天祝海贺

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& N) k. ^) j3 ^* B  M5 X7 E: z1、豌豆洗净备用。
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- S% B9 b) r) O5 r9 |2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
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3、生姜切碎。
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。
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. ]( {( y( H- B" M- o4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
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5、特写一个。
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- D3 t/ n- H$ B2 G6 D2 w2 Y6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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/ n% @. p, a5 I8 e7、炒好的豌豆备用。+ k$ S$ a2 g& a

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8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。' j( \0 a0 G; f2 i6 E* Z
9、炸好的丸子
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9 {: T: ]7 A& s10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
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  ?6 ~, X5 k) T$ G: d9 \  M; _8 v7 d4 R11、出锅。
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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
/ k# B" \" v( J" j2 v, Q) u这是什么？

/ `7 _* }3 O) k* g" _% a0 ?
哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26
' p7 K; z& c2 @8 @$ B7 q) d( {不错哦。。。

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哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子0 O; N5 l: d9 J0 I4 L& ?1 \
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我最爱吃炸肉丸了