隔岸花分一脉香

) E7 _* {' J. ]' k4 z8 e在东坡眉州酒楼吃过这个汤，回来后自己试着做一做，一做就成功了，秀一下哈。, b6 Y$ a  U# v1 Z  |
材料：马蹄、芋头、南瓜
4 w1 ~+ \5 t! `8 {2 M2 n- R% m- K5 p% q" ]
所有材料切成小丁，马蹄的丁要比其他的都小些。马蹄怎么煮都还脆脆的，不要太大4 k1 z/ F3 `) N

5 e  \6 m3 r  w1 E7 O- X先炒南瓜丁3分钟，放入芋头丁，再炒3分钟，放入马蹄丁，略炒，添水（水要多一些，南瓜很耗水），先大火烧开后再炖30分钟，美味汤就好了，黏糯的芋头、略甜的南瓜和脆生生的马蹄，软中带滑爽的脆，很有味道。+ ~  g  [6 v2 u- h0 V
3 o2 z2 P8 }* M7 Y# v

隔岸花分一脉香

补充一下，马蹄也叫荸荠。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。

隔岸花分一脉香

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
& q* h- w- m2 e4 E4 V+ f芋头中含有多种微最元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食

216子豪妈

简单又美味

kungfuxiong

学习一下
0 l3 G( f) k6 e" w+ w! l- z, W

devil乖乖

回复 隔岸花分一脉香 的帖子
. a/ Y2 F& _" y  ~' @) a7 Q( ^, D& }" u) G" K# H; u/ a) F: _
谢谢分享

devil乖乖

回复 devil乖乖 的帖子
* C- z* p. u, j) ~. a3 b1 n' h& r& g2 u
顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

隔岸花分一脉香

回复 zhixuan9822 的帖子
2 W  f2 c5 w% Q. a" X+ _. a! K) L- c/ n8 U- t# c  Y+ P, f$ N, P! q* ^
忘了说的，炒时要放植物油

lf_leanne

不错~我也试试

夏唯妈妈

健康

晴天日记

mark mark mark