欧阳桃

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谢谢小编，上首页啦！
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！  J6 x" s; x7 q. i$ o
应妈妈们要求上做法！! p- F; J+ O: S1 ]7 a7 k
芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！
, Y: z. y/ t1 V# [" LPS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
6 {, Q4 l& C) }7 t1 s0 i* e+ k另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！
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欧阳桃

回复 yingzai80687 的帖子
  {6 |9 `# r- Z% ^) k
0 h7 T! E0 }3 u) l  ~2 j3 }嘿嘿！谢谢亲！

我家有位小石头

喜欢第一个，吃着鲜芋仙的就不错，有没有做法？材料都是在超市买的？

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
4 w( N; _+ X0 W, a$ u6 D& h7 a, V) \: i! i$ h8 h
材料网上买！配方网上也有！

漫天樱花舞

有没有具体的做法？

春天里的丁香花

下面这个更像冰激凌

@shmily

木薯粉怎么做的芋圆？求解答

微微公主

哪个是枣泥？

一闪一闪的小星

厉害啊，做的那么好

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09
% @- E4 {+ f5 e回复 我家有位小石头 的帖子# H( u2 g# z/ c5 N0 B2 J) O! k! ?

6 p# ?" i6 B( Y( c/ v) h; h材料网上买！配方网上也有！

% \0 c" x( ^, ^; i, I/ r网上买的放心么？

windsnow80

真棒！看着就有食欲

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子" P: {2 ]' U+ h3 `8 N5 S& m

+ D5 e- R0 A. O- [: T" i+ G呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！

欧阳桃

回复 windsnow80 的帖子1 z+ a* q' H/ d7 i; U( ^8 L
) ~5 u/ m8 y7 w* d: f. u7 @. _
谢谢亲呢！做出来当晚就消灭了！的确很好吃呢！

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子
5 S. y& C' }4 e( \  p. j
2 K/ B3 d7 O8 X' }7 A棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58 , @) J, f6 V! ~# Y& q5 u1 I0 u
回复 我家有位小石头 的帖子+ X9 ?: \* y9 N

3 T$ z$ \( b. N0 U7 [6 U8 ~  t呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！ ...

8 o# G" t0 u2 {7 j用紫薯能做不？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子
8 u# i, X  h3 j5 S5 F2 a: T2 g
& C/ L7 f% \, E亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00 8 A& ?& X5 X6 U/ q
回复 微微公主 的帖子2 h% x- i0 x$ ?4 S8 b

7 p# c7 F! W! `0 K0 Y" ?( R) q% {- W棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

. U( q; e& c  d. {# X; D4 y' }
是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子
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: G8 w. c3 e% c6 U) O! l2 G- ^芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！