小猫的报恩

看了糖豆儿妈的帖子，我也决定每周都给孩子做一种零食。其实很多麻麻都觉得做这些很麻烦，其实不麻烦的，如果没有烤箱，很多都可以用微波炉做，还有一些零食都不用这些工具都行，主要就是为了孩子能吃得健康一些，所以只要自己有点耐心，就能做很多的，虽然有的步骤看起来比较多，但做起来也并没有那么的麻烦，所以想要给孩子做好吃的得麻麻们，快动起来吧。
6 W. Z# b2 {7 _9 c一开始我也不知道红米这东西，还是从我姨那里看到的，就拿了些回来，一直也不知道怎么做，就去搜了一下，可以做糕点，那就试试吧，孩子也没吃过，做好之后，她还挺喜欢吃的，软软的，很香甜可口。更重要的是对身体很好。7 ]7 k  C1 s, i$ ]
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3 I% J- H* {( M附上红米的价值：红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
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小猫的报恩

材料：红米50克、蛋白3个，蛋黄2个、色拉油40克、白糖50克
/ F2 Y8 N  Z9 \5 w0 \" B& J做法：6 y+ ^0 J( ^- m) F
1、红米提前泡三个小时
; F. d5 @, m6 T, }' p2、然后洗净沥干% n) c" x. e6 _* g# G
3、放料理机研磨成粉（我只取了50克，其它的煮粥吃了）. u7 I5 ^" H+ j. M
4、将红米粉放碗中，加入色拉油和鸡蛋/ t- C) r+ U: k' _
5、拌匀成红米糊
, y9 g! `0 ~; R3 K) P6、蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡
( G( V7 b4 [* g0 ~6 D$ a7、取三分之一的蛋白糊加入到红米糊中，上下翻拌均匀
8 n. R  X* A9 X/ d2 ^9 v5 L: r; Y8、再将翻拌好的糊倒回到蛋白糊中
: h; i+ I+ ]8 e9、同样上下翻拌成均匀的面糊
2 t3 i' G* k" P. {, b8 [10、在蒸笼上铺张纱布，将面糊倒在上面抹平，水开中火蒸十分钟左右即可
% f/ }7 F; z0 {5 v11、也来个倒扣脱模% O6 n6 M5 l  W$ ^# B. _  z* G
12、切成小块即可食用，想要造型的话，也可以自己抠一个。
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微微公主

很像红枣糕

小猫的报恩

微微公主 发表于 2014-7-30 17:59
. L9 x7 M3 B( X9 H+ H很像红枣糕

# U( I2 z4 ]: l" Y& e7 N8 T7 B/ b- S
恩，因为都是红色的

小猫的报恩

微微公主 发表于 2014-7-30 17:59
5 p. ]+ K5 S3 J/ g: ]. y很像红枣糕

+ y: p1 V8 R2 M$ g' ]8 n3 D! n: R但是红枣的颜色比这个更深一些

qbasiczhang

学习了 我也准备试试给宝宝做一下

小猫的报恩

qbasiczhang 发表于 2014-7-31 08:49
" Q% t7 k$ G3 {$ `0 o/ m学习了 我也准备试试给宝宝做一下

* w& o/ W+ i1 a" y& M马上周末了，又能做点好吃的了

微微公主

小猫的报恩 发表于 2014-7-30 18:01 + P0 S/ v) x. E& U* v/ a; \) E, S
但是红枣的颜色比这个更深一些

8 }. D( S8 U5 W- `$ ]8 X吃起来会不会有点噎，就是太粗了

小猫的报恩

@shmily 发表于 2014-7-31 11:18
% h* K1 @2 n7 E$ y. q红米？超市有卖没？

) W0 b- k3 }& o
应该是有的，我这是在我姨家拿来的。去看看

小猫的报恩

@shmily 发表于 2014-7-31 11:18
, O2 l& c$ _, }7 q  J, Z) e3 E6 J红米？超市有卖没？

2 u/ o; }5 K2 |2 _7 g超市如果没有的话，网上也会有的

我家有位小石头

还得自己磨成粉？这还得来个机器啊

小猫的报恩

我家有位小石头 发表于 2014-7-31 11:38
+ E8 w! b/ d6 s/ m: X* v还得自己磨成粉？这还得来个机器啊

+ ^0 b% J# P. Y+ e* p# |' Z, Q
是需要一个小的机器，如果经常做的话，买一个倒也可以

小猫的报恩

我家有位小石头 发表于 2014-7-31 11:38
( r) a. K' ^+ W还得自己磨成粉？这还得来个机器啊

  T6 t" a/ v) s( C1 H" U/ p5 A
这样的话，还可以弄红豆粉，绿豆粉什么的，都可以自己做糕点了

小猫的报恩

微微公主 发表于 2014-7-31 09:33 3 C% b) k# s% y
吃起来会不会有点噎，就是太粗了

" v" b4 s1 K2 E* Q: `! X* u" f
不会的，这个比较细一些

小猫的报恩

琪琪玛蜜 发表于 2014-7-31 09:30
2 b5 k3 i: w/ I* o2 B1 U好哒，真是挺简单的呢！我也要做，是不是还可以放点奶粉 哈哈

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是很简单，要是孩子小的话，可以放点，这样会让糕点更细一些

我家有位小石头

小猫的报恩 发表于 2014-7-31 11:42 # A/ U4 K( q; G& l8 t9 q' c4 f
是很简单，要是孩子小的话，可以放点，这样会让糕点更细一些

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回头找找这个机器。