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发表于 2014-2-20 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近刚开始学习烘焙,目前试做了黄油曲奇和戚风蛋糕,勉强合格吧。希望各位前辈发点烘焙的好方子给我哦,最好有步骤。另外有什么这方面的好书么^_^

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回复 香水淘儿 的帖子) c* f, A( e; g5 E: F' d' x
最近刚开始学习烘焙,目前试做了黄油曲奇和戚风蛋糕,勉强合格吧。希望各位前辈发点烘焙的好方子给我哦,最 ...

! s  G+ D: F, s5 ?3 n( g' h# B顶一下!

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我也才开始学

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推荐君之的方子。好上手,成功率高
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我也是前两天刚刚买了烤箱,,昨天做了个披萨,失败告终,用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的,刻度都在旋转钮上。7 a. c- g2 M0 C, x) v" _; b
朋友也是推荐《跟着君之学烘焙》还有国明的微博,文怡也不错,我是都还没有看过呢。1 s& ]3 C+ b) j# y

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我也是前两天刚刚买了烤箱,,昨天做了个披萨,失败告终,用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的,刻度都在旋转钮上。
4 {/ g( X& t& Y$ ?) w0 U朋友也是推荐《跟着君之学烘焙》还有国明的微博,文怡也不错,我是都还没有看过呢。
1 t* z" @0 G3 g6 ]6 h
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我也是前两天刚刚买了烤箱,,昨天做了个披萨,失败告终,用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的,刻度都在旋转钮上。' N3 }, [, }6 Q" i
朋友也是推荐《跟着君之学烘焙》还有国明的微博,文怡也不错,我是都还没有看过呢。* {3 }* T3 G" G

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xiaoxiongmomo 发表于 2014-2-21 10:39 ) }+ H% }3 }. K1 D
我也是前两天刚刚买了烤箱,,昨天做了个披萨,失败告终,用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的 ...
9 z; s# @9 z; _; g! n
披萨还没试过,看起来很简单一样的,是怎么失败呢?我也是长帝ckf25b
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! `0 C5 k0 R1 O: B7 i% L, I亲,那您那旋转钮调温的时候,没有刻度,怎么弄啊,还有那个时间。
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xiaoxiongmomo 发表于 2014-2-21 20:10
- [) @( ^' Z; C" `" {% b& K; M* G8 w回复 香水淘儿 的帖子
5 T7 N1 `  {+ k' ]2 \* d9 T; c4 Y
4 x$ s- g; }' q& P亲,那您那旋转钮调温的时候,没有刻度,怎么弄啊,还有那个时间。 ...
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啊,有把,只是比较粗线条的刻度,180,有标注,中间160,170什么的就是一个线条
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回复 xiaoxiongmomo 的帖子
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( y$ Y, w) h* u您好,我是新手,看您用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的,刻度都在旋转钮上这个问题您明白了吗,我也是不懂呢
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回复 fangyuan11222 的帖子& I! b! O" ]8 B. D  f
7 x7 {+ c  H+ @
明白了,就是拧一下,钮指着多少度就是多少度
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求好的烘焙方子,各位高手请赐教哦
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