- 妈米
- 2334
- 经验值
- 2334
- 在线时间
- 286小时
- 宝宝生日
- 2010-04-07
- 注册时间
- 2010-9-27
- 帖子
- 607
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2620
- 精华
- 0
- UID
- 5147248
 
- 宝宝生日
- 2010-04-07
- 帖子
- 607
|
本帖最后由 小宝贝安琪儿 于 2012-5-16 20:10 编辑 ! y1 g8 `% X9 Q6 n/ ~
6 f% J/ `. t2 k7 ]9 {
【李太太马拉糕食谱】材料：12个蛋，1.5量杯白糖，4.5杯低筋面粉，1.5杯油，2.25杯牛奶，1.5小匙小苏打粉，2.5大匙泡打粉，少许香草精。做法：1）面粉、泡打粉、小苏打过筛。2）蛋打散，与其他材料拌匀。3）搁放2小时左右，上面起小泡泡，4）放入蒸笼，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。
4 x: P! B5 G% J6 F
& C9 ?( B5 ^5 d1 m( t1 ]我是根据这个食谱制作的，不过没有做那么多，用了四分之一的料。量杯是500ml的。没有香草精就没有放。面粉就是普通的富强粉，也不知道是不是低筋面粉。也没有筛子，用了榨豆浆的那个漏勺筛的， 主要是让面粉充满空气呵呵。' f& i' b: E( o. L0 B V' C% a
4 J, U W# I0 a$ P7 @- i5 h+ o1: 3个鸡蛋磕进大碗里，打散；3 k( C' j P$ y% a- F
- g. j& Q1 p* w% \
2：加入白砂糖、色拉油、牛奶；
2 A4 O4 T+ S2 }: l, m9 R# W8 n. D2 G5 O' G! x
3：过筛的面粉和小苏打泡打粉混合均匀；5 y# s+ `, h+ ~
# r' U* j, h0 k$ y! w6 R" D B4：3的面粉加到混合鸡蛋液中混合均匀；/ z2 K, X' W# s2 q) N9 B- I
! c* U; P; N1 P g
5：然后就放到想要蒸的容器中搁放2个小时左右，上面起小泡泡；
- G, _" m2 Z4 ]" Y0 k
# L7 C. r. [( @" b% G6：放入蒸锅，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。
/ h$ O& ]& w, h# k, A! @9 z& U" ]3 K9 `( t* ]
松软香，相当好吃哈哈，比我做的香蕉蛋糕什么的好多多了哈哈
: T3 m+ M- Q. b. g5 L$ u. H2 y5 ^& p; ], c) y2 ~* c) i
给大家上图片 , Z; o" Y" q% a h- d
1.和好的面粉
% w7 s, k# z6 d' V/ a8 G
# N3 P6 A: N# y3 D# R2 h5 v6 [- V3 a4 Z6 |- @
2.发好的面粉
1 A9 Z2 I" x/ l. o8 A' u5 j$ r' x' a* |$ O4 x! G5 L6 a0 u
+ u5 h2 D" j5 v4 S7 U: H% h# I, B3.我在上面放了点大枣（放到下面应该会更好了）8 t' r" h4 z; ~. `4 n. K3 E9 E
3 i5 l0 a& m* w4 V: ~5 R6 ]- O
4.开始蒸了4 z' L; E( G0 f t
/ m2 t# W% l: w+ u) `
: {; @- n9 n4 c6 s! e/ X# Y3 U' }5 I5.出锅了哈哈
' G @( S7 D* I, C+ }8 ~. @+ L! Q- o7 j0 y4 l
5 a" w4 q. [0 {: n4 L2 v$ W
+ c4 }+ Q* ? U$ x U/ X+ [
7 @' [/ d8 e9 Y2 \ h
* S4 g8 f4 g: z- p
6 D/ X8 Y9 K/ }* V倒出来嘻嘻
% g0 r# O C. d" r" {$ x5 d
, v- {, L W* N8 P: O; S9 Q0 |# y4 Z
9 ]2 `- j+ H: R8 d+ ^! m
6 w& A' A& i7 j( A3 x
# i8 T6 a" k+ `' O- m1 B1 ~* Y
, G$ ~4 J5 B; Y) ^- L& ~" m5 P2 O0 r8 G' S* G* B6 g; z
! ^/ d2 P$ R. ~# | ?! x5 M/ G
) S0 F' n: e3 r3 q* g2 i- f+ e1 y
9 R% l" c2 H- D$ {
) y5 G4 Q. b# i" o, H5 R# i
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-5-16 20:07
发表于 2012-5-22 16:24
