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宝宝生日
2005-08-18 
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楼主
发表于 2014-6-25 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天祝海贺 于 2014-6-25 18:51 编辑
5 |8 Z0 W. g$ X4 V' w1 N$ b. k% c" T- f# f- k9 [# s% B  ]
1、豌豆洗净备用。; W  H$ L1 m& g+ V1 \

: k- N. B# V2 Z8 t* l

! p4 N$ ^. Y, g0 k' L, U! I& {$ h2、大珠小珠落玉盘,这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
. O# v/ s% f$ d: W- x
% Y# t- O4 r8 E" U5 m3、生姜切碎。; v% _8 U" \% c# b& @+ N/ b
1 w/ v% b3 B% Y% V6 y- r  t4 {
3、瘦肉在买的时候洗净搅碎,加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。" C+ }) _) F4 N* j$ s/ D3 ]" `

' O) E0 n/ L1 d& M
! L. J$ D, G' s4、在盘子底抹一点油,防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
: H7 Z$ f$ C  H( A- l( }: U
+ ?1 {' `- s' V) z
4 U! X0 C0 d& a8 _' `) z! J( C  {4 e6 u3 v
5、特写一个。
5 j: M. N! U) n. Y5 F4 }4 f' h* f2 h% W$ b8 Z4 e" z8 n
6、放少许油,把豌豆放到锅里,再加盐,生抽稍微炒一下,起锅。
% L/ K/ }( Q( c5 {, C& t! Q% m: l3 Z) L5 V# f9 G  {
7、炒好的豌豆备用。# `! G& l0 G  E4 J6 X. r( l/ l
4 W' w! I- p) D+ J

( K; t3 K* [+ M) V6 j: C
* e; x; j' n7 Z1 F+ L8、这个油是从老家带过来的菜油,很香,把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。) G* F6 o" W2 w" O
9、炸好的丸子* `( p0 m8 Z* W5 f
" `% @9 N6 B7 ~# D: ?! N
; j0 Z7 p  {/ W( ?
10、放至高压锅压16分钟,因为豌豆不容易熟。
" D. E; }3 B0 F3 S% P. U2 T+ b* w- [/ }2 y; }, I6 K. e

! `7 v, G$ Q% u6 N2 [3 e4 f3 C9 b, ]11、出锅。
& _! V) f% D" s6 ~% _( V4 f
* B( w/ n* u! J& X' V
. B! n* F: {4 L* g- i

$ Y0 ]) m6 G7 N

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宝宝生日
 
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这是什么?

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宝宝生日
2005-08-18 
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悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
) o# w% d! M" y0 K/ p2 H& U这是什么?
; {- h: e2 J- x( e
哈哈,改良后的四喜丸子,不过觉得腻,所以加了点豆子。

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宝宝生日
2014-01-08 
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不错哦。。。

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宝宝生日
2005-08-18 
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7 
我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26   v+ Y( O, g  D2 Z5 Q' ?
不错哦。。。
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哈哈,谢谢夸奖。

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宝宝生日
0000-00-00 
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回复 天祝海贺 的帖子6 Y$ M- n( t0 B9 E1 h4 ~

& F$ n1 L! C4 `2 D我最爱吃炸肉丸了
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