- 妈米
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做了那么多甜甜的饼干，打算换个口味，做一款放盐不放糖，略带点咸味的香葱苏打饼干，也还是蛮好吃的。
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1 g6 Q" ^7 }' C; A+ F( z0 I材料：
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O. f2 Y3 O; c5 f" @温牛奶90克、低筋面粉150克、苏打粉1克、盐3克、酵母4克、无盐黄油30克、香葱适量9 O% ~$ {( p. ^4 @
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制作方法：
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1、酵母溶于温牛奶中静置几分钟。黄油提前室温软化。3 y& a, `3 s; Z, K# H' d
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" B# M& q, z# x4 b& m2、除黄油以外的所有材料揉成团，加入软化的黄油，揉至光滑不粘手。。
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3、案板撒少许面粉，面团擀成3mm薄片，用叉子在面片上刺小孔，饼干模具切割出形状。/ ]7 A0 H) a4 C8 B8 p: o% y
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4、将切好的面片留出距离排放在烤盘上， 表面喷少许盐水，盖上保鲜膜发酵10分钟。! \3 p3 U; x& B" x& n {
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5、烤箱提前160度预热，中层20分钟左右。（每个烤箱情况不一样，请根据自己烤箱实际情况进行调整）
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发表于 2014-6-17 18:41
。是你这
