天祝海贺

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1、豌豆洗净备用。
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2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。9 ?9 c. _; |5 w/ D

8 a9 q/ Z0 \3 `) z/ o3 A- m3、生姜切碎。, c, x, ]1 @5 s3 ?% C* ?
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。
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( \0 U" D$ b9 A+ q) K9 I, ]0 H4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团  K- q4 ]8 g' C- H
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, e0 h$ K/ q& t5、特写一个。8 V/ |, R: v$ h- s

1 x9 Q! }2 x! N% @( q! R0 z6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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7、炒好的豌豆备用。
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' M* k- s; b2 w, Q8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。7 b. N5 J# z* f0 D3 i
9、炸好的丸子
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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
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" [: ^! q, X. y) W7 v11、出锅。8 u( M- L: p5 r+ D' y" _

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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 + B/ S5 a6 `, ~: Y5 c
这是什么？

3 \% T; p6 X0 x  e. E3 U$ N8 ]7 f/ V哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 * \0 M& |, A, ?2 ?" O7 x
不错哦。。。

5 {; S3 w4 V0 s! R$ G3 r0 P
哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

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1 T* {9 n1 S* h  ]$ G我最爱吃炸肉丸了