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本帖最后由 小宝贝安琪儿 于 2012-5-16 20:10 编辑
: \6 B& L$ i0 F2 a) n
: X1 [) o2 g7 g; I7 c【李太太马拉糕食谱】材料：12个蛋，1.5量杯白糖，4.5杯低筋面粉，1.5杯油，2.25杯牛奶，1.5小匙小苏打粉，2.5大匙泡打粉，少许香草精。做法：1）面粉、泡打粉、小苏打过筛。2）蛋打散，与其他材料拌匀。3）搁放2小时左右，上面起小泡泡，4）放入蒸笼，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。2 K* J/ k. T ~& Q# a
8 `$ X$ x. _ D* T6 d4 _我是根据这个食谱制作的，不过没有做那么多，用了四分之一的料。量杯是500ml的。没有香草精就没有放。面粉就是普通的富强粉，也不知道是不是低筋面粉。也没有筛子，用了榨豆浆的那个漏勺筛的， 主要是让面粉充满空气呵呵。
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7 c5 M% [* o: U1: 3个鸡蛋磕进大碗里，打散；
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2：加入白砂糖、色拉油、牛奶；
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. a: Y1 K4 c$ {4 K3：过筛的面粉和小苏打泡打粉混合均匀；
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- W Z9 b2 m7 `8 S) z- T; Z4：3的面粉加到混合鸡蛋液中混合均匀；/ e9 L' |* _1 Q* p4 ?0 d9 W8 I
" O. i: @( A0 Q! W* M1 C3 o4 e
5：然后就放到想要蒸的容器中搁放2个小时左右，上面起小泡泡； v( d1 j U. V5 g$ d! L! z! ^
, p# F. r7 ~8 x7 V6：放入蒸锅，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。 r8 c& A6 I( o$ a1 u
8 [# I/ Z% s' V! q2 h松软香，相当好吃哈哈，比我做的香蕉蛋糕什么的好多多了哈哈5 l' F. R3 o3 k* z0 G
6 i; v+ \# ~/ m3 j给大家上图片
% Y4 f2 O8 ~8 T) c* g7 u1.和好的面粉 o1 c0 |3 C) c7 g, z e3 {
3 ~/ }* x% v V. ~% @' K
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2.发好的面粉# h8 [% P' z5 d$ Z# S# Y+ R
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# `$ N! I& Z/ r1 i ?1 `' G. e3.我在上面放了点大枣（放到下面应该会更好了）
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4.开始蒸了$ h; \1 v0 {8 |" e$ q- v4 Q) T
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5.出锅了哈哈! y h" |7 ^5 a$ A; B- ^& X- \/ J
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倒出来嘻嘻
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发表于 2012-5-16 20:07
发表于 2012-5-22 16:24
