- 妈米
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本帖最后由 小宝贝安琪儿 于 2012-5-16 20:10 编辑
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J, X* J* u3 p& {! f8 q+ A% l% i: ^【李太太马拉糕食谱】材料：12个蛋，1.5量杯白糖，4.5杯低筋面粉，1.5杯油，2.25杯牛奶，1.5小匙小苏打粉，2.5大匙泡打粉，少许香草精。做法：1）面粉、泡打粉、小苏打过筛。2）蛋打散，与其他材料拌匀。3）搁放2小时左右，上面起小泡泡，4）放入蒸笼，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。$ ?- c' r6 I8 O0 b% r5 ]
( m7 {& V6 i- O# @& l+ Q( |我是根据这个食谱制作的，不过没有做那么多，用了四分之一的料。量杯是500ml的。没有香草精就没有放。面粉就是普通的富强粉，也不知道是不是低筋面粉。也没有筛子，用了榨豆浆的那个漏勺筛的， 主要是让面粉充满空气呵呵。
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8 l' m) l3 p- s% K1: 3个鸡蛋磕进大碗里，打散；
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3 t Y, Z. |8 V3 L- M) W2：加入白砂糖、色拉油、牛奶；' }; [# M9 }% ]- f
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3：过筛的面粉和小苏打泡打粉混合均匀；$ F1 j) j$ X' k: K* E; \
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4：3的面粉加到混合鸡蛋液中混合均匀；4 D$ A! O, N( w: x
: U5 W7 k3 S7 g) O( N! N8 r7 P5：然后就放到想要蒸的容器中搁放2个小时左右，上面起小泡泡；) ? j% {2 C% r
( ?$ |- g* a1 N, P+ `6：放入蒸锅，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。
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松软香，相当好吃哈哈，比我做的香蕉蛋糕什么的好多多了哈哈 ^9 `: q- J7 r6 ?
5 N$ _ ?2 A4 m* g( D# `# O& f给大家上图片 . e) ~1 c ~, }$ Z0 f1 O' z" U6 J8 z
1.和好的面粉$ \* |) ?" [+ n" R9 ]- _) d4 @; w
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7 }$ s3 s! ~- z: B& B: u. k0 V2.发好的面粉- G7 |2 H a6 R4 Y
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4 H" d4 w8 _4 {9 K5 E% i, i3.我在上面放了点大枣（放到下面应该会更好了）
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4.开始蒸了
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5.出锅了哈哈
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倒出来嘻嘻
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发表于 2012-5-16 20:07
发表于 2012-5-22 16:24
