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宝宝生日
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发表于 2014-7-22 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2014-7-25 13:29 编辑
6 X/ z( o0 Z' @
! {" P4 p* @; I( T. B% s* ]谢谢小编,上首页啦!
0 O' u2 M! E  P. ^2 ~: y
7 D3 p! ~3 h2 s3 f" f' A- {厦门旅游的时候喝的烧仙草,里面QQ的芋圆很好吃!最近家里买了些木薯粉,拿来做上一碗红豆芋圆,很是惬意,配上广东名点---枣泥棉花杯,枣泥也是在家自制,吃着真是惬意啊!不多说啦,上图!; m: e+ v( k- @6 k
应妈妈们要求上做法!# H- O6 V2 Y+ o2 O8 h
芋圆:我用的南瓜和紫薯,各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G,(这个粉比例不定,食材内含水量决定一切,反正能和成面团就成!)因为南瓜水分多,我在和面中间又加了些糯米粉,和成面团后,搓揉成团不黏手就好!最后搓成条(这里说一下,搓成条的时候易断,所以别太用力,成条就好,或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样!),撒点木薯粉在案板上防止黏连,切成小块,水开后下水煮到漂起来就好,放在冷水里备用就好!煮点红豆一起吃很好吃哦!或者买点仙草粉做成凉粉状,完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆!* C* S9 j2 C% N
PS:吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻,随吃随拿!
$ k8 O5 {: h3 ^. u另外啰嗦两句,有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心,其实这个东西和淀粉类的产品是一样的,卖的也很便宜,这个东西作假首先做出的成品就能显而易见,如果实在担心就用红薯粉代替,一样能做!《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒,其实是微毒,对成人是无害的,孩子的肠胃娇嫩,所以想吃也可以用红薯粉代替!毕竟红薯粉比木薯粉好买!
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 卖相超棒啊!介绍更详细点就更好啦!.

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回复 yingzai80687 的帖子
" a) K5 Q" Q1 a8 |
/ C( ]4 X' b/ ~; [嘿嘿!谢谢亲!
小石头

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喜欢第一个,吃着鲜芋仙的就不错,有没有做法?材料都是在超市买的?
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回复 我家有位小石头 的帖子1 T' Y  E+ H. g& P+ L
) G7 A+ H8 \* g6 ^
材料网上买!配方网上也有!
多多

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有没有具体的做法?
丘丘

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下面这个更像冰激凌
九月

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木薯粉怎么做的芋圆?求解答

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哪个是枣泥?
小星

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厉害啊,做的那么好
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欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09 % y- l' S# v+ ], y8 i# F; ~
回复 我家有位小石头 的帖子% w. X% i8 Q4 S8 _. |
  U9 [( ?2 {9 U4 U) I8 V
材料网上买!配方网上也有!

. q( V& ~: a+ Z/ B! t网上买的放心么?

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真棒!看着就有食欲
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回复 我家有位小石头 的帖子( q% C( w! Q1 r( x+ t' O0 m) _
3 I* r. s* A6 X7 Q  |2 Q& W$ ^
呵呵,这种木薯粉市场不好买,你如果不放心可以用红薯粉做一样的!
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回复 windsnow80 的帖子1 ~( D  S! S$ m5 v& u, w; ^

- V) o. c/ T, p8 N! X) {& _4 Z0 J谢谢亲呢!做出来当晚就消灭了!的确很好吃呢!
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9 O* a% Z8 W( b  @* Y
2 @) v4 B/ U4 u棉花杯里藏着枣泥!嘻嘻
小石头

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欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58
5 i/ d. p! c5 _; t% z2 E' w- u  _* l回复 我家有位小石头 的帖子
8 q6 ?$ v) z0 g7 u% D! Y- d; g9 J9 U. m
呵呵,这种木薯粉市场不好买,你如果不放心可以用红薯粉做一样的! ...

# ^9 m+ l+ e7 v- S; W用紫薯能做不?
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回复 @shmily 的帖子
; _  Z! f9 p: J0 L; P% x, ]% C
0 Y3 t. z1 U# `9 }3 D5 k亲爱的,网上有具体步骤很简单!我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤!你参考网上的就好啦!

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欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00 1 d# }0 g$ P; s: P
回复 微微公主 的帖子  m, \+ `' F) M* m$ D( x

- N  w9 l- t" W+ ]棉花杯里藏着枣泥!嘻嘻

  Y' G1 f' M( F* q+ k是下面这个像冰激凌的么?
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0 Z: y. @3 D  l& H芋圆的做法网上有!我用的木薯粉,红薯粉也可以!
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