天祝海贺

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9 A0 K6 J* E9 F! K0 b. X& |1、豌豆洗净备用。
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+ x' o2 |( R) D3 Y1 d! {, W9 t( b3 v2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。/ |9 N( d% a& X$ \" s

9 z: ^! u4 B9 ]1 z# G7 |8 m% s3、生姜切碎。) P( \( R( c$ Y- V
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。
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3 f' z' H7 E# @3 \3 D$ X4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团, @$ k7 }1 k5 X/ `# R; i
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) v9 q" \1 K8 y- D! ^# L1 S5、特写一个。2 m: i# P( M: G$ a, e
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6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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, k# `5 x4 y9 |& Y$ I7、炒好的豌豆备用。
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8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。2 f& Q: d$ f( }. G: T7 X
9、炸好的丸子
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4 n' [! N- j5 F2 Q8 Z10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
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11、出锅。
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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 ; t0 A3 ]: M; Q% k7 s- P) `) ?6 V
这是什么？

: w/ a, E  `# o" U+ A# s) V
哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 2 T1 ]0 h8 W& a3 ]
不错哦。。。

# J7 j" R$ r: r$ @
哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子& B5 [/ ?/ G+ W

" y, T' ~2 E* x7 J3 W4 B4 r我最爱吃炸肉丸了