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宝宝生日
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发表于 2014-7-22 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2014-7-25 13:29 编辑 1 s9 }1 h3 g* U: A! G% z

' D2 k! A$ ^7 Z谢谢小编,上首页啦!
4 b3 f  C. v) h" I
+ K( t! M  ^7 K4 {: M( u' i3 e厦门旅游的时候喝的烧仙草,里面QQ的芋圆很好吃!最近家里买了些木薯粉,拿来做上一碗红豆芋圆,很是惬意,配上广东名点---枣泥棉花杯,枣泥也是在家自制,吃着真是惬意啊!不多说啦,上图!
" D4 k( D0 i7 i  C2 ~* p, I应妈妈们要求上做法!
  x7 D/ _# ^& L2 s) ]9 \1 v芋圆:我用的南瓜和紫薯,各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G,(这个粉比例不定,食材内含水量决定一切,反正能和成面团就成!)因为南瓜水分多,我在和面中间又加了些糯米粉,和成面团后,搓揉成团不黏手就好!最后搓成条(这里说一下,搓成条的时候易断,所以别太用力,成条就好,或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样!),撒点木薯粉在案板上防止黏连,切成小块,水开后下水煮到漂起来就好,放在冷水里备用就好!煮点红豆一起吃很好吃哦!或者买点仙草粉做成凉粉状,完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆!2 R7 h+ u' P+ O4 P
PS:吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻,随吃随拿!
% z; X7 x2 l) k6 j* P& Q) h# G另外啰嗦两句,有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心,其实这个东西和淀粉类的产品是一样的,卖的也很便宜,这个东西作假首先做出的成品就能显而易见,如果实在担心就用红薯粉代替,一样能做!《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒,其实是微毒,对成人是无害的,孩子的肠胃娇嫩,所以想吃也可以用红薯粉代替!毕竟红薯粉比木薯粉好买!
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 卖相超棒啊!介绍更详细点就更好啦!.

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回复 yingzai80687 的帖子
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" w2 ?7 ]5 h) j/ p嘿嘿!谢谢亲!
小石头

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喜欢第一个,吃着鲜芋仙的就不错,有没有做法?材料都是在超市买的?
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回复 我家有位小石头 的帖子* f( n) z9 ?" l6 d9 B3 H
; F9 N  a% j% ~
材料网上买!配方网上也有!
多多

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有没有具体的做法?
丘丘

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下面这个更像冰激凌
九月

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木薯粉怎么做的芋圆?求解答

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哪个是枣泥?
小星

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厉害啊,做的那么好
小石头

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欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09 ! Y5 z9 b! k& R" s5 A
回复 我家有位小石头 的帖子
, Z# Y% g$ g1 u9 L# C* F
# J2 T# C# X% J. Z材料网上买!配方网上也有!
$ ^1 Y# w8 x6 ?+ D
网上买的放心么?

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真棒!看着就有食欲
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回复 我家有位小石头 的帖子% I6 A6 M( ?2 ?4 o6 a: B: ^0 J( q5 Q
) s6 z. ?: ^: t+ e
呵呵,这种木薯粉市场不好买,你如果不放心可以用红薯粉做一样的!
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回复 windsnow80 的帖子& Q' `" E! q2 M% X! L) ~& G

& i4 Y$ F: G% ]9 m" U7 c9 T8 ^谢谢亲呢!做出来当晚就消灭了!的确很好吃呢!
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回复 微微公主 的帖子
# o3 G0 w- n$ S- v
. T2 p% B1 G9 A6 K棉花杯里藏着枣泥!嘻嘻
小石头

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欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58 $ p/ W* i$ F7 E
回复 我家有位小石头 的帖子" g3 N0 ], k- B/ x; w0 U
# ~: ]" U+ N5 o% D6 o
呵呵,这种木薯粉市场不好买,你如果不放心可以用红薯粉做一样的! ...

3 J4 W6 `: t* k0 `3 H6 o* X& r用紫薯能做不?
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回复 @shmily 的帖子
, c& G" Q: C0 P7 b  h
2 z3 d: D" \% E8 u3 Q亲爱的,网上有具体步骤很简单!我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤!你参考网上的就好啦!

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欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00
& G8 V+ {. I( `回复 微微公主 的帖子. R3 r8 H5 H0 Y

$ @0 _2 x* ~: b" n% Q5 i! ^. x棉花杯里藏着枣泥!嘻嘻
  ~% i  b7 }) i' Q' i' b. e' I
是下面这个像冰激凌的么?
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回复 漫天樱花舞 的帖子( y3 V6 T" j" W, _$ T
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芋圆的做法网上有!我用的木薯粉,红薯粉也可以!
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