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[美味私房菜]

吉祥如意团圆球

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天祝海贺

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宝宝生日
2005-08-18 
帖子
7 
楼主
发表于 2014-6-25 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天祝海贺 于 2014-6-25 18:51 编辑
; d( n; C9 N5 d9 g( D+ ?, i4 G% S
: c% V1 Y: L; D; ^" `. l1 v! V1、豌豆洗净备用。/ D/ }% w0 o* E5 T0 D8 {0 F9 K
3 a( A6 k& Z9 D
$ H4 s" V' k( a6 {
2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
  n+ r; R8 T# d0 ^) N  z& B
' @/ O0 l+ b8 F9 l6 p" N6 i. P3、生姜切碎。/ N$ m" b/ }9 z1 ~; {% A

; t2 w# Q/ d: i1 }0 b" J3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。' R2 F/ ~* M/ I; K
3 ]% A: ]1 u2 F. Q- I- |. [, E' X

4 c; [) F+ ^# y+ \4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
: K7 c* z0 P8 t# ?1 O0 D5 v  R5 b# O5 {0 K- ]1 S0 D) T9 [. z
! E; R7 f% y2 L) W: t) ?
( j9 i( l3 r3 d  |  E$ X' G! j
5、特写一个。8 w' d; {( C2 d2 w2 h
  `1 f. O3 Y- u/ H7 y* Q
6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。* M0 C' Q  p+ Q/ S. J1 J% ]4 J2 H3 n! x" C
% ?; y3 a" H5 k9 O- l5 @% Y
7、炒好的豌豆备用。) {4 Q. y$ k1 Y1 `) w

+ L3 i1 ^" u& V# d* p
# v& u9 L3 }" p) m! z) W7 i
! I. n2 e* g5 B% M- M7 y4 r8 \8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
; P1 D1 _4 U- [8 K$ B! x9、炸好的丸子! y7 e( z7 E  t6 y" X9 R& O
& f8 P( w( `8 z$ o7 l+ L. F5 d/ B9 U
/ J- m# I3 T  z' Y! M. f; y
10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
9 z) I- w* R* B0 o1 C! M# K+ d
7 z3 O& h4 z$ C/ F/ d' h) L! q' ~( b+ O7 h; B" W# r! s9 w/ _
11、出锅。
/ N6 ~& @  N/ j3 ?- P
$ J+ D( `8 c) h' o( g$ g
- |+ Q# \: P' R6 P0 n5 J- `; m5 b0 X; G& U

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悠悠130630

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2014-6-25 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是什么？
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天祝海贺

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宝宝生日
2005-08-18 
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7 
板凳
发表于 2014-6-25 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
8 V' S3 P; a: P6 N. d* a这是什么？
3 ~$ A1 J/ C" K' J1 N8 H$ v# a4 d4 L
哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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我是妈妈妈妈

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宝宝生日
2014-01-08 
帖子
308 
地板
发表于 2014-6-28 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦。。。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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天祝海贺

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宝宝生日
2005-08-18 
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发表于 2014-7-11 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26
8 P# R+ ~5 b3 z" I5 D* j不错哦。。。
4 D8 X- B8 b# a) {2 Y
哈哈，谢谢夸奖。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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李爱尹

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宝宝生日
0000-00-00 
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333 
6#
发表于 2014-7-15 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 a( R9 |  T1 H5 U% R0 _
8 V6 E* I: `- r8 }1 p$ E我最爱吃炸肉丸了
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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