天祝海贺

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1、豌豆洗净备用。  |. Y9 R$ }3 q
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2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
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5 B( Y# {$ h& a. ]4 D3、生姜切碎。: N8 \; o, ]& `- V
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。, m7 i7 w! s/ Y( E

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4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
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5、特写一个。
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6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。( S, V# G6 {2 F( n" d3 `; w* I

& X! I2 n9 n, K1 `- O7、炒好的豌豆备用。4 f6 y7 l# _6 S% ]5 w( {

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; d: y* z$ L: d& }2 v. u8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。$ ?% ~& E; F( K1 O/ a( `
9、炸好的丸子
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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。1 E+ \; B$ T1 _: ]% ^

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11、出锅。
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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
7 g- j/ ~4 {4 [7 o这是什么？

* I1 y( y  ~9 T  Z% Y6 E哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26
0 C. F5 y- y+ U, Z不错哦。。。

9 {' P/ v6 j  K6 q6 J哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

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& Z3 Y" e  b: D8 i) F1 V+ f7 F我最爱吃炸肉丸了