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发表于 2014-2-20 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近刚开始学习烘焙,目前试做了黄油曲奇和戚风蛋糕,勉强合格吧。希望各位前辈发点烘焙的好方子给我哦,最好有步骤。另外有什么这方面的好书么^_^

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回复 香水淘儿 的帖子, ?2 U+ @: l) \4 h" }
最近刚开始学习烘焙,目前试做了黄油曲奇和戚风蛋糕,勉强合格吧。希望各位前辈发点烘焙的好方子给我哦,最 ...
+ z! u3 I2 J, i5 W6 A
顶一下!

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我也才开始学

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推荐君之的方子。好上手,成功率高
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我也是前两天刚刚买了烤箱,,昨天做了个披萨,失败告终,用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的,刻度都在旋转钮上。3 q  q9 V, z. t( ~% i& t
朋友也是推荐《跟着君之学烘焙》还有国明的微博,文怡也不错,我是都还没有看过呢。, G% V1 d6 `& y, x( Y* r

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我也是前两天刚刚买了烤箱,,昨天做了个披萨,失败告终,用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的,刻度都在旋转钮上。% O; d- i+ p4 i1 }+ J+ p
朋友也是推荐《跟着君之学烘焙》还有国明的微博,文怡也不错,我是都还没有看过呢。
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我也是前两天刚刚买了烤箱,,昨天做了个披萨,失败告终,用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的,刻度都在旋转钮上。
+ f4 B4 V7 k3 e" @6 M朋友也是推荐《跟着君之学烘焙》还有国明的微博,文怡也不错,我是都还没有看过呢。5 C% }& [* _; ?/ V/ Y

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xiaoxiongmomo 发表于 2014-2-21 10:39
# W7 M% n6 ]4 e$ @& w& x$ t我也是前两天刚刚买了烤箱,,昨天做了个披萨,失败告终,用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的 ...

3 U+ B3 @* p$ j$ _' c% r披萨还没试过,看起来很简单一样的,是怎么失败呢?我也是长帝ckf25b
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2 Q! W8 n* Y- R- W( ~6 W" U0 {5 }0 Q9 y' j7 y+ Z8 S5 Z
亲,那您那旋转钮调温的时候,没有刻度,怎么弄啊,还有那个时间。
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xiaoxiongmomo 发表于 2014-2-21 20:10
+ T; G& B! H5 t3 |回复 香水淘儿 的帖子
+ q' D! k3 m& n! W8 _/ i% J) o& J+ q/ r5 }8 u
亲,那您那旋转钮调温的时候,没有刻度,怎么弄啊,还有那个时间。 ...
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啊,有把,只是比较粗线条的刻度,180,有标注,中间160,170什么的就是一个线条
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+ i- j/ ~- L: t+ C, x& A. P' t6 R) r1 ^( Z/ h
您好,我是新手,看您用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的,刻度都在旋转钮上这个问题您明白了吗,我也是不懂呢
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8 \8 |: a! J9 a1 n& b' _* e6 ?明白了,就是拧一下,钮指着多少度就是多少度
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求好的烘焙方子,各位高手请赐教哦
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