天祝海贺

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1、豌豆洗净备用。* U( M0 q0 w  C3 {4 S
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7 b( ^$ W) Y7 y& ^( ^( J, ]8 f) c2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
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5 [0 e7 C3 v+ w9 J3、生姜切碎。! c' n+ `. \2 u- b1 v

$ z6 [) }- i' R9 [3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。
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" L( O( }2 K' n" W7 E7 Y) G2 a4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团6 k7 X7 c0 c  R5 }1 F$ D$ j; _

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5 @0 w. s1 g& L+ u$ W# B3 D5、特写一个。
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! H8 H% r  C  ?6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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/ }( A% @( a% B7、炒好的豌豆备用。
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8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。" j7 p+ B- X* K6 v
9、炸好的丸子
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1 I  G3 K1 A3 z& Z( o. A- q0 {10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。7 n! z2 }+ p  B; R, Q9 ^
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11、出锅。. C" N6 g! {. R( s, L6 L

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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
+ _& n; X6 O# S# w! n" S这是什么？

( z* h, k, ]$ C- Q8 Z5 V8 m' Y
哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26
# }, }6 m' S4 M- i6 B2 g6 m2 W不错哦。。。

% m. I! V+ _4 i% W/ \! y哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

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* }, ^1 S+ c$ Y$ V2 O; F. E0 E我最爱吃炸肉丸了