初次尝试做营养丰富得红米糕松软可口香甜美味大人小孩都爱吃 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小猫的报恩

喵喵

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宝宝生日: 2012-03-11
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推首页了

楼主

发表于 2014-7-30 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看了糖豆儿妈的帖子，我也决定每周都给孩子做一种零食

。其实很多麻麻都觉得做这些很麻烦，其实不麻烦的，如果没有烤箱，很多都可以用微波炉做，还有一些零食都不用这些工具都行，主要就是为了孩子能吃得健康一些，所以只要自己有点耐心，就能做很多的，虽然有的步骤看起来比较多，但做起来也并没有那么的麻烦，所以想要给孩子做好吃的得麻麻们，快动起来吧。
一开始我也不知道红米这东西，还是从我姨那里看到的，就拿了些回来，一直也不知道怎么做，就去搜了一下，可以做糕点，那就试试吧，孩子也没吃过，做好之后，她还挺喜欢吃的，软软的，很香甜可口。更重要的是对身体很好。
* a/ Q/ r7 x g1 i! C0 ?

附上红米的价值：红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。3 W# E. F& ]3 J9 {7 V* @( ]. J

已有 1 人评分	妈米	收起理由
阿拉密斯	+ 100	样式好看，味道一定也不错呦

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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小猫的报恩

喵喵

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沙发

发表于 2014-7-30 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：红米50克、蛋白3个，蛋黄2个、色拉油40克、白糖50克
做法：, F/ z4 b. F% L) H0 I7 A" s
1、红米提前泡三个小时# w# F# E0 M% Q" v  D( _+ s
2、然后洗净沥干
3、放料理机研磨成粉（我只取了50克，其它的煮粥吃了）4 d1 U/ d1 j8 F9 y( P9 V
4、将红米粉放碗中，加入色拉油和鸡蛋. j2 O% @' I/ u* u( q; T# f: d
5、拌匀成红米糊
6、蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡
7、取三分之一的蛋白糊加入到红米糊中，上下翻拌均匀% Y$ l2 \; I5 ?
8、再将翻拌好的糊倒回到蛋白糊中
9、同样上下翻拌成均匀的面糊
10、在蒸笼上铺张纱布，将面糊倒在上面抹平，水开中火蒸十分钟左右即可  D" R2 d' t$ w" f
11、也来个倒扣脱模: L" C' M3 F/ f+ t7 }% o. n* Y
12、切成小块即可食用，想要造型的话，也可以自己抠一个。$ e" t+ o7 ]- k5 ^
2 K- M7 b3 Y& B% @, [

" c  p! v" V2 D$ X% _! `$ J

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宝宝生日: null
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板凳

发表于 2014-7-30 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很像红枣糕

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小猫的报恩

喵喵

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地板

发表于 2014-7-30 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微微公主发表于 2014-7-30 17:59
+ c% U N* A3 L. _ N) j很像红枣糕

8 o" e5 z: Z1 J' ?; S3 t3 `
恩，因为都是红色的

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小猫的报恩

喵喵

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5^#

发表于 2014-7-30 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微微公主发表于 2014-7-30 17:59 ) [! m. C( f) B9 N4 ~, W
很像红枣糕

但是红枣的颜色比这个更深一些

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日
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6^#

发表于 2014-7-31 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了我也准备试试给宝宝做一下

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小猫的报恩

喵喵

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7^#

发表于 2014-7-31 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

qbasiczhang 发表于 2014-7-31 08:49 / C) y& f! q0 E- |; P
学习了我也准备试试给宝宝做一下

马上周末了，又能做点好吃的了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: null
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8^#

发表于 2014-7-31 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小猫的报恩发表于 2014-7-30 18:01 # I: t: ?. M2 X; W, z: L8 v
但是红枣的颜色比这个更深一些

6 k& Q& }6 t8 I
吃起来会不会有点噎，就是太粗了

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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小猫的报恩

喵喵

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9^#

发表于 2014-7-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

@shmily 发表于 2014-7-31 11:18 J7 P& q% Z$ B. x
红米？超市有卖没？

% t/ S( U( n9 f/ _% q
应该是有的，我这是在我姨家拿来的。去看看

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小猫的报恩

喵喵

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10^#

发表于 2014-7-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

@shmily 发表于 2014-7-31 11:18 $ ?% O6 i9 b7 {+ ^+ G
红米？超市有卖没？

超市如果没有的话，网上也会有的

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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我家有位小石头

小石头

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宝宝生日: 2011-01-27
帖子: 860

11^#

发表于 2014-7-31 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还得自己磨成粉？这还得来个机器啊

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小猫的报恩

喵喵

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12^#

发表于 2014-7-31 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家有位小石头发表于 2014-7-31 11:38 5 W8 h* r# d7 T6 G4 W, i
还得自己磨成粉？这还得来个机器啊

是需要一个小的机器，如果经常做的话，买一个倒也可以

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小猫的报恩

喵喵

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宝宝生日: 2012-03-11
帖子: 515

13^#

发表于 2014-7-31 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家有位小石头发表于 2014-7-31 11:38
# z( r1 a+ c8 f' k还得自己磨成粉？这还得来个机器啊

9 B# [. E8 v5 J7 u0 P* V0 P9 t5 k
这样的话，还可以弄红豆粉，绿豆粉什么的，都可以自己做糕点了

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小猫的报恩

喵喵

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宝宝生日: 2012-03-11
帖子: 515

14^#

发表于 2014-7-31 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微微公主发表于 2014-7-31 09:33 + d3 I3 |# c- b% u$ L5 b( i
吃起来会不会有点噎，就是太粗了

不会的，这个比较细一些

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小猫的报恩

喵喵

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宝宝生日: 2012-03-11
帖子: 515

15^#

发表于 2014-7-31 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

琪琪玛蜜发表于 2014-7-31 09:30
$ b& ]. p8 _8 K) U好哒，真是挺简单的呢！我也要做，是不是还可以放点奶粉哈哈

\& p |* ^; x
是很简单，要是孩子小的话，可以放点，这样会让糕点更细一些

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我家有位小石头

小石头

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帖子: 860

16^#

发表于 2014-7-31 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小猫的报恩发表于 2014-7-31 11:42 # p& Y* ?) ]6 h5 d' x5 @) K
是很简单，要是孩子小的话，可以放点，这样会让糕点更细一些

9 _, ]8 s# h. V7 R; L/ |: n8 e
回头找找这个机器。

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