- 妈米
- 5993
- 经验值
- 3543
- 在线时间
- 111小时
- 宝宝生日
- 2011-10-31
- 注册时间
- 2013-11-7
- 帖子
- 492
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3648
- 精华
- 3
- UID
- 11808726
    
- 宝宝生日
- 2011-10-31
- 帖子
- 492
|
本帖最后由 紫灵童趣 于 2014-7-15 16:08 编辑
% b+ f6 I. v+ ~ W9 t
8 y$ o( M8 T0 j' G' N9 y葡萄买酸了,不好吃,本着不浪费的原则改做果酱,颜色好看又好吃的葡萄果酱熬好了,一会儿调入牛奶,给小娃儿做葡萄果酱牛奶冰棍去。
# ?+ r) J2 P, M$ a4 J) L' @( P2 v O' Y
材料:葡萄600克、麦芽糖150克、细砂糖60克、清水200毫升
& R- D0 E# p( g$ v, T做法:1、将洗干净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮和果肉分别放置碗中备用。
@- _) ]/ E; Q$ ^4 v
$ I$ O% O* z' z- W, G2、将葡萄皮加入水,中火煮开,再改小火煮至汁液呈紫红色。
# Y# S# {/ a3 X) Q \5 u( ~. a" C% v4 D! g: Q3 ]9 e
3、捞出葡萄皮,把葡萄果肉倒入锅中用中火煮开;
6 Y* u2 a/ L) B3 u/ F8 X. }; I0 \6 g) h* m
4、转成小火加入麦芽糖继续煮,煮的时候不停地搅拌,待麦芽糖完全融化后加入细砂糖,继续搅煮至酱汁呈浓稠状即可。
2 p) ?: {# [1 F& ~( }) d0 U' _" K: g( ^
8 V4 Q1 ?" {; w4 m: x! L% L) t, e" F/ I7 C
6 g$ B; \- B( ]# }2 B
0 N3 B% J/ B) W/ x" X# x; q
4 j3 s7 v8 t# `! J1 B+ E0 y3 c6 [
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|