自己在家做放心甜品 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号MW11807

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宝宝生日: 2012-01-26
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推首页了

楼主

发表于 2014-7-22 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由欧阳桃于 2014-7-25 13:29 编辑 2 u$ M1 L7 s6 M3 I/ s

谢谢小编，上首页啦！! _2 @: C5 k; R \* v
& h* ?4 c1 K6 i6 D' p' n
在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！
应妈妈们要求上做法！
芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！
PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！. q% L. m5 r0 t5 g9 Y7 @8 H
另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！

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已有 1 人评分	妈米	收起理由
小象嘟嘟	+ 50	卖相超棒啊！介绍更详细点就更好啦！.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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团长编号MW11807

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宝宝生日: 2012-01-26
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沙发

发表于 2014-7-23 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yingzai80687 的帖子( g" ~; ]1 V4 |2 r4 |7 {
: X( H, A3 G1 R! G# L, }
嘿嘿！谢谢亲！

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我家有位小石头

小石头

Rank: 16

宝宝生日: 2011-01-27
帖子: 860

板凳

发表于 2014-7-23 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢第一个，吃着鲜芋仙的就不错，有没有做法？材料都是在超市买的？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号MW11807

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宝宝生日: 2012-01-26
帖子: 3032

地板

发表于 2014-7-23 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我家有位小石头的帖子( F! V9 ]$ w7 H

材料网上买！配方网上也有！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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漫天樱花舞

多多

Rank: 15

宝宝生日: 2013-05-21
帖子: 738

5^#

发表于 2014-7-25 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有没有具体的做法？

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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春天里的丁香花

丘丘

Rank: 15

宝宝生日: 2011-07-23
帖子: 613

6^#

发表于 2014-7-25 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下面这个更像冰激凌

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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九月

Rank: 17

宝宝生日: 2009-09-19
帖子: 1339

7^#

发表于 2014-7-25 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

木薯粉怎么做的芋圆？求解答

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: null
帖子: 1317

8^#

发表于 2014-7-25 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪个是枣泥？

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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一闪一闪的小星

小星

Rank: 15

宝宝生日: 2011-05-18
帖子: 623

9^#

发表于 2014-7-25 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害啊，做的那么好

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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我家有位小石头

小石头

Rank: 16

宝宝生日: 2011-01-27
帖子: 860

10^#

发表于 2014-7-25 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

欧阳桃发表于 2014-7-23 20:09 ( Y3 ?: {1 z1 L+ x- J
回复我家有位小石头的帖子
. {# h \% b: Y; w' B3 V0 B* \! |. y H* |+ H1 q9 X) j: X
材料网上买！配方网上也有！

网上买的放心么？

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 18

宝宝生日
帖子: 2588

11^#

发表于 2014-7-25 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒！看着就有食欲

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团长编号MW11807

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宝宝生日: 2012-01-26
帖子: 3032

12^#

发表于 2014-7-25 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我家有位小石头的帖子

呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！

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团长编号MW11807

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宝宝生日: 2012-01-26
帖子: 3032

13^#

发表于 2014-7-25 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 windsnow80 的帖子
) O( x& p* U# l' k' c( ~* I
谢谢亲呢！做出来当晚就消灭了！的确很好吃呢！

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团长编号MW11807

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宝宝生日: 2012-01-26
帖子: 3032

14^#

发表于 2014-7-25 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复微微公主的帖子
; z! k) ~8 j K
棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

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我家有位小石头

小石头

Rank: 16

宝宝生日: 2011-01-27
帖子: 860

15^#

发表于 2014-7-25 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

欧阳桃发表于 2014-7-25 12:58 3 ~9 z! D3 B+ J. J# `
回复我家有位小石头的帖子% \9 z: X. P$ `$ Z' O

0 C# U" x- E P' F# O呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！ ...

用紫薯能做不？

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团长编号MW11807

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宝宝生日: 2012-01-26
帖子: 3032

16^#

发表于 2014-7-25 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 @shmily 的帖子

亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！

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Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1317

17^#

发表于 2014-7-25 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

欧阳桃发表于 2014-7-25 13:00
& e$ s, q0 A: n1 x$ W# m回复微微公主的帖子
7 \3 F% P! f2 o) [% z) t* J% a4 {5 {) y- s9 J
棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

是下面这个像冰激凌的么？

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团长编号MW11807

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宝宝生日: 2012-01-26
帖子: 3032

18^#

发表于 2014-7-25 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复漫天樱花舞的帖子+ d5 \& t( Z. {5 j
" _( |: a3 U* J: B
芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！

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