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这个超好吃 6寸蓝莓幕斯蛋糕 食材 主料 $ M. R& i" F4 i/ Z9 q" \- h
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6寸戚风蛋糕1个 淡奶油200ml 酸奶150ml + u; r; u9 E2 }+ x/ p
辅料 ·% P: Y) c, K& V d: X, m5 a( x$ A
砂糖15g
. R: r }# U1 D D) T蓝莓适量4 ~6 _; w, U7 o# G4 F0 Y
蓝莓酱20g
1 ]- f# p7 k9 ]; a吉利丁片2片 步骤
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0 `# t1 O: M( r$ _9 F& g2.分成2份，有些厚，分3份比较适合。
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1 l' Y3 _* q4 r3 w* {8 Y) S3.去掉一点边，比模具要小一点。 4.准备材料。 6.用手动搅拌机打匀。 7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。8.隔水加热至融化。
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' B2 _5 o( n2 L- b12.把慕斯液倒入一半到模具里。 % D6 R( t$ e1 M
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6 ^8 ]* R- w9 Y5 {1 g% [8 z14.倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。
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1 c! R3 P% i% z) g5 m; k! ?16.在表面铺上蓝莓。 , a! \& k) H1 p' W5 y6 m
小贴士
3 T; i% y- _1 r' d6 \蛋糕体别太厚，淡奶油要打至有纹路但可以流动的。
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发表于 2014-5-19 13:10
