天祝海贺

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1 r6 p- T; D7 l+ e1、豌豆洗净备用。
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3 e/ K  S; }8 n% Q0 J# G7 ^& U% ~2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。3 r0 S+ w2 }: x, [8 i
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3、生姜切碎。. ^+ S7 D) f( X3 F, l8 a
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。- \( ^+ [& ?8 @

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( @9 P1 g, y3 @* n, b$ k2 K4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
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: V1 j' B6 t/ Y8 G, Q  L1 {5、特写一个。/ O( S& R2 w, C7 K. ?, V
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6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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9 i! C7 y  ?7 [) A7、炒好的豌豆备用。
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8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。, E& A! @" C+ H
9、炸好的丸子
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, g$ ]! u& a9 f% t10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。$ t5 |" @; f# J5 G6 ~( J
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11、出锅。
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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
- K4 l3 a. n1 F5 ^$ O这是什么？

, N3 i! X, R! \1 `7 \- `
哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 ; e2 R6 }; z6 {
不错哦。。。

& b- g/ {# E5 ~5 j哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子: p9 g  y' B' t9 k2 M' Y

2 l. }6 r7 d) @我最爱吃炸肉丸了