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[美味私房菜]

吉祥如意团圆球

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天祝海贺

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宝宝生日
2005-08-18 
帖子
7 
楼主
发表于 2014-6-25 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天祝海贺 于 2014-6-25 18:51 编辑
- l- u! X) Y0 B& L$ Y2 F1 l% J, v: P* c& m- [/ @$ D, d4 @  j
1、豌豆洗净备用。
' F1 ^! l  M9 O/ f( Q4 C5 w* X8 J4 B( [3 Z" S% f

! k1 \: e* J& r3 }  _% ]2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
& z  l# l0 _2 O& ^( ]# Y, E) `
, V; Y5 |9 N# ?3、生姜切碎。
" O6 D5 w  |8 O' K$ @; A$ A# D* _5 V, I7 `. u
3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。6 y4 ~. I2 R1 [5 ~# b/ |

  R% k; r$ h- ~+ H$ G; [3 G* V
1 d0 ~4 J* ~2 }% J9 [4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团) g/ M- n4 V% Y" k
9 k! o2 r: j7 {

8 \3 b' n4 m' V* b- Y0 t( j
  m3 M5 I! I' V! O5、特写一个。
; R. b+ S, f$ K; M- W3 z4 s5 a$ S& }* b/ B3 x) p2 u
6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。8 e! S+ [  w( n6 Y$ x0 P  \7 R

8 |& z1 H6 Z) t6 f7 }7、炒好的豌豆备用。. |% [& U7 J& k( e( I" j; ]

5 h1 n0 _- e' K2 m9 E' R. J" u
  q! S: m1 ^5 w0 }; O4 w$ t- A( [8 S" h/ l; [3 X: R
8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。; m6 Z( w9 ^; N/ A
9、炸好的丸子' w4 e* ~- h1 ~& H8 z

8 B1 g% j/ ?2 o% q1 K4 _: ~. w( X+ @5 ^+ H% i
10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
4 j3 {* p- A& U6 T1 `$ C4 E
  r/ L/ a, f5 A! N% m6 j0 ]
0 ]2 S* w# F& ?0 b1 {4 t2 ^, \1 R! P* o11、出锅。+ q5 e/ p6 L8 i

8 ^' _7 u* c+ ]8 P# T- S/ x" |. W* m% k" C9 @+ J! B2 Q

: o2 c1 U! I& o" O2 m) U  w
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悠悠130630

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2014-6-25 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是什么？
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天祝海贺

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宝宝生日
2005-08-18 
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7 
板凳
发表于 2014-6-25 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 ( E+ D* z$ I2 G3 y. E
这是什么？
* k" j- `- }, d- z! X
哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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我是妈妈妈妈

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宝宝生日
2014-01-08 
帖子
308 
地板
发表于 2014-6-28 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦。。。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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天祝海贺

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宝宝生日
2005-08-18 
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7 
5#
发表于 2014-7-11 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 2 y, q8 o5 G/ ]. Q+ R* }, K
不错哦。。。
8 l) C0 W4 I- Z+ a
哈哈，谢谢夸奖。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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李爱尹

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宝宝生日
0000-00-00 
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333 
6#
发表于 2014-7-15 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: b) A( f' f2 {% j  C1 c; p8 S
  c5 n2 _/ p9 @; l2 d5 O5 O, ^3 X我最爱吃炸肉丸了
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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