天祝海贺

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1、豌豆洗净备用。
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3 Y& d9 s. K% f1 V' u" P2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。5 ~  o$ y3 u+ x, H% l$ j

' b5 o) @( d/ N- Q% q# Z' L0 B* |3、生姜切碎。8 o3 P% N) o1 |1 Y
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。% D" F; {0 R8 E) I
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. c, C6 `, K# c/ c4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
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! ?9 q2 E5 |- x% a8 @0 [5、特写一个。% `! ]5 c6 z+ z8 `( K  \9 c
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6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。* v6 X8 P) x0 r8 r; V

  o; F8 M8 F! i/ z, y# B7、炒好的豌豆备用。# q1 u9 |4 \( }8 ?, O8 g
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8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。2 u! U. U( M+ D; x
9、炸好的丸子: m: }4 k% v! E5 S3 O+ h

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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
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11、出锅。$ ]! `' d# V; n" n# H
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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 + d. p3 c4 n; V
这是什么？

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哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 2 [- z  U! u1 s
不错哦。。。

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哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

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我最爱吃炸肉丸了