- 妈米
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其实吧,很多人都会觉得海鲜这玩意儿应该会很不好弄,其实吧挺简单的,发一个以前做淘宝店用的描述教程吧,试试吧,简单哦
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* e, G! `. \( o8 t) f% v" c1. 帝王蟹用手掰开,用刀剪把其剪开,硬脚用剪刀划开,洗净- d1 ]2 {. ^4 l" s$ P; j5 q& c& A
8 a9 E2 I; O0 O1 w. F# i5 w2. 姜切片,蒜头切成小粒,葱白切下,其余切成小段, G6 q2 t+ ?1 z2 G- U
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7 ?. Z# D: V5 x) `7 G% l3. 坐锅热油,放姜葱炝锅,把蟹和蒜粒一起下锅
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S3 u) c u! Q$ f' ^; {4. 加料酒,放少许盐(因为硬壳比较难入味,所以炒时先加少许盐),生抽,翻炒片刻
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5. 加水煮开,转小火,稍煮,大火加少许糖、盐,洒上葱绿,出锅
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看着是不是挺简单的哦,美妈们可以试试哦,万事都只是想象难,动手才是王道$ J( T+ |8 @. }9 u
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