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发表于 2012-5-16 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小宝贝安琪儿 于 2012-5-16 20:10 编辑
, R: E  c- L$ J; B/ e' f, V* ?1 M1 M8 M
【李太太马拉糕食谱】材料:12个蛋,1.5量杯白糖,4.5杯低筋面粉,1.5杯油,2.25杯牛奶,1.5小匙小苏打粉,2.5大匙泡打粉,少许香草精。做法:1)面粉、泡打粉、小苏打过筛。2)蛋打散,与其他材料拌匀。3)搁放2小时左右,上面起小泡泡,4)放入蒸笼,先以中大火蒸约15分钟,再转小火蒸30分钟即可。/ M( c$ w; V8 a" |
! G+ i2 O% Z- S! E/ p
我是根据这个食谱制作的,不过没有做那么多,用了四分之一的料。量杯是500ml的。没有香草精就没有放。面粉就是普通的富强粉,也不知道是不是低筋面粉。也没有筛子,用了榨豆浆的那个漏勺筛的, 主要是让面粉充满空气呵呵。4 w: _% G$ R: S5 O

& Z2 M+ C+ @. c1: 3个鸡蛋磕进大碗里,打散;. c. H% t. Y) r
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2:加入白砂糖、色拉油、牛奶;
* v$ p# q& A: \4 l7 a# ^
- I! X& Q3 Y" @3:过筛的面粉和小苏打泡打粉混合均匀;
9 V: t& D. _0 @
3 F% a' {) C( L3 h4:3的面粉加到混合鸡蛋液中混合均匀;
) b6 [1 @  b  Z1 o2 Z7 l9 M4 Y, [% o! t0 g/ @. J
5:然后就放到想要蒸的容器中搁放2个小时左右,上面起小泡泡;( j6 I6 J( e  v0 \

* X* Q. n( M2 P" m6:放入蒸锅,先以中大火蒸约15分钟,再转小火蒸30分钟即可。
) |& q7 ^1 w9 j' d9 _' y; T: ^
: o/ x9 O4 @' g$ J% p/ h松软香,相当好吃哈哈,比我做的香蕉蛋糕什么的好多多了哈哈) I! l* P5 a2 T' r  a6 W
2 z5 a& @' W0 W& ~4 k) h
给大家上图片
; k, S" |4 W1 h7 P* U1.和好的面粉
) F* H+ o: B7 j* D5 {0 W- U
; n' A+ S6 m+ J& i8 ?: \" g
' \6 l" c/ Q! r+ u7 m* |2.发好的面粉7 P8 r/ u3 v* \3 _) V. N
) Y6 e" H8 ^/ _4 |9 Y# h* ]) a' S9 o

2 G! K9 d& a+ u% ~/ p3.我在上面放了点大枣(放到下面应该会更好了)
' l5 }, N! x  u8 Z; S, w  s9 {2 N4 e1 D9 a6 N4 p
4.开始蒸了0 w/ y: n, R+ {) X, H

9 P7 d9 q9 i' Q" b7 Q2 J! ?- R# z% k, E" E- f  E& }( j& @6 n
5.出锅了哈哈2 |  p; G: ^' E! K

. n5 O+ G& \! q1 C- [5 Y( Y* N6 M5 a6 R  S$ V: d. R6 F
& W7 N$ h- [2 Z& h3 H" n5 k. r* s

2 J( j0 |' y- e9 b& Y
8 b* N2 ]7 D: @; {0 {: {+ h" N' N; @" k
倒出来嘻嘻& G; M1 Q, W  u
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) H! g7 _- u" D& o# C' H" r8 `% @8 C* J8 m( z
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发的还挺大的啊

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这个看着好像很大,你们家要是吃不完 记得拿到妈网里分给大伙

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看着不错  这周末我也回去做给我儿子吃呢

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挺好的,我也去试试+ t. ]2 e- U" A1 R1 {( G

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做的很不错的啊,学习了

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挺好的,我也去试试# z; R6 H. T) S$ n. N4 k

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真不错哎,而且还不难,周末试一个!
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这么大啊,我也要试试。
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这么大的蛋糕啊
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看着不错呀 表面那层是什么呀?
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招财进宝

做的真好,我收藏了,明儿也试试看
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那个是我放的大枣,新疆的那种特大的,用剪刀剪下来的肉呵呵
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! p4 `6 Q/ H& f: N+ }7 R2 p
' J1 g( B$ l, v  R; f试试吧,很好做的,也很好吃- F( s5 I( D* X! w

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可以当早点吃嘻嘻
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0 Y  m1 J$ `* J5 c6 i9 @7 F
" p  T/ c. E2 [) K* Y6 B4 g5 u2 k试试吧,当早点吃很好的,要是有那种小模子装也很好; Y2 z2 z& v2 M$ Z2 V

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回复 DALIAIWO 的帖子9 G( |; g1 c( q, _2 j; D

6 k( c/ }/ l) e6 A1 @$ u* a8 d亲,试着做了吗?感觉咋样
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回复 可爱的笨笨哦 的帖子: ^0 U" L1 V. l! u, u) N* r# A
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试试吧。期待大家都做好吃的
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, U% u+ V/ m" M0 I, C要是不太喜欢甜的可以少放点糖,我按照这个比例稍微甜点
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香喷喷的李太太马拉糕---蒸出来的蛋糕
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