天祝海贺

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7 z( x6 f  u: Z3 g1、豌豆洗净备用。9 _( z9 @0 s1 y& B6 s
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- w3 B1 m" V* I9 e, }  f! V6 f2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。% `' k: `  \9 F8 O' g6 E+ T4 W
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3、生姜切碎。
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8 O* D( J1 f" I) T/ B& I3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。5 l+ H! j9 j- c8 _
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4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
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, E2 s: R  h4 B6 T. U5、特写一个。; f$ V9 q" k! y! n1 X+ w
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6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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# P) ?& V. i5 f& n0 s7、炒好的豌豆备用。
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# o( w% x8 v: ~  m$ M8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。! M7 ]- Q: {% g
9、炸好的丸子
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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。& ^8 |6 k- L- U% w, C1 e8 A
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" f  z# Y! H, @$ a1 z9 K11、出锅。
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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
( t4 j* Q9 a8 z, f) G, g这是什么？

2 Q2 _; p: P. H6 V1 C哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26
$ F8 G2 W  X# L! U2 _; a, _不错哦。。。

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哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

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我最爱吃炸肉丸了