shuihaier

' V5 F# u5 O  q; t

这个超好吃

6寸蓝莓幕斯蛋糕

食材

主料

2 P( Q1 C2 ?' w/ ]

·
( q; G4 v; b; I" J6寸戚风蛋糕1个  淡奶油200ml   酸奶150ml

! ]( p, B0 i6 r! v: b* A
辅料

·
7 N% ]# l, e% s3 ^$ x5 s砂糖15g3 ^- |  @# M4 j2 ]3 F
蓝莓适量
9 R8 S' r& O# K蓝莓酱20g* C+ \+ s  d' m2 D+ \
吉利丁片2片

步骤

3 h" [2 C( c7 U: _

1.戚风蛋糕一个。

( D4 M+ y6 Z' P" }* C; Y+ K. K

7 ]$ e' @  ]' a8 s: W7 O

2.分成2份，有些厚，分3份比较适合。

0 a/ a6 k8 O% a3 r3 h! C+ L$ `" }

1 W5 @2 M" S( M% ?$ R) w/ B

3.去掉一点边，比模具要小一点。

4.准备材料。

5.把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。

6.用手动搅拌机打匀。

7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。8.隔水加热至融化。

0 X5 `7 M$ W% g1 y; ~* q  s3 T0 n5 a

9 \7 b" M: f  S2 @0 I6 @! K9 M! F

9.把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。

$ u& O* h- F+ g" E) ^0 m8 ~! }

10.淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。

11.把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。

12.把慕斯液倒入一半到模具里。

0 E6 D+ m0 P) ]5 k" Y

! B/ r! k- l2 o7 {$ }

13.等平整了加入一块蛋糕。

6 |9 u. i' N2 U( z: |& |7 Z

) [9 i6 _4 f; h* ~: c4 b9 H

14.倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。

* g  r6 M, ~5 @# l0 j( S2 ?/ w$ S

) D# M' e' Y% p) o7 P0 {  T

15.用风筒吹一下四周就可以脱模。

- `% n+ O# e3 }

% M" f) U) y* C4 i1 c

16.在表面铺上蓝莓。

/ q* P" Q5 X. r

17.在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。

小贴士

) z3 P. P" N: R$ s% r

蛋糕体别太厚，淡奶油要打至有纹路但可以流动的。

- _% N, C. f4 o
3 D9 r  O* @9 q; u' {/ O7 F; N

shuihaier

图片怎么看不见呢，不好意思

微微公主

用电饭煲可以做吗？

孕傻三年

没图

shuihaier

不会呀电饭煲