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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2014-7-15 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫灵童趣 于 2014-7-15 16:08 编辑
! T) |- Z! s' z: Q' a# q8 ~0 O, m. K5 R
葡萄买酸了,不好吃,本着不浪费的原则改做果酱,颜色好看又好吃的葡萄果酱熬好了,一会儿调入牛奶,给小娃儿做葡萄果酱牛奶冰棍去。5 @1 ~8 N  L3 P+ r3 ]
/ h% V3 `3 R4 [' ?
材料:葡萄600克、麦芽糖150克、细砂糖60克、清水200毫升& `8 n9 P) `  j& N. e1 h  ~- V1 }
做法:1、将洗干净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮和果肉分别放置碗中备用。  E# z5 I. K, g1 K! A

. `2 S7 j) V. S+ m4 v7 k) i- y  p2、将葡萄皮加入水,中火煮开,再改小火煮至汁液呈紫红色。
9 W  P/ {. F9 f5 Z# x1 }
4 A2 j* s0 r7 A" ]3、捞出葡萄皮,把葡萄果肉倒入锅中用中火煮开;
6 S0 D/ S4 ~5 u- V# V! n) K/ e- s0 [% C' m. T, H4 V
4、转成小火加入麦芽糖继续煮,煮的时候不停地搅拌,待麦芽糖完全融化后加入细砂糖,继续搅煮至酱汁呈浓稠状即可。
5 U- T3 d/ {4 Z6 i6 s% \
/ y) n" s2 K+ o2 y2 o8 y% u! }! R6 t8 i. \; `1 C+ W

6 b* y4 }+ ]+ V- |9 [! e  j) ]% |7 R
, `: ]) D# A$ \# j' Q
3 H: r; ?0 D! D) n  c9 ]# r

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果飞 + 50 宝妈太有才了,佩服

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丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
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看着去皮很麻烦
丘丘

高 二

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2011-07-23 
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有做法没?
小石头

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真不错,自己做的还很健康

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这个不错 不过麦芽糖在哪能买到

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2008-08-08 
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宝妈真是太巧了,我买酸的葡萄都是放那变坏再扔,真是太浪费了

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 maizi323 的帖子/ E. c; }$ U& |; `2 u+ `3 B

) e4 o1 X' S& v" C8 \. R淘宝上有卖. ~0 \: j# N! I1 n+ t

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2011-10-31 
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回复 果飞 的帖子  c/ [/ p: b1 X" _

8 U) L% G2 s5 V, f6 e- E0 P+ s呵呵,最简单的方法,加点糖打成果汁喝

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宝宝生日
 
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宝妈太厉害了

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回复 紫灵童趣 的帖子
1 U6 y+ K/ u* r! M! P
/ J1 q& d" D4 u4 k- _: F我们前两天也买的葡萄做冰棍,就用的生的葡萄,想想应该也煮熟在做

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回复 gengyun101 的帖子. a4 Q( P" h% s; |/ G, Y( @+ a7 k

1 U) t1 y' V- l6 @& r5 D1 ~7 ^1 l5 G生的应该也行吧,下次我试试

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 春天里的丁香花 的帖子% D5 C' j7 H" w! b' J+ v$ D
9 u. B9 o3 E  F) G, L/ Q6 L9 _; C) L
还行,一边看电视一边就剥皮了。

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宝宝生日
2014-10-12 
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不错,挺有创意,有机会试试哈
都都

学 士

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可以不用麦芽糖吗?

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宝宝生日
 
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亲,去皮有快速的方法吗,我家也是前两天买了好多玫瑰香,不好吃

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2011-10-31 
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回复 msnzs0322 的帖子0 C2 L: u) Z4 Q1 X4 I. o0 S

3 Z7 i$ Y  V% B+ f2 m: I  ?这个我还真不知道。慢慢剥吧,啊哈哈

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 我是都都妈 的帖子
1 t3 i3 v* C3 i* }* L; g7 b5 l/ D3 o( w% u+ D6 V0 y
放白糖应该也行吧

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宝宝生日
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宝妈真厉害
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葡萄果酱
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