天祝海贺

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" d! @: p. o- r1 A: y8 q9 l1、豌豆洗净备用。
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2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。) Y5 u: e+ p' l# T$ F4 z

  U6 D8 t( k( Y5 B: A4 ~$ `" O3、生姜切碎。
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。2 n  h4 l* u! m  ]( U8 o
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4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团. r* _# p& o6 W# q# R. N% a

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5、特写一个。0 F: a3 I: m" p3 i: P
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6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。# k5 J' x  P- Y% B" Z' O, i

1 S8 H% q5 ]" T! U( ]9 b" f7、炒好的豌豆备用。2 ]7 d. _1 ]6 t2 j
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8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。% H# I% K( A7 N
9、炸好的丸子2 W$ z1 V4 y3 }

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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。9 v* F# B6 K% o8 L3 W

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1 T) r$ H9 ?+ V$ I; C+ z11、出锅。- }9 s7 h5 F* T

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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
% B7 V  m% M$ R1 c3 R8 V这是什么？

4 h+ y8 G9 b: n# A哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 + Y, @: W# f! k: W9 c: I
不错哦。。。

2 ~1 f$ M- ?$ T/ c; T! R8 c! d
哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子5 r- @6 u5 T. b9 }  ]3 o$ U
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我最爱吃炸肉丸了