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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2014-7-15 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫灵童趣 于 2014-7-15 16:08 编辑 ' h) g- n( |! T: p$ K  _

+ J0 T9 Z- F6 d葡萄买酸了,不好吃,本着不浪费的原则改做果酱,颜色好看又好吃的葡萄果酱熬好了,一会儿调入牛奶,给小娃儿做葡萄果酱牛奶冰棍去。
/ _" E/ y- s; j5 F! x: {
  c/ b0 W) f# p. \' H5 X) x0 B: R材料:葡萄600克、麦芽糖150克、细砂糖60克、清水200毫升$ u+ [2 R& F/ X# K8 w* K5 h
做法:1、将洗干净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮和果肉分别放置碗中备用。' j5 X2 N# h1 ]  B1 d! n: `6 ]

8 D2 N4 \+ g; d5 s2 a2、将葡萄皮加入水,中火煮开,再改小火煮至汁液呈紫红色。; m2 i+ H$ D1 c) d% u& R

* T4 U6 g, D! t7 ^  {( C% x" V6 u3、捞出葡萄皮,把葡萄果肉倒入锅中用中火煮开;
5 C# {, O- {; E' X
/ L9 }+ v( M) ^, i- ~9 o4、转成小火加入麦芽糖继续煮,煮的时候不停地搅拌,待麦芽糖完全融化后加入细砂糖,继续搅煮至酱汁呈浓稠状即可。
' Z+ Z# I( |3 L9 u) ~8 a9 r# s+ F' `
- i; e* F' K: @8 L4 m6 R& M1 ?1 x& D- x6 s6 R9 b9 R! y) w9 r* |1 y

2 _$ n. r& k/ j) S4 M) Y4 h$ }# s4 Y! E5 e1 @7 h

, v' c" m) n1 h8 Y% [  y1 O# [$ k" W! T0 @+ T

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果飞 + 50 宝妈太有才了,佩服

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丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
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看着去皮很麻烦
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
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有做法没?
小石头

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真不错,自己做的还很健康

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2010-09-20 
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这个不错 不过麦芽糖在哪能买到

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宝宝生日
2008-08-08 
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宝妈真是太巧了,我买酸的葡萄都是放那变坏再扔,真是太浪费了

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 maizi323 的帖子; }7 s! s( K) K* X; b  Z" a: h
/ r; `( Y6 [8 x% U/ d. o6 ?9 k' T
淘宝上有卖
, ]# n+ ~9 I/ a. M, ]  u3 {: i

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 果飞 的帖子
! }: e3 K  d( D3 `$ W' z) G4 ]
& a: Y9 c! d, O9 i呵呵,最简单的方法,加点糖打成果汁喝

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宝宝生日
 
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宝妈太厉害了

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宝宝生日
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回复 紫灵童趣 的帖子
! z- q7 ]) _8 l( R# T9 L# X0 X+ i/ _- x% H" ]% Y
我们前两天也买的葡萄做冰棍,就用的生的葡萄,想想应该也煮熟在做

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2011-10-31 
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回复 gengyun101 的帖子) _$ N3 \" |1 S& i  I
' ?0 ~4 I. h& r0 U. L2 ~
生的应该也行吧,下次我试试

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 春天里的丁香花 的帖子
5 d; }5 B- b) b7 e" d( h
9 N& Z$ G4 Z5 }) N; \; G* c# T还行,一边看电视一边就剥皮了。

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宝宝生日
2014-10-12 
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不错,挺有创意,有机会试试哈
都都

学 士

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宝宝生日
2009-12-12 
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可以不用麦芽糖吗?

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宝宝生日
 
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亲,去皮有快速的方法吗,我家也是前两天买了好多玫瑰香,不好吃

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 msnzs0322 的帖子
6 {* I2 P. P: e" @; [
+ A8 b/ P7 W% {这个我还真不知道。慢慢剥吧,啊哈哈

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 我是都都妈 的帖子9 b7 c8 L  i" Y/ Q* k3 w& f

$ h9 m, S0 u! u1 R* P) B* P% E" y放白糖应该也行吧

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宝宝生日
2010-08-01 
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宝妈真厉害
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葡萄果酱
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