- 妈米
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其实吧，很多人都会觉得海鲜这玩意儿应该会很不好弄，其实吧挺简单的，发一个以前做淘宝店用的描述教程吧，试试吧，简单哦# J+ {+ {+ H) g: m1 C/ r% w- U
6 u" [ D) J W1. 帝王蟹用手掰开，用刀剪把其剪开，硬脚用剪刀划开，洗净 `7 x( p3 t, R- g7 m1 ?
8 P, i o* @6 M3 A; K: x7 V% {: s2. 姜切片，蒜头切成小粒，葱白切下，其余切成小段
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7 I2 w5 s* P0 w6 V3. 坐锅热油，放姜葱炝锅，把蟹和蒜粒一起下锅9 d5 O6 ^+ e; c" _8 o9 D! ]
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6 F: H6 m' X" x- S: {& Z( x' @: t* u2 D+ l4. 加料酒，放少许盐（因为硬壳比较难入味，所以炒时先加少许盐），生抽，翻炒片刻2 y" r0 T u2 k
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5. 加水煮开，转小火，稍煮，大火加少许糖、盐，洒上葱绿，出锅2 |8 S2 A* D! Q
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r2 b) \! B3 \, @! B看着是不是挺简单的哦，美妈们可以试试哦，万事都只是想象难，动手才是王道: Y5 _1 I3 L* M; Y9 K
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发表于 2014-4-4 23:22
