天祝海贺

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1、豌豆洗净备用。3 s7 B6 q7 Y  \, X4 A
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2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
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% m/ }# q/ [6 g7 y9 {3、生姜切碎。
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。- V/ r) d+ ]% {8 ]* _4 l, R
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4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
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5、特写一个。. N& L" T1 K" x; V: j2 F4 ~) d

7 w- w9 U. C5 R6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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7、炒好的豌豆备用。
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8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
6 p% c' G, ]5 ?5 O, V% Y7 U# Z7 i* T9、炸好的丸子" |) C6 a. G$ v! e

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! @+ V: T& ?/ x5 l4 C) y$ G8 F10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。; ^9 v: ]5 `9 V+ ~6 ~* Y; K

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9 @3 u6 s9 h; h11、出锅。# _- g- c/ s) M* _% L

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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 1 U; b& ^% \' B  j( K$ E/ Z% E
这是什么？

( N0 F% }! ?' i  e哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 : F$ N0 [* W9 E$ W; t2 u& s
不错哦。。。

( k" l/ [: R/ A" L: [哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子1 N& f( l* C. f5 c7 ^- ~0 Z* T
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我最爱吃炸肉丸了