欧阳桃

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5 q5 g& A" i4 ]& l谢谢小编，上首页啦！
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！- A& `5 c5 E: l! x
应妈妈们要求上做法！  a8 Z3 c& M1 S: K. \, n
芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！
+ O1 ?; G: U2 ^1 ?: V9 gPS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
6 N1 [8 w1 F- r3 |/ c! x/ F另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！
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欧阳桃

回复 yingzai80687 的帖子
0 ~8 z! E$ K) t( _  I3 K# X' C0 u0 |- Q+ Y  b; z- w
嘿嘿！谢谢亲！

我家有位小石头

喜欢第一个，吃着鲜芋仙的就不错，有没有做法？材料都是在超市买的？

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子5 c+ y/ h7 k3 e; Y, b

, H. H# r1 x, p材料网上买！配方网上也有！

漫天樱花舞

有没有具体的做法？

春天里的丁香花

下面这个更像冰激凌

@shmily

木薯粉怎么做的芋圆？求解答

微微公主

哪个是枣泥？

一闪一闪的小星

厉害啊，做的那么好

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09
- O8 N. \! S5 \. W, j回复 我家有位小石头 的帖子
% Z2 y. ]4 D: ~# `" [+ H: O' l
4 t! l6 }! i% b  a材料网上买！配方网上也有！

# H9 d; ^3 f' S; [网上买的放心么？

windsnow80

真棒！看着就有食欲

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
# t" E' W8 @+ e7 I0 `; T$ V6 i/ ^3 d# i% u
呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！

欧阳桃

回复 windsnow80 的帖子
' p- i; u4 [& L& X; p9 U  R) y. C; ^. v: V
谢谢亲呢！做出来当晚就消灭了！的确很好吃呢！

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子, \9 E7 Q: h! o- S+ n8 c
& D0 l* V+ b  D; h( u1 Q
棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58
9 t0 `% I/ N' v% N+ p% G; y回复 我家有位小石头 的帖子  y% F; f' E. e, w+ u0 s; D* x

( g% p7 r" }3 H- \" \呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！ ...

7 O( T( E) G. F8 r! r6 r3 E4 ]用紫薯能做不？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子
! P* ~* W. g. }7 T2 W; q$ k7 i" J' C$ P9 Y! w# o
亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00 ) ~. A& E! o% q* w% j( s
回复 微微公主 的帖子
* [9 x( l) O& R
( S. X. m) N: x% |- z5 s6 I棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

2 C# g4 g$ e  G! H( l+ b! d
是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子
  S3 h$ G$ B& F; l9 M( ?
3 |# ^9 ]4 \9 \4 Y. u0 U; ?芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！