香水淘儿

最近刚开始学习烘焙，目前试做了黄油曲奇和戚风蛋糕，勉强合格吧。希望各位前辈发点烘焙的好方子给我哦，最好有步骤。另外有什么这方面的好书么^_^

小君君68

回复 香水淘儿 的帖子, ?3 V& ~8 E" l! l5 V: p
最近刚开始学习烘焙，目前试做了黄油曲奇和戚风蛋糕，勉强合格吧。希望各位前辈发点烘焙的好方子给我哦，最 ...

  w- U1 h" K& A& N; g8 P8 }顶一下！

renkun1979

我也才开始学

nina76

推荐君之的方子。好上手，成功率高

xiaoxiongmomo

我也是前两天刚刚买了烤箱，，昨天做了个披萨，失败告终，用的25B那款烤箱，怎么那个旋转调温的和调时间的，刻度都在旋转钮上。% p$ q, T# L7 e
朋友也是推荐《跟着君之学烘焙》还有国明的微博，文怡也不错，我是都还没有看过呢。
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xiaoxiongmomo

我也是前两天刚刚买了烤箱，，昨天做了个披萨，失败告终，用的25B那款烤箱，怎么那个旋转调温的和调时间的，刻度都在旋转钮上。
/ D0 D6 d5 \6 N4 n% b朋友也是推荐《跟着君之学烘焙》还有国明的微博，文怡也不错，我是都还没有看过呢。
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xiaoxiongmomo

我也是前两天刚刚买了烤箱，，昨天做了个披萨，失败告终，用的25B那款烤箱，怎么那个旋转调温的和调时间的，刻度都在旋转钮上。
0 A& P3 _: c. j- F5 C朋友也是推荐《跟着君之学烘焙》还有国明的微博，文怡也不错，我是都还没有看过呢。) t( G; ^8 t$ K' y3 Z3 L

香水淘儿

xiaoxiongmomo 发表于 2014-2-21 10:39
# U  ?2 |% z: J. ]$ r我也是前两天刚刚买了烤箱，，昨天做了个披萨，失败告终，用的25B那款烤箱，怎么那个旋转调温的和调时间的 ...

2 }) E! P: e; Q' s5 y披萨还没试过，看起来很简单一样的，是怎么失败呢？我也是长帝ckf25b

xiaoxiongmomo

回复 香水淘儿 的帖子  G% N* R. L5 j  R1 d7 d" b

) v$ B- L6 K! F5 i3 ~: B亲，那您那旋转钮调温的时候，没有刻度，怎么弄啊，还有那个时间。

香水淘儿

xiaoxiongmomo 发表于 2014-2-21 20:10
! B/ K# Q! ]! @- Q8 H; }; v回复 香水淘儿 的帖子
4 _* J. W6 |! H" _( c0 `# f" i6 C2 u; ^, C8 l, Z, P/ ]
亲，那您那旋转钮调温的时候，没有刻度，怎么弄啊，还有那个时间。 ...

: r6 q: M+ i2 t3 ]
啊，有把，只是比较粗线条的刻度，180，有标注，中间160，170什么的就是一个线条

fangyuan11222

回复 xiaoxiongmomo 的帖子
: b4 T7 L* H* c+ P) g- X* Q" W6 i! m% a8 v9 ?2 c
您好，我是新手，看您用的25B那款烤箱，怎么那个旋转调温的和调时间的，刻度都在旋转钮上这个问题您明白了吗，我也是不懂呢

xiaoxiongmomo

回复 fangyuan11222 的帖子$ b- d0 G' ^" C2 a2 R$ \+ b' W. J, g

& A) X; A1 p1 I: x9 {: U; I明白了，就是拧一下，钮指着多少度就是多少度