然后再倒入牛奶搅拌均匀。
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　　7、搅拌好的面糊。
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　　8、过筛倒入量杯中。% V) K6 d' |7 s
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　　9、锅内将刚才的黄油擦干净。
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　　10、然后倒入面糊，摊成圆饼形。
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2 T" i6 d2 V; w9 H- e" I; R! m　　11、底部出现焦黄色，再翻面五秒钟取出。
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饿了 好想吃