- 妈米
- 2334
- 经验值
- 2334
- 在线时间
- 286小时
- 宝宝生日
- 2010-04-07
- 注册时间
- 2010-9-27
- 帖子
- 607
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2620
- 精华
- 0
- UID
- 5147248
 
- 宝宝生日
- 2010-04-07
- 帖子
- 607
|
本帖最后由 小宝贝安琪儿 于 2012-5-16 20:10 编辑 4 N1 \0 ~; j( H1 Z2 Y; S! G( B: W9 F
6 @5 W: m' s4 J% ~
【李太太马拉糕食谱】材料：12个蛋，1.5量杯白糖，4.5杯低筋面粉，1.5杯油，2.25杯牛奶，1.5小匙小苏打粉，2.5大匙泡打粉，少许香草精。做法：1）面粉、泡打粉、小苏打过筛。2）蛋打散，与其他材料拌匀。3）搁放2小时左右，上面起小泡泡，4）放入蒸笼，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。" I% q5 j# d: ~8 `) p: ?- Z+ j( A
( L% T9 ?0 s- G
我是根据这个食谱制作的，不过没有做那么多，用了四分之一的料。量杯是500ml的。没有香草精就没有放。面粉就是普通的富强粉，也不知道是不是低筋面粉。也没有筛子，用了榨豆浆的那个漏勺筛的， 主要是让面粉充满空气呵呵。- K1 b- T% Q" g( R, l9 m' Y0 k
- Z$ @* u: V" Y' G- L: D5 |. H
1: 3个鸡蛋磕进大碗里，打散；% g. d9 K: ?* k" d; r- W
% K8 G+ |7 n- s+ n& [2：加入白砂糖、色拉油、牛奶；' z) s( r+ @3 M3 s! \5 F
8 A) f1 w. {0 a; B! X
3：过筛的面粉和小苏打泡打粉混合均匀；
) e; _: t+ a( @$ w. k
; y5 j+ [+ H1 d" ~4：3的面粉加到混合鸡蛋液中混合均匀；+ u% X; W! U; f# g
* R7 l/ Z6 X! q5：然后就放到想要蒸的容器中搁放2个小时左右，上面起小泡泡；0 W$ R; |. p$ o2 f! V# }( y! |
; |6 a! c& a. p% J0 l& A
6：放入蒸锅，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。
! m3 Q6 p- X4 k# w" l, a7 G5 A. F$ j6 P
1 M$ o& e7 a* w* C松软香，相当好吃哈哈，比我做的香蕉蛋糕什么的好多多了哈哈
L- `1 S' M8 K7 v7 e' u
; k: ^: Z* }( x" s给大家上图片
, q# t- l! }& M6 r1.和好的面粉7 i( K" L, F) d$ Y% p# X
- H0 E; S! }3 {$ F, ^$ x2 H
0 `1 o }& P6 ^# m; w2.发好的面粉* p7 s- X- }) y6 g- J& b
1 z. b) H9 ^, B' Q K8 N+ w! J# a
3.我在上面放了点大枣（放到下面应该会更好了）
2 B+ ?7 N3 W4 {% M6 n, L+ A e9 D& k9 W8 }7 U
4.开始蒸了$ a+ U8 S$ C# k6 n
( I5 u' l5 C( B$ j9 j/ e
8 m8 M! B: O8 d U& Q3 u! R! W5.出锅了哈哈
& ^4 b. Q! U8 Y/ b: L$ a
! |2 |* Y$ X5 l# k# R2 w6 e9 g& o" e9 J' B0 `; l* q
8 U/ B$ i8 E- l" v
! g" L" R% t4 G6 g# F3 S; ~ E' j7 s# U( }% x6 d$ P
) \4 v% I3 s) g; x
倒出来嘻嘻
( m3 X6 T+ o) }- E' N$ m/ r7 G6 I. {! s* e# P" v
2 S3 P2 H3 b' r, e; v
$ P! [, R( a( W5 H9 m$ q' a5 k% `3 {" }' h5 O: N- e9 g) F
7 `4 R! _( H: M& b/ B
) d' e; j, @+ c! _9 u
, C, [- y7 D" g8 i$ v% o& V" F$ D: M7 y2 M- t) e9 l
6 ^( l9 Q, t. q4 ?% [' m
: I/ u- x5 n5 o8 p
: L( q8 H. y& K$ c$ e
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-5-16 20:07
发表于 2012-5-22 16:24
