天祝海贺

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1、豌豆洗净备用。0 V( N5 b( G0 b5 g( c
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* U& v% E# k9 O& F: ^* X9 s2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。3 j+ v3 w7 o4 p2 G! @* J5 O

3 F( p$ C' [7 d, N4 ~* Q# F3、生姜切碎。6 {; X2 }1 @4 R: @! s

1 C. ?6 K0 @2 Y  |6 A  ?3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。0 X9 p" Z/ A% y) ~+ D# F

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4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
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; y$ a- w$ C' c* {' l5、特写一个。
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6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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# H/ R! }- h! Q7 ~0 L0 @  R4 I8 L7、炒好的豌豆备用。
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; ?# i, B+ m3 S* c1 ]$ I, \  X8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
& M) w& ?+ P& _) @1 a6 A# o9、炸好的丸子
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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。7 a# b- g% d4 Y
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+ y# \" M3 S/ L% Q11、出锅。* ?2 l. u+ U, P: |
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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
0 R7 f. `  E# S) n+ d这是什么？

* Y. i- p) m+ n. t" ]+ E, z+ y) h  E4 g哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26
1 R$ @8 H; F& Y% l: e9 p不错哦。。。

+ f2 K( I" k, o; h9 W: }
哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子& g( d! j0 H  Q: p
6 F- i( n. V, i: A
我最爱吃炸肉丸了