天祝海贺

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- C/ H. n; x/ o( M6 v% p0 n" T1、豌豆洗净备用。6 T! R8 Z1 h0 ]6 w- B5 m; `/ I

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2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
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3、生姜切碎。
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! {4 q# v( R$ x) n% {, ^5 d3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。
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4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团1 v* K% |7 @2 v: t. ^- h9 f

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, y$ O% U' F- c; ~3 x6 ^2 J5、特写一个。' i& {& k5 ^$ x2 p$ m  v0 i& N/ G

: {( M* N, \+ p# ^' j) ?6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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7、炒好的豌豆备用。
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8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
7 \) `8 \2 B5 e1 R8 N1 A9、炸好的丸子
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2 y/ x( r& F6 Y# L: |10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
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$ D$ @+ b  g. p/ T1 ^11、出锅。, H: @( B. ]" ^  |& c
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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 6 S3 H& o9 F+ T* v. |
这是什么？

. L- S8 J% r: k" A" k哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26
7 P  @0 c* F. A/ E4 b6 a, v* p不错哦。。。

) e9 i" S% F0 i% ?. o/ p
哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

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我最爱吃炸肉丸了