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这个超好吃 6寸蓝莓幕斯蛋糕 食材 主料 8 | J0 }" i7 b& o- a$ \
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6寸戚风蛋糕1个 淡奶油200ml 酸奶150ml 7 e% g8 b; I) T: @) \+ d; Y
辅料 ·6 {0 k8 M% N8 L. B- A1 w
砂糖15g
# q2 ^+ x+ c' J( A4 @" b" @% H蓝莓适量+ H' L J3 j- l! V2 r
蓝莓酱20g! b. u$ b0 r5 e' J% }( b; @) |* r
吉利丁片2片 步骤
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2.分成2份，有些厚，分3份比较适合。
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3.去掉一点边，比模具要小一点。 4.准备材料。 6.用手动搅拌机打匀。 7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。8.隔水加热至融化。 / Q) T2 y3 R% F: _
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! @3 G% Q3 ^9 n9 y12.把慕斯液倒入一半到模具里。 $ v2 g. c5 b6 r' o4 [2 C: s4 {8 b
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14.倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。 8 d+ a, k0 I8 Y2 z9 j% h) d
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16.在表面铺上蓝莓。
. a6 j) ] A3 E' b% R$ ~: U小贴士
: z) A. y0 T5 V2 W: J' z) Q E1 [& e1 N蛋糕体别太厚，淡奶油要打至有纹路但可以流动的。
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发表于 2014-5-19 13:10
