隔岸花分一脉香

5 N2 d: U1 u5 O9 F- K2 c在东坡眉州酒楼吃过这个汤，回来后自己试着做一做，一做就成功了，秀一下哈。
1 ]# @9 p' G0 F材料：马蹄、芋头、南瓜9 J0 V2 L) V* o7 t, r/ S0 O

3 ^; z7 e7 o' i) E7 ]0 _所有材料切成小丁，马蹄的丁要比其他的都小些。马蹄怎么煮都还脆脆的，不要太大5 U: B! @+ p2 u( i! h% _$ h: x
$ K$ r6 Z6 D' T! z' Z% S) ?, \0 H" r
先炒南瓜丁3分钟，放入芋头丁，再炒3分钟，放入马蹄丁，略炒，添水（水要多一些，南瓜很耗水），先大火烧开后再炖30分钟，美味汤就好了，黏糯的芋头、略甜的南瓜和脆生生的马蹄，软中带滑爽的脆，很有味道。5 z7 W4 N# X% v: y3 F4 c
* u7 k* W4 }- A3 s5 Z4 Z$ w+ k

隔岸花分一脉香

补充一下，马蹄也叫荸荠。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。

隔岸花分一脉香

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
# T. O7 r7 U1 F9 D芋头中含有多种微最元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食

216子豪妈

简单又美味

kungfuxiong

学习一下' f8 B3 H# n; }4 H

devil乖乖

回复 隔岸花分一脉香 的帖子
2 t3 I% q' c) N8 Q, ~5 p$ L  ^4 @$ y( e# `1 y+ Q5 {
谢谢分享

devil乖乖

回复 devil乖乖 的帖子
9 F) y* g; [7 q5 T! H. ]0 d0 `1 R1 s6 u
顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

隔岸花分一脉香

回复 zhixuan9822 的帖子
+ u- |0 K$ @+ m$ L7 ?/ n! O& E, ~
9 l6 y' r0 O: g7 s忘了说的，炒时要放植物油

lf_leanne

不错~我也试试

夏唯妈妈

健康

晴天日记

mark mark mark