- 妈米
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其实吧,很多人都会觉得海鲜这玩意儿应该会很不好弄,其实吧挺简单的,发一个以前做淘宝店用的描述教程吧,试试吧,简单哦/ N, N& p5 o+ P! m6 K! l
# c1 k: O$ s9 E' q& f+ p( |6 k' w0 d1. 帝王蟹用手掰开,用刀剪把其剪开,硬脚用剪刀划开,洗净& F# ?: j5 M7 r2 a( \4 |
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2. 姜切片,蒜头切成小粒,葱白切下,其余切成小段: g' n# }! H% I7 x
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3. 坐锅热油,放姜葱炝锅,把蟹和蒜粒一起下锅9 t' m) @3 s' ~" N1 q* j
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4. 加料酒,放少许盐(因为硬壳比较难入味,所以炒时先加少许盐),生抽,翻炒片刻- \: y1 v( G: l* g( ]
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+ i4 c4 j) F9 ]- a8 K% g; w& P5. 加水煮开,转小火,稍煮,大火加少许糖、盐,洒上葱绿,出锅
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看着是不是挺简单的哦,美妈们可以试试哦,万事都只是想象难,动手才是王道6 p/ b- d5 O/ q( ]
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