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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2014-7-15 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫灵童趣 于 2014-7-15 16:08 编辑
% b+ f6 I. v+ ~  W9 t
8 y$ o( M8 T0 j' G' N9 y葡萄买酸了,不好吃,本着不浪费的原则改做果酱,颜色好看又好吃的葡萄果酱熬好了,一会儿调入牛奶,给小娃儿做葡萄果酱牛奶冰棍去。
# ?+ r) J2 P, M$ a4 J) L' @( P2 v  O' Y
材料:葡萄600克、麦芽糖150克、细砂糖60克、清水200毫升
& R- D0 E# p( g$ v, T做法:1、将洗干净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮和果肉分别放置碗中备用。
  @- _) ]/ E; Q$ ^4 v
$ I$ O% O* z' z- W, G2、将葡萄皮加入水,中火煮开,再改小火煮至汁液呈紫红色。
# Y# S# {/ a3 X) Q  \5 u( ~. a" C% v4 D! g: Q3 ]9 e
3、捞出葡萄皮,把葡萄果肉倒入锅中用中火煮开;
6 Y* u2 a/ L) B3 u/ F8 X. }; I0 \6 g) h* m
4、转成小火加入麦芽糖继续煮,煮的时候不停地搅拌,待麦芽糖完全融化后加入细砂糖,继续搅煮至酱汁呈浓稠状即可。
2 p) ?: {# [1 F& ~( }) d0 U' _" K: g( ^

8 V4 Q1 ?" {; w4 m: x! L% L) t, e" F/ I7 C
6 g$ B; \- B( ]# }2 B

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果飞 + 50 宝妈太有才了,佩服

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丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
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看着去皮很麻烦
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
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有做法没?
小石头

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真不错,自己做的还很健康

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这个不错 不过麦芽糖在哪能买到

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2008-08-08 
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宝妈真是太巧了,我买酸的葡萄都是放那变坏再扔,真是太浪费了

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 maizi323 的帖子0 G% z  M4 P* D2 D/ T$ u% h, j

' O! ~0 @* X2 d- v$ ?淘宝上有卖* ]* a0 D. w# Z: R$ h( g

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 果飞 的帖子9 p. @5 K6 s/ x$ I( w4 l

! s7 g& ~9 v3 u( Y( h呵呵,最简单的方法,加点糖打成果汁喝

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宝宝生日
 
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宝妈太厉害了

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回复 紫灵童趣 的帖子
! P( o& k1 D3 \1 [6 t5 _, Q% `
* Q5 m7 k- P. b' ]我们前两天也买的葡萄做冰棍,就用的生的葡萄,想想应该也煮熟在做

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 gengyun101 的帖子
9 \1 e% M; `; S5 p/ C$ Q! u; k
* r# u+ G  n% F生的应该也行吧,下次我试试

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2011-10-31 
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回复 春天里的丁香花 的帖子  v+ i' a2 `1 s! X: L/ k: Z2 i
. f# |/ _) u* T2 v; e9 r
还行,一边看电视一边就剥皮了。

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宝宝生日
2014-10-12 
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不错,挺有创意,有机会试试哈
都都

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可以不用麦芽糖吗?

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亲,去皮有快速的方法吗,我家也是前两天买了好多玫瑰香,不好吃

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 msnzs0322 的帖子) ]0 n' x+ J7 U

' e4 o# |: e. ~4 C, Q这个我还真不知道。慢慢剥吧,啊哈哈

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 我是都都妈 的帖子
" }8 c( k2 e- J
( n5 _; u- e" Z6 v* \放白糖应该也行吧

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宝宝生日
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宝妈真厉害
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葡萄果酱
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