欧阳桃

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谢谢小编，上首页啦！
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! t5 t5 J' k0 R, v0 M) ~& A3 z1 q; {$ w在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！' y( x7 O7 ]1 `' ]' ]7 _
应妈妈们要求上做法！  C+ J' L4 y& U
芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！1 [3 d3 x" `- v" i7 m  G& `2 d
PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
9 p9 X( m/ r9 J9 w1 W3 F4 E" B另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！
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欧阳桃

回复 yingzai80687 的帖子
% _+ E% j* ~+ O: H/ A5 v! y7 a4 w
9 B" C- ?! }6 d% a3 Q嘿嘿！谢谢亲！

我家有位小石头

喜欢第一个，吃着鲜芋仙的就不错，有没有做法？材料都是在超市买的？

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
: i7 B$ `# J$ c* _% }1 X2 f# G/ }1 a6 {- T( r- n: j# v' l$ m
材料网上买！配方网上也有！

漫天樱花舞

有没有具体的做法？

春天里的丁香花

下面这个更像冰激凌

@shmily

木薯粉怎么做的芋圆？求解答

微微公主

哪个是枣泥？

一闪一闪的小星

厉害啊，做的那么好

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09 3 w( l& r3 ]% r1 U; N; r7 C) c. r5 Q9 b
回复 我家有位小石头 的帖子* e( h) c+ Q5 r

. n2 k2 F' l# V# E材料网上买！配方网上也有！

# Z, @6 l  X7 Z" B" s  L' q- H网上买的放心么？

windsnow80

真棒！看着就有食欲

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子7 O$ ?1 p& {" r# d5 O/ `
7 z9 H1 a: e# O( U
呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！

欧阳桃

回复 windsnow80 的帖子
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, D; @9 N, O% g, _  L. v谢谢亲呢！做出来当晚就消灭了！的确很好吃呢！

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子9 U7 Y, x  ?3 @' \  B6 i
; l* ?3 j$ ~+ u
棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58
3 \+ O! C# ^# a( t, ^. K回复 我家有位小石头 的帖子. E8 t7 r- ?/ d$ f

4 M8 B- L! l# [! ]8 t/ C呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！ ...

/ u. @# d/ T6 H
用紫薯能做不？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子" m# ?0 B- ?/ J4 k9 M- n- Z
+ }8 O. W- K  ?
亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00
( H, A6 s7 J3 Y- U# j, x6 ?2 S回复 微微公主 的帖子' `" t* d& p) C* ~0 m

/ E0 e6 k, t5 `! q7 L( i2 @棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

: Y; @: \, ~! Q9 T) l
是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子
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芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！