- 妈米
- 2334
- 经验值
- 2334
- 在线时间
- 286小时
- 宝宝生日
- 2010-04-07
- 注册时间
- 2010-9-27
- 帖子
- 607
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2620
- 精华
- 0
- UID
- 5147248
   
- 宝宝生日
- 2010-04-07
- 帖子
- 607
|
本帖最后由 小宝贝安琪儿 于 2012-5-16 20:10 编辑
* N& [8 F+ V- ^4 b5 S& H: w5 I+ c( v K! B2 l% c4 [! Q
【李太太马拉糕食谱】材料:12个蛋,1.5量杯白糖,4.5杯低筋面粉,1.5杯油,2.25杯牛奶,1.5小匙小苏打粉,2.5大匙泡打粉,少许香草精。做法:1)面粉、泡打粉、小苏打过筛。2)蛋打散,与其他材料拌匀。3)搁放2小时左右,上面起小泡泡,4)放入蒸笼,先以中大火蒸约15分钟,再转小火蒸30分钟即可。
8 V8 @6 E; c" w) J/ C' g
8 b" S( g8 e8 p# E( t$ m: ` ] }我是根据这个食谱制作的,不过没有做那么多,用了四分之一的料。量杯是500ml的。没有香草精就没有放。面粉就是普通的富强粉,也不知道是不是低筋面粉。也没有筛子,用了榨豆浆的那个漏勺筛的, 主要是让面粉充满空气呵呵。
" n. F- t9 P/ V, h
1 F% j5 t9 F( ?( j! ` o" n1: 3个鸡蛋磕进大碗里,打散;
R- R4 u# j4 d; X: Q8 r w, L+ J. o( Z" ^! o) e) k; K1 P+ J5 K7 q2 A. u
2:加入白砂糖、色拉油、牛奶;! n z" d! G- s( v9 I
/ m- @# L( j# v* N3:过筛的面粉和小苏打泡打粉混合均匀;0 k. s# s- I& P4 v
6 ^3 ~/ z3 X, Y
4:3的面粉加到混合鸡蛋液中混合均匀;
( N! F% O" K# w0 I. ^! I% {0 ^3 V
$ j4 H9 D8 R6 s; J# `5:然后就放到想要蒸的容器中搁放2个小时左右,上面起小泡泡;
: J. i4 Z9 K2 E0 I3 T
+ K/ K. T. d& g( F8 S6:放入蒸锅,先以中大火蒸约15分钟,再转小火蒸30分钟即可。
, E& E: D% v5 E; V# a* A2 c/ _8 K* n0 B4 a5 J
松软香,相当好吃哈哈,比我做的香蕉蛋糕什么的好多多了哈哈
, Y. ?5 T# P! O/ _& X* K; t: a+ t! ~0 _4 w7 X3 A8 ?
给大家上图片 $ z2 {% w; T: |- }& b
1.和好的面粉6 Z; s+ X/ c T; d9 I
8 z) j6 k8 B9 V e9 `# I' D2 R( v- G {4 n3 {1 [
2.发好的面粉
* }' m. Y6 R0 p2 I' `" ~; S. X
- A5 y# Q; v6 O t' D `3 d6 q( J& R: L j1 o; W
3.我在上面放了点大枣(放到下面应该会更好了)
# }% R. S7 }5 z# Y. ^! O
2 ~% U1 L2 b; [% R$ E9 Z: |4.开始蒸了# O# x9 x, c2 u! j( Z( r
3 S$ n! {5 s& f# i" x* ]' ^
: z" g- {( o: w5 g1 h5.出锅了哈哈7 @" U% q Q! f8 N# M$ {
9 C; y& J. K6 R- a+ K
+ l( E6 A, k/ `: G+ N) o0 ^5 F# b; Y ~ ^$ `4 m; g
- F1 m9 c& z0 e" B1 }% @# e4 x
6 _; L3 u" v6 j$ ]. G- Z: ^- @" N% O6 V
倒出来嘻嘻& R$ m* i: E; B5 u |+ u8 O
: F6 l. X3 |$ \% ]. i+ S7 a# X* t
0 N5 H% o4 G7 l
9 y C _0 Y" {( n* p% H5 ?
& S& }2 k# u6 x3 B
" ^6 Q, u2 s* Q4 Q; Z6 [) g1 {: c& O6 X& m: x
+ n; O0 d" D. T. L' r
* ~# ]; w+ p5 v: k3 @: V/ M
5 `8 ^+ r' B4 Q. ^7 b$ x9 r$ V( ]8 y# s! X4 N
/ h6 S- t7 O7 c5 f
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|