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在东坡眉州酒楼吃过这个汤，回来后自己试着做一做，一做就成功了，秀一下哈。, _# r% b8 I8 s$ W" G; b1 P
材料：马蹄、芋头、南瓜
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所有材料切成小丁，马蹄的丁要比其他的都小些。马蹄怎么煮都还脆脆的，不要太大0 w1 P' X0 x5 M5 X( }
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先炒南瓜丁3分钟，放入芋头丁，再炒3分钟，放入马蹄丁，略炒，添水（水要多一些，南瓜很耗水），先大火烧开后再炖30分钟，美味汤就好了，黏糯的芋头、略甜的南瓜和脆生生的马蹄，软中带滑爽的脆，很有味道。) m3 R- T5 s2 T u) d+ w" t/ R
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发表于 2013-3-28 15:26
