天祝海贺

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" i5 }0 N  _5 e1、豌豆洗净备用。, `$ J, P( A% {) e# p) k) _
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2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。. k: G8 U" I% m4 q

: G, v) c. _0 d% g6 o1 S6 |1 A0 l3、生姜切碎。
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。: t+ ^: S7 e& Y6 j, g
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7 c3 M, y( v" ]( M4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团/ m! b1 l# e. O! m+ P% i

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5、特写一个。8 h* l- E6 S  g( u; t. }1 g  D

$ x; W( ]( j  z+ E6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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7、炒好的豌豆备用。
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! c6 d! E: T$ A, ~1 F9 N8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。2 o  ^6 y/ s! w$ W5 h  Z. H- `( s* w
9、炸好的丸子
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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
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11、出锅。4 e7 J. B" w1 l* G5 _+ Z9 q
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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
9 f0 A! |. {0 x这是什么？

" X9 D* c. Y  C: P哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 + h" ?8 C' ]: l9 V, V
不错哦。。。

, ^4 \* G! {5 a# c- {3 S哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

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: t. T0 [7 V+ k* w, I, S* G我最爱吃炸肉丸了