紫灵童趣

! ?3 M8 k: b1 Y# O! n- v0 K做了那么多甜甜的饼干，打算换个口味，做一款放盐不放糖，略带点咸味的香葱苏打饼干，也还是蛮好吃的。3 h  B3 {, t) \' X
& D- ]9 L6 N+ Q5 L6 _, g
材料：
1 i+ L( {/ o& Y' e0 o& f0 g' U
7 Q. _# D' C. {4 d" Y3 r% c0 r温牛奶90克、低筋面粉150克、苏打粉1克、盐3克、酵母4克、无盐黄油30克、香葱适量0 H5 U/ ~+ C) q/ z/ h( O

2 d7 v3 p+ P6 F% }, M$ b制作方法：+ F+ p# |8 J5 q7 L

2 E" U# \' y: d" m4 O1、酵母溶于温牛奶中静置几分钟。黄油提前室温软化。8 n+ v. L/ x. V; u6 c

3 i7 q1 b% A( T* @, M
3 [9 E: m5 p- Z& V: k2、除黄油以外的所有材料揉成团，加入软化的黄油，揉至光滑不粘手。。& L" q; L# [* _/ d* t7 E

3 n- K; L, M1 u# v$ F- S3 Z) J% V3 R$ L
/ u% R4 W' D% S' F7 @

0 W6 @' \! m. x& ~9 \2 J8 g
, m0 B1 y! n) j; ]. W+ q3、案板撒少许面粉，面团擀成3mm薄片，用叉子在面片上刺小孔，饼干模具切割出形状。7 \' [7 D8 c, {+ I6 }( T, v

) L+ i  o4 I& C* l: S1 f7 M2 b: f$ U6 d
4、将切好的面片留出距离排放在烤盘上， 表面喷少许盐水，盖上保鲜膜发酵10分钟。
. i! B( `8 z* ]! _+ D5 J8 \$ `' g: L0 L8 {, E4 l! J! a
/ c' i1 k" R3 I/ t& T7 A
5、烤箱提前160度预热，中层20分钟左右。（每个烤箱情况不一样，请根据自己烤箱实际情况进行调整）

小猫的报恩

吃多了甜的。觉得咸的也很好吃了

一闪一闪的小星

逆折烤箱是小的把？

一闪一闪的小星

回复 一闪一闪的小星 的帖子2 C/ G! ]2 Y* c- t
逆折烤箱是小的把？

- i4 R* z, @: b9 U5 C
打错字了 。是你这

紫灵童趣

回复 一闪一闪的小星 的帖子
7 @! E2 M7 b5 H. t& b; f3 }. w0 M9 I! H# T6 D
是小的，正打算换个大烤箱呢
8 @" g4 w0 E5 q3 U# x3 [; l/ N

我是妈妈妈妈

装饼干的小碗很漂亮呀

火把148

怎么没有看到成品啊

空心静儿

真贤惠，手巧心灵美！

深水游雅鱼

请问饼干模具和黄油购买渠道，另想问下，多少克，是不是要专门买个秤来秤啊

宇轩麻麻

之前做过，大人孩子都很喜欢( R% v: c5 P# ~
今天再做一次，呵呵7 t! l; G8 c+ I# i8 W6 ?+ L$ z
亲的饼干做的很漂亮，小碗也很漂亮 哪买的呀

伊_芙

好看又好吃，我也想做，不过一直没行动

紫灵童趣

回复 深水游雅鱼 的帖子
: p$ c/ {; M( S
4 W6 @/ i' g( T5 W# @饼干模具和黄油都是在淘宝上买的。精准称量是需要一个电子称。

紫灵童趣

回复 宇轩麻麻 的帖子
) A+ X; C+ M; U/ Y! ]& h$ z# e8 t5 J) F0 p9 {& |
淘宝上买的

zhumiemie

咦嘻嘻，好好喜欢呀，，，

快乐的小丑鱼

真棒，赞一个

糖糖宝妈

学习了

lovemofei

赞赞，有超意