小宝贝安琪儿

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【李太太马拉糕食谱】材料：12个蛋，1.5量杯白糖，4.5杯低筋面粉，1.5杯油，2.25杯牛奶，1.5小匙小苏打粉，2.5大匙泡打粉，少许香草精。做法：1）面粉、泡打粉、小苏打过筛。2）蛋打散，与其他材料拌匀。3）搁放2小时左右，上面起小泡泡，4）放入蒸笼，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。& \: _, C% v8 X: c
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我是根据这个食谱制作的，不过没有做那么多，用了四分之一的料。量杯是500ml的。没有香草精就没有放。面粉就是普通的富强粉，也不知道是不是低筋面粉。也没有筛子，用了榨豆浆的那个漏勺筛的， 主要是让面粉充满空气呵呵。! p% @0 V  J5 Y6 a, K
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1: 3个鸡蛋磕进大碗里，打散；
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2：加入白砂糖、色拉油、牛奶；
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: m  |! u9 x/ E- P0 B3：过筛的面粉和小苏打泡打粉混合均匀；* x4 ?. y0 s% G0 @+ N- y4 F

% R; p7 n$ _. e% ~. }3 N+ F9 _8 o4：3的面粉加到混合鸡蛋液中混合均匀；; x" E9 V- D% m9 I! F( R& m8 }$ y: G

1 p  b' X9 {. ~, |( V9 r  b0 X5：然后就放到想要蒸的容器中搁放2个小时左右，上面起小泡泡；* C6 b) p4 e3 F+ k" n

# K7 B5 N$ {# V' c  r; D) B6：放入蒸锅，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。
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1 l1 A) N# C8 ]* M! A3 P2 |松软香，相当好吃哈哈，比我做的香蕉蛋糕什么的好多多了哈哈# _2 ?2 }6 f3 @7 c5 e

* d( g6 h7 m0 }: B# w3 M8 V给大家上图片 * x, D3 x* z+ Y% d# H0 C4 f
1.和好的面粉
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2.发好的面粉
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3.我在上面放了点大枣（放到下面应该会更好了）0 q+ t- v* W! S( q4 w
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4.开始蒸了) _& b9 I/ p! }' L0 B! D

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6 g' P. O. r  @" ~- o( \& C' A5.出锅了哈哈* B/ M6 r& I! e
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( Y4 F' Z9 r, [倒出来嘻嘻  U9 p. [. h% Y& x9 o5 @

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豆豆的点儿

发的还挺大的啊

奈莎nasa

回复 小宝贝安琪儿 的帖子. [# @/ B" T* s8 X5 V) a
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这个看着好像很大，你们家要是吃不完 记得拿到妈网里分给大伙

jewelbj

看着不错  这周末我也回去做给我儿子吃呢

5052149

挺好的，我也去试试
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大男小女

做的很不错的啊，学习了

可爱的笨笨哦

挺好的，我也去试试
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DALIAIWO

真不错哎，而且还不难，周末试一个！

liumtgaofq

这么大啊，我也要试试。

小豆豆/aiq

这么大的蛋糕啊

猴子献宝

看着不错呀 表面那层是什么呀？

kexin

做的真好，我收藏了，明儿也试试看

小宝贝安琪儿

回复 猴子献宝 的帖子. c+ D1 Z# O2 Q6 g
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那个是我放的大枣，新疆的那种特大的，用剪刀剪下来的肉呵呵

小宝贝安琪儿

回复 kexin@bj 的帖子6 q# @3 y2 U0 Z' \) h
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试试吧，很好做的，也很好吃4 f; L; b  U; i& A

小宝贝安琪儿

回复 小豆豆/aiq 的帖子5 D9 Y5 L) M# o4 P, {0 q2 }

" i) r4 E) w& X6 W可以当早点吃嘻嘻

小宝贝安琪儿

回复 liumtgaofq 的帖子
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试试吧，当早点吃很好的，要是有那种小模子装也很好/ d6 p3 I7 J8 P- u

小宝贝安琪儿

回复 DALIAIWO 的帖子6 W$ [$ p2 |4 B7 i! m; N
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亲，试着做了吗？感觉咋样

小宝贝安琪儿

回复 可爱的笨笨哦 的帖子2 H" g, `( f, n' c, i
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试试吧。期待大家都做好吃的

小宝贝安琪儿

回复 jewelbj 的帖子+ g9 w. f1 U/ U& _2 M

% L  Z" K) ^9 {! L2 L/ z# C. f! w要是不太喜欢甜的可以少放点糖，我按照这个比例稍微甜点