欧阳桃

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0 D- q' N! _" K+ O谢谢小编，上首页啦！
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！
1 P) U0 e$ s' e1 x: M6 P% d应妈妈们要求上做法！
. ~/ `' {9 j, d$ e& B芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！! b' h) d0 ^) _; a) w0 t1 Q
PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！: i5 b6 D8 E: U$ z) e0 [
另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！+ S1 ]- Z+ M0 \
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欧阳桃

回复 yingzai80687 的帖子
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嘿嘿！谢谢亲！

我家有位小石头

喜欢第一个，吃着鲜芋仙的就不错，有没有做法？材料都是在超市买的？

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
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- l+ Q) T- ?6 h# w- S) z# f) ^材料网上买！配方网上也有！

漫天樱花舞

有没有具体的做法？

春天里的丁香花

下面这个更像冰激凌

@shmily

木薯粉怎么做的芋圆？求解答

微微公主

哪个是枣泥？

一闪一闪的小星

厉害啊，做的那么好

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09
, _- v* y* Y1 h8 x$ J3 W3 X6 i回复 我家有位小石头 的帖子
  |. U- v1 M% X/ V' T
# A/ |8 c8 A: ^/ `材料网上买！配方网上也有！

5 G3 z1 l: M! O1 d/ @
网上买的放心么？

windsnow80

真棒！看着就有食欲

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子8 L; @1 e' O0 v% {2 c

4 {& @6 ?' _; w6 _呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！

欧阳桃

回复 windsnow80 的帖子0 S% T. y6 m* h& n) t) j+ _2 D7 A

# R% }& z/ s! T1 z1 S7 n2 Q4 c6 r9 \5 s谢谢亲呢！做出来当晚就消灭了！的确很好吃呢！

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子- k' X3 L: F2 x5 r6 P! `

7 M: \9 R; w$ O# L棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58 9 n7 `/ E& I. w# {' W; \) {' l4 p0 G! Y
回复 我家有位小石头 的帖子
# V4 T6 p! H. i5 y, q) J% P
2 i( Y+ A% s" W7 c6 s呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！ ...

8 u. A) `+ ?$ v+ o; i用紫薯能做不？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子  G" ?0 G" e! h1 k
% A2 Q4 `# H, w6 A! k; M" `
亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00 ) y+ t+ X) P3 k
回复 微微公主 的帖子+ H6 p0 H% H+ m$ P+ w; h! u

( P. l. e; ?2 b4 A+ [$ V棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

& s. i  x5 W2 r' E  Z  x是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子
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芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！