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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2014-7-15 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫灵童趣 于 2014-7-15 16:08 编辑
+ ]) y% H! ?* [6 f. W9 y) D1 E1 p8 Q9 r# X
葡萄买酸了,不好吃,本着不浪费的原则改做果酱,颜色好看又好吃的葡萄果酱熬好了,一会儿调入牛奶,给小娃儿做葡萄果酱牛奶冰棍去。3 q& h+ s% {% n( R& }  x" I  T
9 {/ Q. g! f9 `5 V1 X
材料:葡萄600克、麦芽糖150克、细砂糖60克、清水200毫升  [- d! e% H. M
做法:1、将洗干净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮和果肉分别放置碗中备用。
( I! i7 s* l% W3 b
+ A- X" P& N% ~9 N4 o& B2、将葡萄皮加入水,中火煮开,再改小火煮至汁液呈紫红色。
# l! X6 t; h8 V& q( p1 T- S1 q! H: e0 ^! O6 M7 N9 P
3、捞出葡萄皮,把葡萄果肉倒入锅中用中火煮开;0 K! O' G+ F" P2 C6 c

2 R6 |0 Y+ d" `' h; r% Q4、转成小火加入麦芽糖继续煮,煮的时候不停地搅拌,待麦芽糖完全融化后加入细砂糖,继续搅煮至酱汁呈浓稠状即可。, c+ F+ _5 K' x: @0 A
7 c7 G9 q/ E  e+ d% }
+ F- f* y* Y- G

" L# k# q9 q5 i9 a; k
, Z" Q2 t% Y4 A7 ^; A* r: P* }4 w
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& Y+ C0 E1 l: K8 N( m; |
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果飞 + 50 宝妈太有才了,佩服

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丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
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看着去皮很麻烦
丘丘

高 二

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有做法没?
小石头

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真不错,自己做的还很健康

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这个不错 不过麦芽糖在哪能买到

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2008-08-08 
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宝妈真是太巧了,我买酸的葡萄都是放那变坏再扔,真是太浪费了

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 maizi323 的帖子; x$ s, O6 R* J- l/ _* w/ F
4 |& j2 g9 U& y
淘宝上有卖0 e- X" {) A' T/ {

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2011-10-31 
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回复 果飞 的帖子
7 I" u, v2 B8 H& w/ Y- J; r) I& {$ \) S  T, r. @. A# D8 {
呵呵,最简单的方法,加点糖打成果汁喝

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宝宝生日
 
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宝妈太厉害了

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回复 紫灵童趣 的帖子
2 u/ {- W0 G! `# R9 x
2 b' I3 C+ A$ _我们前两天也买的葡萄做冰棍,就用的生的葡萄,想想应该也煮熟在做

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回复 gengyun101 的帖子# o* |2 E- r  q. |9 M
, B* x* S# p4 l
生的应该也行吧,下次我试试

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2011-10-31 
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回复 春天里的丁香花 的帖子9 `& s, r+ v! _& d4 S$ N1 `
  n+ G9 @& N1 ?' `& n9 p
还行,一边看电视一边就剥皮了。

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宝宝生日
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不错,挺有创意,有机会试试哈
都都

学 士

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可以不用麦芽糖吗?

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亲,去皮有快速的方法吗,我家也是前两天买了好多玫瑰香,不好吃

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宝宝生日
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回复 msnzs0322 的帖子/ V* x! c# g0 M  r) y) P1 y
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这个我还真不知道。慢慢剥吧,啊哈哈

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 我是都都妈 的帖子/ e, f. N& Z% T; Y! e  P

% U* Y% z; c4 V& r+ v4 x放白糖应该也行吧

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宝宝生日
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宝妈真厉害
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葡萄果酱
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