欧阳桃

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谢谢小编，上首页啦！, v3 v( @4 h: \* O/ c6 ~/ t
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！% u: G) G& d) a+ L! b, o
应妈妈们要求上做法！
% L" u$ ]( |( C: _5 x, B% D3 x芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！
8 x5 @9 F1 e; |% O# S) ?4 w* L0 nPS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
* v1 Z$ N- @2 x. j7 K. c4 ^另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！
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欧阳桃

回复 yingzai80687 的帖子
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8 F0 {* J) y5 @+ s嘿嘿！谢谢亲！

我家有位小石头

喜欢第一个，吃着鲜芋仙的就不错，有没有做法？材料都是在超市买的？

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子- U+ J/ |  u' a, N- h5 S

0 t2 e: E$ Z9 j" W5 {材料网上买！配方网上也有！

漫天樱花舞

有没有具体的做法？

春天里的丁香花

下面这个更像冰激凌

@shmily

木薯粉怎么做的芋圆？求解答

微微公主

哪个是枣泥？

一闪一闪的小星

厉害啊，做的那么好

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09
  j7 a, y1 w+ c回复 我家有位小石头 的帖子$ c& z& @( `' v" R
# d  Y1 Z& Z2 o+ T! O
材料网上买！配方网上也有！

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网上买的放心么？

windsnow80

真棒！看着就有食欲

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
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9 D; b; x  @# @" E% c呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！

欧阳桃

回复 windsnow80 的帖子
! |' a. g! i- [; n8 v2 A3 E( N, s# ]5 d# E
谢谢亲呢！做出来当晚就消灭了！的确很好吃呢！

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子
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' I$ J/ e% G, x- o: D& O棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58 * l, N. s1 S/ T+ B- w, U+ Q
回复 我家有位小石头 的帖子8 h4 I+ l. Z8 f0 F- L/ y( t

* H" x1 S4 b0 H( K. |: F; U6 E# G0 q" w/ Z呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！ ...

; B& Q* c8 V3 r& @用紫薯能做不？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子% U. j# O0 G6 J. R) c8 ~* H

" N8 _& ?! W  q4 k亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00 7 }% |" i5 k. j* W: b% \
回复 微微公主 的帖子% B5 N' v) E0 E

2 r( h$ s' @6 h+ x4 o* X棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

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是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子4 p. @2 w! P) C
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芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！