- 妈米
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其实吧,很多人都会觉得海鲜这玩意儿应该会很不好弄,其实吧挺简单的,发一个以前做淘宝店用的描述教程吧,试试吧,简单哦0 g/ y% K8 [) d1 S) U+ a1 c5 g( A
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1. 帝王蟹用手掰开,用刀剪把其剪开,硬脚用剪刀划开,洗净
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2. 姜切片,蒜头切成小粒,葱白切下,其余切成小段
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+ d5 p# J* M% \. t' Q) b3. 坐锅热油,放姜葱炝锅,把蟹和蒜粒一起下锅7 d# A- b8 G4 F2 ~3 u
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8 n6 J3 O( Z3 m6 N+ N" l, p4 I4. 加料酒,放少许盐(因为硬壳比较难入味,所以炒时先加少许盐),生抽,翻炒片刻$ h1 i0 Y; K4 [ q& G+ [
, e2 `0 T, Z4 b. u( T9 k0 p' T6 B" v" q: `" N" F$ T9 o; o
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: @+ z1 o+ L1 s" O5. 加水煮开,转小火,稍煮,大火加少许糖、盐,洒上葱绿,出锅, i! ?& Z9 h v
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* R1 T" z7 D/ v6 _! j. ^# R看着是不是挺简单的哦,美妈们可以试试哦,万事都只是想象难,动手才是王道) G# t+ p7 I8 m- L2 b4 U
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