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这个超好吃 6寸蓝莓幕斯蛋糕 食材 主料
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6寸戚风蛋糕1个 淡奶油200ml 酸奶150ml
- Q! G3 ~ l+ Q5 W辅料
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( r3 p. P; y5 |( y8 C( v5 g砂糖15g8 `3 U; |7 Q# L E( @" h
蓝莓适量
. X+ ^5 u$ @0 o1 O/ l; ?/ m蓝莓酱20g
* ?. x: l% T. Y( V# d2 Z吉利丁片2片 步骤
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2.分成2份，有些厚，分3份比较适合。
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3.去掉一点边，比模具要小一点。 4.准备材料。 6.用手动搅拌机打匀。 7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。8.隔水加热至融化。 : [+ C, v0 H0 n2 u
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12.把慕斯液倒入一半到模具里。
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2 c6 J. j3 ]+ X2 Z0 w; ]1 S3 ?9 k14.倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。 g* U8 X# [% G& k+ [7 |( v d7 k& f; a
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16.在表面铺上蓝莓。
9 q! X: o7 q/ L/ {4 O, k小贴士
) s. m1 V" R; i1 c( k5 M4 z* R蛋糕体别太厚，淡奶油要打至有纹路但可以流动的。
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发表于 2014-5-19 13:10
