- 妈米
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其实吧,很多人都会觉得海鲜这玩意儿应该会很不好弄,其实吧挺简单的,发一个以前做淘宝店用的描述教程吧,试试吧,简单哦
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3 R5 y+ j. }8 ]7 j$ i! \) L1. 帝王蟹用手掰开,用刀剪把其剪开,硬脚用剪刀划开,洗净 M) K" v t i6 i7 y* b
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2. 姜切片,蒜头切成小粒,葱白切下,其余切成小段6 s% f& l- ]1 k# B4 m
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4 c1 k/ T5 }; s: I: s. q3. 坐锅热油,放姜葱炝锅,把蟹和蒜粒一起下锅
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$ q2 K0 ^/ x* i0 T/ \$ m9 }9 u" C% W, K; o3 b7 k& I4 i3 Q( x; J
- {6 f8 U+ J- ~! M- t0 `4. 加料酒,放少许盐(因为硬壳比较难入味,所以炒时先加少许盐),生抽,翻炒片刻" @; u, W% a9 D" k+ b0 P* i1 w: L# ? v! S
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5. 加水煮开,转小火,稍煮,大火加少许糖、盐,洒上葱绿,出锅8 Q; C' ^( X! c8 W3 y9 R
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/ h+ {& N+ t) e/ D' X. O( z! y看着是不是挺简单的哦,美妈们可以试试哦,万事都只是想象难,动手才是王道: }4 f5 h" g. _2 Y, a1 S
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