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雲雄妈 团长编号:MW10854

初 三

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-25 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 飘飘兔 于 2012-8-1 16:10 编辑
" W9 e. ~) l3 o" \) O4 \) ~/ S+ S) F) a% L9 a; y
      天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16种添加剂厂家称不便公开具体用量”报道中说:质监部门对冰淇淋抽检,不合格产品中甜蜜素、柠檬黄、胭脂红等食品添加剂超标占了多数。食品检验专家称,如果长期或一次性大量食用日落黄等色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。, j" k$ s) f) |
      今天和大家说一下为孩子和家人自制冰淇淋,自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。' o2 c  P% h9 |4 r" \
      其实做法很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄,用蛋黄分离器分离一下就可以)、两袋纯牛奶、二两白糖- l3 R% ^! u. r- V. `

  l" u! n: k) P* y6 h) w" @0 |把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
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$ W- [. E0 F& S8 I# e- y
把牛奶倒入锅中,煮至微开,将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
" p2 \8 B, x7 ]0 K( N6 D
/ C3 y% P0 U2 T5 J( p2 I+ v$ o! b! T( g" Z0 _, X* f
4 _& D4 d$ x+ |1 G
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉1 u6 D9 z* N: `8 v
+ S7 V* B8 B$ F& D' ]- p

, |' D- R" e' B; Y& M  v2 F把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔1或2个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。我一般都是头一天下午做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。9 ?' a0 ]; X+ x5 ]  v

# g- _0 Q# z* P: S当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。% w; _" {7 n) t& k0 Q" |6 d0 H8 s3 T
     为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。( s: r8 u9 a, B( u" m3 Q+ O: Q1 \

. i$ H  M* b$ d0 v4 T5 ]( k, g

: s! r, j2 F& U- y& E3 T
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决定给大宝宝试试!谢谢,顶:)
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自己做比较放心一些,平时孩子也喝奶。方法比较简单,易操作。
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回复 画童卡通 的帖子. u9 q1 }+ N( v; P; L

4 e: h) v+ w8 n5 q  `% f* k  s用其他奶也可以,味道有所改变,呵呵

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做的那是相当的不错哦

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宝宝生日
 
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嗯哼 过程够等的。。。会馋
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回复 0_0o_o。。 的帖子
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时间短了,做不好呀。呵呵
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油菜花

天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含1 ...
哈哈。。。。成品呢???
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油菜花

亲爱的,等成品照片哈,再找我吧
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那等等  我在做时照一下吧 ,做好的都吃了
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回复 shuaishuai2006 的帖子
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更新了 ,
事妈

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这个好,没想到这么方便。
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油菜花

天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16 ...
真不错呀。。一会儿我就给儿子做去!!!!
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回复 莱西 的帖子# w! _( A# d! \3 a2 N
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自己做的,安全一些
桐桐妈

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真好真好,工具现成,回家就试试去
尕野猫 MW11718

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天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16 ...
恩恩,我的打蛋器回来了 可以做了。。。。

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感觉不错一定试试看
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回复 7月桂花香 的帖子: t& f* ]; K/ J5 ^+ N# M% b8 N
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我在团购版发团了,有需要的去看看

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