- 妈米
- 2334
- 经验值
- 2334
- 在线时间
- 286小时
- 宝宝生日
- 2010-04-07
- 注册时间
- 2010-9-27
- 帖子
- 607
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2620
- 精华
- 0
- UID
- 5147248
 
- 宝宝生日
- 2010-04-07
- 帖子
- 607
|
本帖最后由 小宝贝安琪儿 于 2012-5-16 20:10 编辑 + v/ [0 Q2 J, B$ Q0 @8 u
* c1 A" G, m& i1 u7 A8 y
【李太太马拉糕食谱】材料：12个蛋，1.5量杯白糖，4.5杯低筋面粉，1.5杯油，2.25杯牛奶，1.5小匙小苏打粉，2.5大匙泡打粉，少许香草精。做法：1）面粉、泡打粉、小苏打过筛。2）蛋打散，与其他材料拌匀。3）搁放2小时左右，上面起小泡泡，4）放入蒸笼，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。- u/ L9 |5 M* [* ^0 ~
0 A( ^+ i l/ Y我是根据这个食谱制作的，不过没有做那么多，用了四分之一的料。量杯是500ml的。没有香草精就没有放。面粉就是普通的富强粉，也不知道是不是低筋面粉。也没有筛子，用了榨豆浆的那个漏勺筛的， 主要是让面粉充满空气呵呵。
8 N- g9 S n% k9 `$ x! j" ?3 k$ m% ?/ g1 b
1: 3个鸡蛋磕进大碗里，打散；
) r" E- V2 O' j) _5 x3 J% X4 }5 \' x& [9 z4 W, X
2：加入白砂糖、色拉油、牛奶；
7 }; ]4 ?2 V/ D" _2 D( Y9 A7 O, K& o% u5 i4 H' X" |& M% J, G
3：过筛的面粉和小苏打泡打粉混合均匀；
$ y, c4 ?: a' E; K. [9 E7 H* E( [7 ]5 R+ t2 v ?$ U7 j
4：3的面粉加到混合鸡蛋液中混合均匀； w: @( O3 H2 Q$ C8 m" W
3 ?1 p4 I- I! N$ J$ D5：然后就放到想要蒸的容器中搁放2个小时左右，上面起小泡泡；( X( D/ p, X7 Q3 `* B# j3 w8 d: Z0 u
& d' X- _3 q9 k6：放入蒸锅，先以中大火蒸约15分钟，再转小火蒸30分钟即可。- R, }* q* [( j1 p1 I
6 A8 j9 C) T8 N& v5 x( B2 N
松软香，相当好吃哈哈，比我做的香蕉蛋糕什么的好多多了哈哈2 E; }8 v& W1 D# V
1 ~7 u* I4 [+ G& M7 T0 w% A
给大家上图片 * |% U7 L: A5 q6 D. G) g3 \
1.和好的面粉
& a7 z# E( L, B: ?9 Y* ` [. v8 {( r t2 \2 T( s& `
5 i' @- G1 x3 ?# Q1 q# m3 U0 B3 W$ w
2.发好的面粉. Y/ U: ~, G. }: n# a6 v
. n3 U6 g! R: }' b) D
( J1 J P6 c* V1 J; t3.我在上面放了点大枣（放到下面应该会更好了）5 s9 M: c( u4 K8 z0 x0 Z% B
' ~) c! q) W: `2 h( Z4.开始蒸了
! l3 g0 G, d* L. |7 i, A; G$ S- c/ c2 O1 `7 j! h* g! A$ r* U8 K0 T w
8 s# }+ R3 k6 b: ]6 P7 [1 { n z5.出锅了哈哈9 G3 Z/ R J7 a) Y# T; \, ~
* H% v, R u- I9 B; l3 S5 V
2 \" C3 x% B0 m/ M
4 p0 H$ a9 {& z! C8 S! i" C h/ P% @) Q0 L0 S t
+ x, H" V7 g1 K, m6 Y& b4 R, \
, c, b/ g7 m5 R, v
倒出来嘻嘻 i- I+ d4 u' s2 p! }/ D* o- ~0 Q
+ I; r8 h/ M1 v. O* _8 G( q }6 s6 R: w& h* `4 j: ~, ~: @
; s {/ ]' E' v+ k! z# t
: e* F$ e1 _/ T# ^7 t- S
6 s* G4 W4 X. B2 @
# |% y2 @$ E* e4 ^0 d
+ ^5 }3 C. {/ G0 q! P' m2 Z) W( @4 i, b5 f$ B+ {. }# ?
/ T( L3 w) m* t5 e
( e9 h. i8 T8 T' U; `5 ^1 ?8 s6 [& x9 B- b+ z! P4 U' `
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-5-16 20:07
发表于 2012-5-22 16:24
