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雲雄妈 团长编号:MW10854

初 三

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-25 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 飘飘兔 于 2012-8-1 16:10 编辑 " O/ N. G6 |) U! b* H1 m
# d) W+ K0 H$ J% g
      天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16种添加剂厂家称不便公开具体用量”报道中说:质监部门对冰淇淋抽检,不合格产品中甜蜜素、柠檬黄、胭脂红等食品添加剂超标占了多数。食品检验专家称,如果长期或一次性大量食用日落黄等色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。
% G! p5 m& u4 k8 p0 B      今天和大家说一下为孩子和家人自制冰淇淋,自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。
. @/ u/ C2 P0 }6 {- C, x8 Q      其实做法很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄,用蛋黄分离器分离一下就可以)、两袋纯牛奶、二两白糖) x5 Z- G$ ^( f9 y7 o9 n7 O+ C! n
0 M3 y+ c) I  |' S- C' {& g/ q
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
6 Q$ B3 {7 w& c

2 Y8 ~$ D7 ]! I3 h* Q把牛奶倒入锅中,煮至微开,将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
7 j2 R; n/ H" X) X; `
  {" u5 ]  V. s7 k& N! E& v7 L3 x# x8 Q& r9 j0 T+ T, Z

0 J( T$ i* o( o9 u将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
7 Z5 F. |( e. y. M+ n
% i7 z. ~9 N, @

' o( Z' B0 p6 h4 |/ h把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔1或2个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。我一般都是头一天下午做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。
! J+ `. Y$ O: R( X' H) Y0 C; Q7 V, C/ j8 H' p
当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。4 L$ O' Z6 T# G/ p) f
     为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。. U1 h) I) Z( `& z- j" A8 a1 s
+ G3 u" j0 ]/ t' A; }/ y' D

1 r7 J- [5 N; e$ K8 d& o# i6 y# [5 j! m6 \
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回复 飘飘兔 的帖子4 t- a2 U* f; s1 `/ ?' q9 ]- b5 `
2 N( G; @8 P! |) U  |- m
决定给大宝宝试试!谢谢,顶:)
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自己做比较放心一些,平时孩子也喝奶。方法比较简单,易操作。
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回复 画童卡通 的帖子" h' p6 v9 r3 d9 S4 p( r

: h. J5 R$ l5 c  w6 }: i用其他奶也可以,味道有所改变,呵呵

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做的那是相当的不错哦

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嗯哼 过程够等的。。。会馋
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回复 0_0o_o。。 的帖子$ k% d0 {5 W6 S: F" H; H$ ?

# u& v' a% r0 i( ^  f! _时间短了,做不好呀。呵呵
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天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含1 ...
哈哈。。。。成品呢???
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油菜花

亲爱的,等成品照片哈,再找我吧
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那等等  我在做时照一下吧 ,做好的都吃了
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回复 shuaishuai2006 的帖子; S8 x8 ]9 a3 e8 S" c3 N5 l

& D  y  g5 p0 X更新了 ,
事妈

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这个好,没想到这么方便。
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油菜花

天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16 ...
真不错呀。。一会儿我就给儿子做去!!!!
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回复 莱西 的帖子. Q9 g' t5 P& X2 Q9 c! \

  S* `  w( b* d& P. }自己做的,安全一些
桐桐妈

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真好真好,工具现成,回家就试试去
尕野猫 MW11718

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天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16 ...
恩恩,我的打蛋器回来了 可以做了。。。。

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感觉不错一定试试看
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回复 7月桂花香 的帖子8 y) ~9 w+ m# U% Q: C
& S5 n$ c5 E. |. |* D
我在团购版发团了,有需要的去看看

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