shuihaier

4 R5 T. O1 ?7 X

这个超好吃

6寸蓝莓幕斯蛋糕

食材

主料

1 T$ I' g# [4 T; {0 X8 n+ s, I

·  m' Y) R( h  G8 H
6寸戚风蛋糕1个  淡奶油200ml   酸奶150ml

3 O. i( ~/ X% @  x0 N" K
辅料

·
" u4 d9 R& }* G. K& X) e1 G砂糖15g7 C" ~& S+ o0 h6 d
蓝莓适量
# B) w, F8 w$ I, ?蓝莓酱20g6 X+ u1 `6 |4 F$ F/ N1 w: X1 V
吉利丁片2片

步骤

" P% n* N0 }+ v

1.戚风蛋糕一个。

( E  ~8 R1 w' b7 x6 V1 P3 y, e

" a" j! Y5 m' |# e" h* x

2.分成2份，有些厚，分3份比较适合。

/ Y8 d7 D' ^* ~7 K

' f0 L! v3 i* e. X; n0 N) |

3.去掉一点边，比模具要小一点。

4.准备材料。

5.把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。

6.用手动搅拌机打匀。

7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。8.隔水加热至融化。

3 M- c; S! l" c

; ~" H  }# ~7 G- g9 Q$ {2 T5 a' B& N& r- J

9.把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。

7 n1 g& j# N  ^0 ?& S

10.淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。

11.把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。

12.把慕斯液倒入一半到模具里。

9 I' r) Z8 o* U2 U- }

4 R1 j2 Y5 `$ b1 q2 \# y( C4 O

13.等平整了加入一块蛋糕。

* _2 O5 d3 o- e$ Y

+ ~2 M  Y1 c: `4 G

14.倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。

- @  k6 N0 m% h& @7 Q: E- r- Z+ C( G

; p% |4 j: p/ V

15.用风筒吹一下四周就可以脱模。

0 I% _9 Z$ Z0 h5 ^9 t1 ^

) V0 q2 j; j' @2 o' I

16.在表面铺上蓝莓。

; e) U' }5 r) V4 z

17.在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。

小贴士

9 a/ d+ N+ R+ {2 \8 a

蛋糕体别太厚，淡奶油要打至有纹路但可以流动的。

; `  k$ [% `! |
  I& ]# t1 G2 G3 o* _: G6 e

shuihaier

图片怎么看不见呢，不好意思

微微公主

用电饭煲可以做吗？

孕傻三年

没图

shuihaier

不会呀电饭煲