紫灵童趣

; e& N+ Q# M' Y1 x做了那么多甜甜的饼干，打算换个口味，做一款放盐不放糖，略带点咸味的香葱苏打饼干，也还是蛮好吃的。
* e( K4 Z/ H+ D4 B! p& d  \  s! V% T' a! V) T# V" z
材料：' r* S9 s! Z( o5 y1 p
6 \. f# a! e" r; O
温牛奶90克、低筋面粉150克、苏打粉1克、盐3克、酵母4克、无盐黄油30克、香葱适量
! J1 [  V5 i0 {2 f: k& y# q; B" E1 W9 p! a0 Z" X) c4 K& w6 ?( d7 Z
制作方法：
7 z; L2 @7 J3 S7 {, p* L4 y" ]8 q
$ b6 d5 m+ M" v1 ^/ f9 E7 s1、酵母溶于温牛奶中静置几分钟。黄油提前室温软化。& d' m+ s3 ~& l2 G' s  X
( H9 ~; m6 K7 m( H2 s- c' T/ |
3 X) a% d1 K* z: S$ t
2、除黄油以外的所有材料揉成团，加入软化的黄油，揉至光滑不粘手。。
* u8 Y% v' g3 m' ^3 j
7 J3 w8 {7 o  W: S
4 G$ J: U! v! B- Y# _+ T  K
$ O% {0 p# s1 i, U9 T
1 `% H5 t1 {8 [; w1 Y- Y9 }& C$ y; f3 I) v
3、案板撒少许面粉，面团擀成3mm薄片，用叉子在面片上刺小孔，饼干模具切割出形状。( y+ a% u2 l8 i) j
0 I) Y* s# `" i9 e+ W' R- j* _

/ n$ j5 e" E6 E4 _, F7 Y4、将切好的面片留出距离排放在烤盘上， 表面喷少许盐水，盖上保鲜膜发酵10分钟。
' ?$ o. P! F* v' y8 f, C
. ^- I' \1 T$ G7 ]$ v$ g2 m' g
" c' |' ]/ E* d+ K5 H5 Z: N5、烤箱提前160度预热，中层20分钟左右。（每个烤箱情况不一样，请根据自己烤箱实际情况进行调整）

小猫的报恩

吃多了甜的。觉得咸的也很好吃了

一闪一闪的小星

逆折烤箱是小的把？

一闪一闪的小星

回复 一闪一闪的小星 的帖子
1 b, G1 X' e9 \8 R) i3 ?, Q8 \逆折烤箱是小的把？

6 O7 a+ }' I: K2 S) b+ ?打错字了 。是你这

紫灵童趣

回复 一闪一闪的小星 的帖子4 P2 n/ B9 X. S' I/ V$ Q' |" {
9 E2 Q0 K7 h5 W
是小的，正打算换个大烤箱呢4 R& A1 f/ ^- V2 c. u

我是妈妈妈妈

装饼干的小碗很漂亮呀

火把148

怎么没有看到成品啊

空心静儿

真贤惠，手巧心灵美！

深水游雅鱼

请问饼干模具和黄油购买渠道，另想问下，多少克，是不是要专门买个秤来秤啊

宇轩麻麻

之前做过，大人孩子都很喜欢
7 w) c, ~- u; y: \. @9 [今天再做一次，呵呵: e: x$ V, I: J
亲的饼干做的很漂亮，小碗也很漂亮 哪买的呀

伊_芙

好看又好吃，我也想做，不过一直没行动

紫灵童趣

回复 深水游雅鱼 的帖子& p/ U6 ~9 b; r9 n2 K3 |9 u
! M) `$ N# |( s, U+ b7 s! v
饼干模具和黄油都是在淘宝上买的。精准称量是需要一个电子称。

紫灵童趣

回复 宇轩麻麻 的帖子
. i3 R- ]  D% \& a9 Y
" c! |- K: }8 V" M淘宝上买的

zhumiemie

咦嘻嘻，好好喜欢呀，，，

快乐的小丑鱼

真棒，赞一个

糖糖宝妈

学习了

lovemofei

赞赞，有超意