- 妈米
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其实吧，很多人都会觉得海鲜这玩意儿应该会很不好弄，其实吧挺简单的，发一个以前做淘宝店用的描述教程吧，试试吧，简单哦- x& S8 e1 j+ P* y
" p) ^; E" R. |1 r4 D- d X S7 ^1. 帝王蟹用手掰开，用刀剪把其剪开，硬脚用剪刀划开，洗净
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2. 姜切片，蒜头切成小粒，葱白切下，其余切成小段% X. z4 ^. I4 q! Q; d. h6 w
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3 @+ E" u' v" q- W( M9 n3. 坐锅热油，放姜葱炝锅，把蟹和蒜粒一起下锅* D$ e. H2 B7 T% t# L/ i
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$ i+ |. K5 ^4 S4. 加料酒，放少许盐（因为硬壳比较难入味，所以炒时先加少许盐），生抽，翻炒片刻" r6 \( e# P, { E
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5. 加水煮开，转小火，稍煮，大火加少许糖、盐，洒上葱绿，出锅/ U5 m3 U/ P& I* Y* f8 s' L
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看着是不是挺简单的哦，美妈们可以试试哦，万事都只是想象难，动手才是王道
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发表于 2014-4-4 23:22
