欧阳桃

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3 _3 m' b/ T! z谢谢小编，上首页啦！1 G. G" Y, K+ _4 D

. N3 \6 n; M/ \0 {& t% y1 L+ q5 Q4 A/ I% e在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！  g$ {) N: j2 [- J
应妈妈们要求上做法！& L6 B4 q4 T4 f, p9 G5 D7 j
芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！: B- n/ b; y' u! b' h, {
PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
, s  R, Q" b& o) l1 H/ C. p' h另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！
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欧阳桃

回复 yingzai80687 的帖子3 [. g! V# }% E+ x/ U7 X3 p
, W4 b8 }4 \% Z' _' G0 w! H; F
嘿嘿！谢谢亲！

我家有位小石头

喜欢第一个，吃着鲜芋仙的就不错，有没有做法？材料都是在超市买的？

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
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材料网上买！配方网上也有！

漫天樱花舞

有没有具体的做法？

春天里的丁香花

下面这个更像冰激凌

@shmily

木薯粉怎么做的芋圆？求解答

微微公主

哪个是枣泥？

一闪一闪的小星

厉害啊，做的那么好

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09 ! j: s& G) ~- ]$ [2 x5 Z
回复 我家有位小石头 的帖子
# p, g$ E( F) K) K+ u# X
+ m7 }1 N- R1 F) y# h: D材料网上买！配方网上也有！

! v' m- b) ^3 m
网上买的放心么？

windsnow80

真棒！看着就有食欲

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
" ~) c9 ~' ~# ?1 A6 [
! X( I2 y. T% Z$ m0 m  z. n7 o呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！

欧阳桃

回复 windsnow80 的帖子4 {" ]5 m  f- I' X) F

; [/ Y: I9 h7 D+ [/ k# [谢谢亲呢！做出来当晚就消灭了！的确很好吃呢！

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子9 E  F+ o: k5 n- Q" C

$ S' V7 A  |: j. E- n# w$ K$ R2 E棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58
* b9 P: y8 X( S1 T# A% j6 K回复 我家有位小石头 的帖子# k* C1 b) m9 Q! N4 s, i
! w+ ]" V& T% R$ |- G$ y& M
呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！ ...

' b; v+ P( `6 q: b用紫薯能做不？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子
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亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00
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棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

1 m$ T; \! |1 h4 g) |: s4 R$ l
是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子! X7 V0 I* Q0 i& V
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芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！